هل الإكثار من تناول الأطعمة القلوية مضر بالصحة؟

يدعي أنصار الحمية “القلوية” أن كثرة الحمض في الدم يمكن أن تسبب مجموعة من المشاكل الصحية ، من هشاشة العظام إلى السرطان. فهم يدعون إلى ملء الأطعمة القلوية (تلك التي تحتوي على درجة حموضة أعلى من المياه) ، ولكن نظام الجسم لتنظيم درجة الحموضة في الدم لا يتأثر في الواقع بالنظام الغذائي.

 الأطعمة القلوية تميل إلى أن تكون صحية – فهي تشمل الفواكه ، والفاصوليا ، والمكسرات ، والخضروات. لذلك ليس من السيئ تناول “الكثير” منهم. من ناحية أخرى ، فإن التقليل من العديد من الأطعمة الحمضية ، مثل السكريات المكررة والبن والكحول ، لن يؤدي إلى أي ضرر.