هل تجعلك الشوكولاتة سعيدة؟

أظهرت دراسة أجريت في عام 1996 أن الشوكولاته تسبب في إطلاق الاندورفين في أدمغة النساء ، مما يجعلهن يشعرن بالسعادة.

الشوكولاته تحتوي على عدد من المركبات المرتبطة بكيمياء رفع المزاج في الدماغ. غالبًا ما يتم ذكر مضاد طبيعي للاكتئاب وأحد المواد الكيميائية التي ينتجها دماغك أثناء وقوعك في الحب. تروبيتوفان ، وهو حمض أميني موجود بكميات صغيرة في الشوكولاته ، يرتبط بإنتاج السيروتونين ، وهو ناقل عصبي ينتج مشاعر السعادة. كما تضيف بعض المواد الأخرى إلى التأثيرات المزعومة للشيكولاتة – على سبيل المثال يمكن أن يزيد الثيوبرومين من معدل ضربات القلب ، والكافيين معروف جيدا كدواء “الإيقاظ”.

ولكن معظم هذه المركبات لا توجد إلا بكميات صغيرة في الشوكولاتة ، والآن يقول بعض العلماء أنه ربما يكون قد تم هضمها بالكامل قبل وصولها إلى الدماغ. قد يكون بدلا من ذلك تجربة تناول الشوكولا ، وتلبية الرغبة في الطعام ، التي تطلق الإندورفين و “المشاعر السعيدة” أكثر من محتوى الشوكولاتة نفسها.