الهوجيتشا المشروب الياباني الدافئ بديل الماتشا ومساعد التنحيف
الهوجيتشا (Hōjicha) هو شاي ياباني فريد يتميز بلونه البني ونكهته الدافئة التي تذكر بالكراميل والمكسرات مع لمسة مدخنة خفيفة. على عكس الماتشا، يُحَمَّص الهوجيتشا بدلًا من تبخيره، مما يقلل من نسبة الكافيين ويجعله مشروبًا مثاليًا للمساء أو للأشخاص الحساسين تجاه المنبهات.
لماذا يعتبر الهوجيتشا بديلاً رائعًا للماتشا؟
– نكهة لطيفة أقل مرارة من الماتشا، مع طعم دافئ يشبه الكاكاو.
– كافيين أقل مناسب لمن يريد تجنب المنبهات القوية.
– تنوع في التحضير يمكن تناوله ساخنًا أو مثلجًا، مع الحليب أو بدونه.
فوائد الهوجيتشا للتنحيف
1. قليل السعرات يحتوي الكوب على ≈5 سعرات حرارية فقط (بدون سكر أو حليب).
2. يساعد في كبح الشهية نكهته الغنية تقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.
3. يعزز الهضم قد يقلل الانتفاخ واحتباس الماء.
4. مضادات أكسدة تدعم عملية التمثيل الغذائي، وإن كانت بكميات أقل من الماتشا.
كيفية تحضيره؟
– بالأوراق: نقع ملعقة صغيرة في ماء ساخن (80°م) لمدة 3-5 دقائق.
– بالمسحوق: خلط 1-2 غرام مع ماء دافئ ثم إضافة الحليب والعسل حسب الرغبة.
الهوجيتشا مشروب صحي ومنخفض الكافيين، يتميز بنكهة دافئة تجعله بديلاً ممتازًا للماتشا، كما أنه قد يدعم فقدان الوزن عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن. جربته ستكتشف مشروبًا جديدًا يمنحك الاسترخاء دون حرمان!
