صحةغذاء

أي من الكاربوهيدرات جيدة و أي منها سيئة ؟

الكاربوهيدرات

أي من الكاربوهيدرات جيدة و أي منها سيئة ؟

بعض الحميات تعتمد بشكل كبير على الكاربوهيدرات و البعض الآخر تتجنبها بشكل كبير , فما هي الكاربوهيدرات التي علينا تجنبها و ما هي التي علينا الاعتماد عليها ؟

الكاربوهيدرات المعقدة 

و هو النوع المفيد من الكاربوهيدرات حيث يتطلب بذل جهد أكبر أثناء هضمها و إفراز الطاقة مع الوقت , و تتمثل فوائدها في :

  • غنية بالألياف و العناصر الغذائية
  • انخفاض نسبة سكر الدم
  • الشعور بالشبع مع سعرات حرارية قليلة
  • تنشيط عملية التمثيل الغذائي بشكل طبيعي

و تكون في : القمح الكامل , رقائق الذرة , المعكرونة .

الكاربوهيدرات البسيطة

و هو النوع السيء من الكاربوهيدرات فهي عبارة عن جزيئات صغيرة من السكر و التي تهضم بسرعة في الجسم و يتم تخزين الطاقة في خلايا الجسم فإذا لم يتم استهلاك هذه الطاقة فهي تتحول إلى دهون , عدم فائدتها تنتج بسبب :

  • قلة الألياف و العناصر الغذائية
  • ارتفاع نسبة سكر الدم
  • سعرات حرارية فارغة تتحول إلى دهون
  • ارتفاع مستويات الغلوكوز في الدم و الشعور بالتعب

و تكون في : الحلويات , رقائق الذرة المحلى , المشروبات الغازية , الخبز المكرر .

مواضيع أخرى : 

الفوائد الجمالية لفاكهة البطيخ لا تصدق

http://الريتز كارلتون رأس الخمية … طعم مختلف للرفاهية

ريان شيخ محمد

نائب رئيسة التحرير ورئيسة قسم علاقات بكالوريوس في الهندسة المدنية - قسم الطبوغرافية - جامعة تشرين مدربة في تطوير الذات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
اشترك الآن مجاناً مع أنا سلوى سوف تصلك أخبارنا أولاً ، وسنرسل إليك إشعاراً عند كل جديد لا نعم
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com