دومنيك آريل المدير العام لفندق فيرمونت ذا بالم بناء الفريق الناجح موهبة

فندق فيرمونت ذا بالم، سواء كنت في اجازة عائلية أم برحلة عمل، مع مجموعة من الاشخاص أم كنت مسافرا وحدك،

فإن فيرمونت ذا بالم سيضمن لك التجربة المثالية للاقامة في دبي بكل ما فيها من تجارب متنوعة ورفاهية،

فموقعه الاستراتيجي بجزيرة نخلة جميرا إضافة إلى كل الخصائص الرائعة التي يتمتع بها الفندق،

جعلته علامة من علامات دبي السياحية البارزة، وبزيارة الفندق التقينا بالمدير العام للفندق دومنيك آريل ليشاركنا

مسيرة نجاحه المختلفة خطوة خطوة، وأسرار النجاح المثيرة خلف هذا الفندق الفريد.

منتجع أتلانتس ذا رويال يطلق حفل الافتتاح الضخم مع احتفالية الأحلام بمشاركة أشهر الطهاة العالميين

سلوى: بنيتم مسيرة ملهمة، ورائعة بمهنتكم في مجال قطاع الضيافة، هل يمكنكم مشاركتنا  مراحل تلك المسيرة منذ البداية حتى وصلتم إلى ما أنتم عليه اليوم؟

دومنيك: بالتأكيد، فالعمل في مجال الضيافة حلم كان يراودني منذ الطفولة، درست إدارة الفنادق في موطني الأصلي

في كندا في مدرسة الضيافة، ثم حصلت على درجة الدراسات العليا في الموارد البشرية، ثم انضممت إلى IHMP مع

مدرسة ESSEC وأكاديمية Accor في باريس كجزء من Accor Vivier قبل بضع سنوات،وكانت نقطة البداية وانطلاقة

رائعة لتطور حياتي المهنية بشكل عالمي فيما بعد.

لقد غادرت كندا منذ أكثر من 10 سنوات وكان لي شرف العمل في الشرق الأوسط، وأمريكا الشمالية، وأوروبا مع

فنادق Accor مع نوفوتيل، ومجموعة فنادق MGallery ، و Sofitel ، و Swissotel، واليوم عدت إلى علامة فيرمونت

لاستلم الإدارة العامة بعد رحلة طويلة ومشوقة إضافة  الى إدارة Th8 house و original موفنبيك.
وبعد مرور أكثر من 25 عامًا على تدريبي الأول مع Accor ، ما زلت أعمل مع الشركة التي انطلقت منها،

ولدي دافع كبير لمواصلة النمو مع هذه العلامة العظيمة التي تطورت كثيرا على مدار العقود الثلاثة الماضية منطلقا

من التميز في كل ما أشارك فيه.

أنا أؤمن بشدة بالموهوبين في فريق العمل لدينا ولا يمكن ان أكون مميزا حقا بدون الفريق المناسب،

وأقدر كل فرد يعمل معنا وأنا سعيد وممتن  بوجود مدراء رائعين في الشركة هنا وخارجها.

اليوم وبعد سنوات من السفر والعمل خارج بلادي الأم ما زلت أشعر بالفضول لاكتشاف الثقافات الأخرى،

ودائمًا ما يحفزني ذلك على السعي إلى الحصول على جنسيات جديدة في مجموعتي من المدراء والموظفين

لأن هذا يعمل دائمًا على تحسين أوجه التآزر. وهذا أكثر ما احبه فينا كوننا مغتربين في بلد أجنبي لأن هذا يظهر الكثير

من مهارات التكيف لدينا كما يسعدني  جدا إعطاء أطفالي هذا الإحساس بكونهم ينتمون إلى هذا العالم بثقافاته

المختلفة ،الأمر الذي شكل حافزا جديدا دفعني للسفر حول العالم والعمل في مجال الضيافة .

سلوى: نعلم جميعا أن مجال الضيافة شديد التنافس وسريع الإيقاع والتطور ،برأيكم أين موقع فيرمونت ذا بالم  من كل هذا؟

 

دومنيك: يمكن للضيوف في فندق فيرمونت تذوق تجربة الفخامة منذ اللحظة الأولى حيث يختبر الأطفال تسجيل

الوصول الخاص بهم والترحيب الحصري عند الوصول كذلك يتميز بمنتجع صحي شامل يمتد على مساحة 1600

متر مربع ،بشكل دوري يعمل الفندق على استضافة دروس طبخ تفاعلية في Chef’s Palette أما ما يميز الفندق

فهو طابع المكان ففندق فيرمونت النخلة هو منتجع تراثي مستوحى من اللغة العربية يضم أكثر من 3000 متر مربع

من مساحة الفعاليات للاجتماعات والتجمعات الاجتماعية التي نالت على الترشيح من قبل دليل ميشلان في دبي

مع LMI وبعضها الآخر الحائز على جوائز مع Mashrabya و Frevo

سلوى: بالحديث عن النجاح الحالي الذي يحققه فندق فيرمونت ذا بالم، برأيكم ما الذي جعل هذه المنشأة من اهم الفنادق وأكثرها نجاحا في المنطقة؟

دومنيك: النجاح لا يأتي من دون اسباب بالتأكيد، فإلى جانب الادارة الناجحة للفندق، هنالك الموقع الفريد

والمميز في نخلة جميرا إضافة إلى الاطلالة الساحرة على أهم معالم دبي وأشهرها وأكثرها حيوية فهو على على مقربة

من مناطق الجذب الرئيسي وإمكانية الوصول السريع لها.

كذلك الشاطئ الخاص الذي قد يرغب به الكثيرون ممن يبحثون عن وجهة ترفيهية وجذابة للاستجمام في دبي ولا ننس بالطبع ضيوفنا الصغار أبدًا وإتاحة الوصول إلى نادي Falcons Kids & Splash Pad لاجازة عائلية مثالية تضمن

المرح للجميع.
هنالك أيضا مميزات يتفوق فيها فيرمونت ذا بالم عن غيره من فنادق نخلة جميرا فهو الفندق  الوحيد الذي يحتوي

على استوديو PRAMA في دبي كذلك هو يمتلك مجموعة كبيرة من المطاعم المتخصصة التي تلبي جميع الأذواق والنكهات بأفخم صورة.

سلوى: بناء الفريق المناسب أمر بالغ الأهمية لنجاح أي شركة، كيف رسخت تجربتكم الطريقة التي تختارون بها فريق العمل الخاص بكم وأثرت عليها؟

 

دومنيك: بدأت كمتدرب أعمل في قسم الحجوزات، ومكتب الاستقبال ثم انتقلت درجة تلو درجة إلى أعلى السلم.

لذلك أنا أتفهم تمامًا طبيعة عمل كل فرد من أفراد طاقمي على اختلاف مسؤولياتهم، ودائما ما أوجه قراراتي بالطريقة

التي كنت أرغب في توجيهي بها عندما كنت في تلك الوظيفة.

عملية اختيار الفريق الخاص بي تغيرت على مر السنين،فقد بدأت مسيرتي المهنية من خلال التوظيف بطريقة

عملية للغاية لكن اليوم، أثق بحدسي أكثر من قبل عند تحديد الموظفين،  فإن خبرتي بالضيافة  باتت تساعدني في معرفة

ما إذا كان المرشح سيعمل بشكل جيد معي منذ الدقيقة الأولى، بحيث يهمني دائمًا كيف سيكون الموظف هو الأنسب لنا،

كما يهمني جدا ان يكون المكان والفندق مناسبا للموظف، فيجب أن تكون تلك الشراكة رائعة للطرفين وإلا فلن يكون

هناك مستقبل ونجاح.

أنا أعتبر المقابلات الخاصة أكثر فعالية وتأثيرا من أي شيء آخر و هي الطريقة التي أحبها وتساعدني على إنشاء الثقة بيني وبين طاقم العمل،  وبالتأكيد الثقة من أهم عوامل نجاح الفريق الواحد.

سلوى: كونكم المدير العام الجديد لفيرمونت النخلة، هل يمكنكم إخبارنا ما خطط الفندق لهذا العام والاهداف التي تسعون لتحقيقها فيما يتعلق بخدمات المأكولات والمشروبات على وجه التحديد؟

دومنيك: لدى فيرمونت النخلة مجموعة واسعة من المطاعم، مرورا من الشرق إلى الغرب باختلاف نكهات العالم

جميعها تقدم أفضل تجارب يمكن لأي ضيف ان يحلم بها .
لدينا مطعم Little Miss India هو “مطعم مختار من نجمة دليل ميشلان دبي 2022”.
كذلك المطاعم العائلية و المطاعم الرومانسية المناسبة للازواج والاحتفالات الخاصة كما يتفرد فندق فيرمونت

النخلة بتقديم تجربة Night Brunch في Ba-Boldly Experience وكذلك يمكن للزوار التمتع بتجربة

Churrascaria البرازيلية الكاملة.

سلوى: في نهاية الحديث لا يسعنا الا ان نشكركم دومنيك على مشاركتكم أناسلوى تجربتكم  الناجحة متمنين لكم ولفريق عمل فيرمونت ذا بالم المزيد والمزيد من النجاح.