طريقة صنع شوربة الدجاج

المقادير :

2 صدر دجاج مسلوق و مقطع مربعات

زبدة

بصلة متوسطة مفرومة

4 ملاعق كبيرة طحين

مكعب ماجي

لتر حليب

لتر ماء ساخن

الطريقة :

نذوب الزبدة على النار و نضيف لها البصل حتى يصفر لونه قليلاً , ثم نضيف قطع الدجاج و نقلبها لبضع دقائق , ثم نضيف مكعب الماجي و نخلطه جيداً مع الطحين , ثم نضيف الحليب بالتدريج حتى تتماسك .

نضيف الماء و نتركها علة نار هادئة حتى الغليان .