Forskere sagde, at folk har en tendens til at føle sig mætte, når de spiser en vis mængde mad, uanset dets kalorieindhold. Ifølge den britiske avis "Daily Mail".

Undersøgelsen blev udført på 36 personer mellem 18 og 60 år, som lider af overvægt, fedme eller insulinresistens.Halvdelen af ​​dem blev bedt om at følge en diæt, der hovedsageligt indeholdt kartofler med kød eller fisk, mens den anden halvdel fulgte en diæt, der hovedsageligt indeholdt kartofler med kød eller fisk. kost, der indeholder forskellige andre fødevarer.

Mens de amerikanske forskere fandt ud af, at kartofler hjalp deltagerne til at føle sig mætte ved blot at spise en lille mængde af dem, og dermed reducerede forbruget af andre fødevarer, der kan indeholde meget højere kalorier, og det hjælper igen med at tabe sig.

Professor Candida Rebelo fra Pennington Research Center i Louisiana sagde på sin side: "Folk har en tendens til at spise en vis mængde mad om dagen, uanset kalorieindholdet i denne mad, for at føle sig mæt."

"Ved at spise fødevarer, der er tunge og lavt i kalorier, såsom kartofler, kan du nemt reducere antallet af kalorier, du indtager," tilføjede hun.

Den amerikanske forsker indikerede også, at de deltagere, der hovedsageligt spiste kartofler, oplevede, at de blev mættere og hurtigere mætte og ofte ikke engang færdiggjorde deres måltid. Hun påpegede, at det betyder, at denne gruppe mennesker kan tabe sig med en lille indsats.

Det er bemærkelsesværdigt, at kartofler tidligere var forbundet med vægtøgning og en øget risiko for type XNUMX-diabetes, og personer med insulinresistens blev rådet til at undgå dem, men de nye resultater tyder på, at dette muligvis ikke er sandt.