Spise fastfood og føle smerte

Spise fastfood og føle smerte

En nylig amerikansk undersøgelse viste, at det at spise fastfood kan forårsage smerte eller gøre folk mere følsomme over for smerte, selvom de er sunde og tynde.

Og nogle af fedtstofferne i fastfood kan få kolesterol til at opbygge sig i arterierne, hvilket fører til betændelse og ledsmerter, ifølge hvad der blev rapporteret på den britiske Daily Mail-hjemmeside.

Det er kendt, at fedme eller at spise fastfood i lang tid kan føre til kroniske smerter, men det nye er, at forskere nu siger, at bare det at spise et par måltider også kan forårsage skade.

En undersøgelse i mus viste, at mættet fedt i blodet binder sig til receptorer på nerveceller, der udløser betændelse og efterligner symptomer på nerveskade.

Denne proces blev observeret efter kun 8 ugers indtagelse af en kost med højt fedtindhold, der ikke indeholdt nok kalorier til at tage på i vægt hos gnavere.

Tidligere undersøgelser har set på forholdet mellem kost med højt fedtindhold og overvægtige eller diabetiske mus.

Det kommer efter en undersøgelse viste, at intermitterende faste – en af ​​de mest populære og populære slanketeknikker – faktisk kan øge risikoen for tidlig død.

"Denne seneste undersøgelse tog flere variabler og var i stand til at begynde at identificere en direkte sammenhæng mellem kost og kroniske smerter," fortalte Laura Simmons, en registreret diætist, som ikke var involveret i undersøgelsen, til Medical News Today.

Undersøgelsen, offentliggjort i Scientific Reports, sammenlignede virkningerne af forskellige diæter på to grupper af mus i løbet af otte uger.

En af dem fik normal mad, mens den anden gruppe blev fodret med en ikke-overvægtig, fedtrig kost.

Holdet ledte efter mættet fedt i hendes blod. De fandt ud af, at mus på en diæt med højt fedtindhold havde højere niveauer af palmitinsyre. De observerede også, at fedtet binder til nervereceptoren TLR4, hvilket forårsager frigivelsen af ​​inflammatoriske markører.

Forskerne mener, at lægemidler, der retter sig mod denne receptor, kan være nøglen til at forhindre betændelse og smerte forårsaget af dårlige kostvaner.

"Vi opdagede, at hvis du fjerner receptoren, som palmitinsyre binder til, ser du ikke den sensibiliserende effekt på disse neuroner," tilføjede Dr. Michael Burton, assisterende professor i neurovidenskab ved University of Texas i Dallas. Dette indikerer, at der er en måde at forhindre det farmakologisk på.