Janari azkarra jatea eta mina sentitzea

Janari azkarra jatea eta mina sentitzea

Azken Amerikako ikerketa batek aurkitu du janari azkarra jateak mina eragin dezakeela edo jendea minarekiko sentikortasun handiagoa izan dezakeela, osasuntsu eta argal egon arren.

Eta janari azkarreko gantz batzuek arterietan kolesterola pilatzea eragin dezakete, eta horrek hantura eta artikulazioetako mina eragiten du, British Daily Mail webgunean jakinarazitakoaren arabera.

Jakina da obesitateak edo janari azkarrak denbora luzez jateak min kronikoa ekar dezakeela, baina berria da ikertzaileek gaur egun jatordu batzuk jateak bakarrik kalteak eragin ditzakeela diotela.

Saguetan egindako ikerketa batek aurkitu zuen odoleko gantz saturatuak hantura eragiten duten nerbio-zeluletako hartzaileekin lotzen direla eta nerbio-kaltearen sintomak imitatzen dituztenak.

Prozesu hau karraskarien pisua irabazteko kaloria nahikorik ez zuen gantz askoko dieta jan ondoren ikusi zen.

Aurreko ikerketek gantz askoko dieten eta sagu obeso edo diabetikoen arteko erlazioa aztertu zuten.

Ikerketa baten ondoren, aldizkako baraualdiak -dieta-teknika ezagun eta ezagunenetako bat - heriotza goiztiarra izateko arriskua areagotu dezake.

"Azken ikerketa honek aldagai gehiago hartu zituen eta dietaren eta min kronikoaren arteko harreman zuzena identifikatzen hasteko gai izan zen", esan zuen Laura Simmons-ek, ikerketan parte hartu ez zuen dietista erregistratuak, Medical News Today.

Scientific Reports aldizkarian argitaratutako ikerketak dieta ezberdinek bi sagu taldetan dituzten ondorioak alderatu ditu zortzi astetan zehar.

Horietako batek janari normala jaso zuen, eta beste taldeak, berriz, gizentasunik gabeko eta gantz askoko dieta batekin.

Taldeak bere odolean gantz aseak bilatu zituen. Gantz askoko dieta duten saguek azido palmitiko maila altuagoa zutela ikusi zuten. Gainera, gantzak TLR4 nerbio-hartzaileari lotzen zaizkiola ikusi dute, hanturazko markatzaileak askatzea eragiten duela.

Ikertzaileek uste dute errezeptore hori helburu duten sendagaiak funtsezkoak izan daitezkeela dieta txarrek eragindako hantura eta mina saihesteko.

Michael Burton doktoreak, Dallasko Texaseko Unibertsitateko neurozientziako irakasle laguntzaileak, gaineratu zuen: “Azido palmitikoa lotzen den hartzailea kentzen baduzu, ez duzula neurona horiengan desensibilizazio-efekturik ikusten aurkitu dugu. Horrek adierazten du badagoela farmakologikoki prebenitzeko modu bat.