مدیر کل هتل شانگری لا استانبول، T.G. Goulak ما را متمایز می کند که ما پذیرایی لوکس را از قلب ارائه می دهیم و آینده گردشگری در ترکیه روشن است.

Shangri-La Istanbul.. موقعیت جذاب آن در ساحل بسفر معروف کمتر از طراحی معماری مجلل آن نیست.

در هر گوشه یک شاهکار و یک نقاشی دیواری فریبنده وجود دارد.

به محض عبور از دروازه آن متوجه می شوید که برای رقابت با بهترین نام های هتل های معروف وارد دنیای دیگری از پیچیدگی مهمان نوازی شده اید.

این هتل رکورد پنجاه بهترین هتل جهان را کسب کرده است.

برای کسب اطلاعات بیشتر با مدیر کل هتل شانگری لا استانبول یعنی تی جی گولاگ ملاقات کردیم تا از داستان موفقیت این هتل بیشتر برایمان بگوید.

گفتگو را برای شما می آوریم

سالوا: اول از همه، از پذیرایی فوق العاده شما متشکرم. اجازه دهید سؤالاتی را مطرح کنیم که ممکن است بسیاری از کسانی که امروز از هتل بازدید می کنند یا قصد دارند به زودی بازدید کنند، داشته باشند.

چه چیزی هتل شانگری لا استانبول را از سایر هتل های سطح بالا در این منطقه متمایز می کند؟

- T.J.Golak: چیزی که هتل شانگری لا را متمایز می کند چیز خاصی است، مانند یک جواهر پنهان است.

شاید نه آن تابلوهای براق را بیرون آن پیدا کنید و نه درهای توری بزرگ و بزرگ، اما به محض ورود به ساختمان هتل، احساس خواهید کرد که به سطح بسیار بالایی از تجمل رفته اید.

بله، هتل های زیادی در این منطقه وجود دارند که واقعاً استانداردهای لوکس را در همه سطوح نشان می دهند، اما چیزی که ما را به عنوان هتل شانگری لا بسفروس استانبول متمایز می کند این است که ما و همه کارکنان هتل تمام خدمات خود را از صمیم قلب ارائه می دهیم و به آن اهمیت می دهیم. هر جزئیات به بهترین شکل و در بالاترین سطح، و این هویت هتل های زنجیره ای معروف شانگری لا است.

ما همچنین علاقه مند به حفظ حریم خصوصی کامل مهمانان خود هستیم که این امر بسیار مهمی است که باعث می شود مهمانان ما از گذراندن تعطیلات خود در آسایش، خلوت و آزادی کامل لذت ببرند و مهمتر از همه به ایمنی آنها اهمیت می دهیم.

بعد از اینکه مهمانان ممکن است در خارج از کشور در معرض شرایط ناراحت کننده ای قرار گیرند و این اتفاق چندین بار رخ داده است، ما همیشه برای حمایت و محافظت از میهمان خود و با همکاری مقامات ذیصلاح در هر شرایطی حاضر خواهیم بود، بنابراین مهمان نه تنها احساس می کند که او اینجا در خانه است، اما در میان خانواده و عزیزانش نیز هست.

همه اینها علاوه بر تنوع گسترده منوی طعم ها و رستوران ها از نقاط مختلف جهان، از شرق تا غرب.

سالوا: آیا بعد از همه‌گیری کرونا تغییری در مسافران و سفرها مشاهده کرده‌اید؟

T.G. Culak: البته یک تغییر بزرگ وجود دارد. علاوه بر رویه‌هایی که ما به عنوان هتل دنبال می‌کنیم و در مورد عقیم‌سازی و ایمنی تغییرات زیادی کرده است، رفتار مسافران پس از همه‌گیری نیز تغییر قابل توجهی دارد، زیرا مسافران به طور کلی استرس، مطالبه‌گری و وحشت بیشتر شده‌اند. نسبت به قبل. شرایط سختی که جهان از سر گذرانده است در شخصیت زندانیان و همچنین شرایط متشنج سیاسی یا اقتصادی در برخی از کشورها منعکس شده است که بر شهروندان آنها در هر کجا که باشند منعکس می شود و همچنین مسافران تقاضای تجمل بیشتری پیدا کرده اند. بازدیدکنندگان اکنون خواستار خودروهای لوکس و تجربه های گران قیمت هستند که قبلا نبودند.

سالوا: اخیراً متوجه شدیم که بسیاری از هتل‌های سطح بالا با نام‌های معروف و برندهای لوکس همکاری می‌کنند، آیا به نظر شما این روند در بخش هتل‌داری است و این همکاری‌ها چگونه می‌تواند بر نام هتل تأثیر مثبت بگذارد؟

T.G. Culak: همه چیز به این بستگی دارد که این همکاری کجا، چگونه و چه نتیجه ای دارد.

در هتل شانگری لا استانبول، ما با برندهای لوکس مانند بولگاری و آکوا پریما همکاری می کنیم تا تجربه ای فوق العاده لوکس را تضمین کنیم.

در حمام و هتل، و به زودی یک سرآشپز با ستاره میشلن در بین سرآشپزهای هتل وجود خواهد داشت، زیرا این امر قطعاً نام هتل را بهتر می کند، اما در نهایت ما در ترکیه هستیم، بسیاری از افراد مشهور محلی وجود دارند. رستوران ها و از دیدگاه من

درج نام یک رستوران بین المللی بزرگ در هتل ما بازدهی معادل هزینه های عملیاتی آن را به همراه نخواهد داشت.

این به دلیل ماهیت مکان و نحوه زندگی در ترکیه است، بنابراین از نظر من این همکاری ها به دلیل شرایط مکانی و زمانی است.

سالوا: به‌عنوان مدیر کل یکی از مهم‌ترین هتل‌های مجلل ترکیه و جهان، از نظر شما بزرگترین چالش پیش روی بخش مهمان‌نوازی در منطقه چیست؟

T.J. Joules: بزرگترین چالش پیش روی بخش هتلداری امروز در منطقه یافتن کارمند است.

و سپس آموزش آنها، زمانی که من شروع به کار در صنعت مهمان نوازی کردم، مردم برای شغل صف کشیدند.

امروز بیش از XNUMX جای خالی در شانگری لا در هتل با تخصص های مختلف داریم.

بزرگترین چالش پیدا کردن کارکنان برای پر کردن این مشاغل است.
چالش دیگری که در بخش هتلداری با آن روبرو هستیم، شرایط عمومی منطقه است.

این امر باعث می شود که کارکنان گاهی اوقات در شرایط روحی و روانی بدی قرار بگیرند، که ما را ملزم می کند تلاش بیشتری برای حمایت فردی، روانی و اقتصادی آنها در هتل به عنوان یک خانواده انجام دهیم.

سالوا: آینده گردشگری در ترکیه را چگونه می بینید؟

- T.G.Culak: آینده گردشگری در ترکیه قطعا روشن است. ترکیه دارای تمام عناصر گردشگری ایده آل در همه سطوح است.

همه اینها علاوه بر کمپین هایی است که گردشگری در ترکیه و ترکیش ایرلاینز برای تبلیغ این مکان در بالاترین سطح راه اندازی کرده اند

با همکاری مهم ترین نام ها مثل مسی و دیگران و مهم ترین اسپانسری مناسبت ها بین المللی، همه این موارد روز به روز به طور مثبت بر بخش گردشگری در منطقه منعکس می شود که روز به روز رونق بیشتری می یابد.

هاکان اوزل، مدیر کل هتل شانگری لا دبی..تفاوت راز موفقیت است