ほうれん草を食べるXNUMXつの驚くべきメリット 

ほうれん草を食べるXNUMXつの驚くべきメリット 

1-目の保護と強い視力

ほうれん草には、ルテインとゼアキサンチンという XNUMX つの植物性化合物が豊富に含まれています。ほうれん草を食べると、これらの化合物が網膜に蓄積し、サングラスのように作用して青い光を遮断し、有害なフリーラジカルを取り除くのにも役立ちます。網膜全般。

これは、失明の主な原因である加齢黄斑変性症 (AMD) を発症するリスクを軽減するのに役立ちます. 予備研究では、AMD を患っている場合、網膜にルテインが蓄積すると視力が改善する可能性があることが示唆されています.

2-より明るい顔色

ほうれん草の葉は、肌に良いビタミンと抗酸化物質を提供し、肌に健康的な輝きを与えるのにも役立ちます. オーストラリアで実施された研究によると、果物や野菜 (特にほうれん草、ブロッコリー、トウモロコシ、レンズ豆、豆、マンゴー、ドライ フルーツ、リンゴ、ナシ) を多く食べた女性は、それらの野菜や果物を食べなかった女性と比べて肌が明るくなりました。 .

3- より強い骨

ホウレンソウには、骨の代謝に関与するビタミンであるビタミン K が豊富に含まれており、研究によると、このビタミンが不足している人は骨粗しょう症のリスクが高くなります。

しかし、ほうれん草やその他の緑色の野菜を定期的に食べると、骨量に良いかもしれないという研究もあります.

4-血圧を改善する

ほうれん草には自然に血圧を下げるのに役立つ天然の硝酸塩が含まれており、ある特別な研究では、ほうれん草の飲み物、ビーツのジュース、またはクレソンの飲み物のいずれかを与えられた健康な成人は、その青汁を飲んでから数時間以内に血圧が大幅に低下しました。 .

5. スポーツの疲れを癒す

ほうれん草の抗酸化物質は、運動ストレスからの回復を改善する可能性があります.

ランナーを対象とした小規模な研究では、ハーフマラソンの 14 日前にほうれん草を食べたランナーは、レースの XNUMX 週間前にほうれん草を食べたランナーと比較して、レース後の酸化ストレスと筋肉損傷の兆候が低かった.