ファーストフードを食べて痛みを感じる

ファーストフードを食べて痛みを感じる

最近のアメリカの研究では、ファーストフードを食べると、たとえ健康で痩せていても、痛みを引き起こしたり、痛みに敏感になったりする可能性があることがわかりました.

また、ブリティッシュ・デイリー・メールのウェブサイトで報告された内容によると、ファーストフードに含まれる脂肪の一部は動脈内にコレステロールを蓄積させ、炎症や関節痛を引き起こす可能性があります.

肥満やファーストフードを長時間食べることが慢性的な痛みにつながることは知られていますが、新しいことは、研究者が数回の食事だけでも害を及ぼす可能性があると述べていることです.

マウスでの研究では、血液中の飽和脂肪が神経細胞の受容体に結合し、炎症を引き起こし、神経損傷の症状を模倣することがわかりました.

このプロセスは、げっ歯類で体重を増やすのに十分なカロリーを含まない高脂肪食をわずか8週間食べた後に観察されました.

以前の研究では、高脂肪食と肥満または糖尿病のマウスとの関係が調べられました。

これは、断続的な断食（最も一般的で人気のあるダイエッ​​ト法のXNUMXつ）が実際に早期死亡のリスクを高める可能性があることを発見した研究に続く.

「この最新の研究はより多くの変数を取り、食事と慢性疼痛との直接的な関係を特定し始めることができました」と、研究に関与していない登録栄養士であるローラ・シモンズはMedical News Todayに語った.

Scientific Reports 誌に掲載されたこの研究では、XNUMX つのグループのマウスに対するさまざまな食事の影響を XNUMX 週間にわたって比較しました。

そのうちの XNUMX 人には通常の食事を与え、もう XNUMX つのグループには非肥満の高脂肪食を与えました。

チームは彼女の血中の飽和脂肪を探しました。 彼らは、高脂肪食のマウスがより高いレベルのパルミチン酸を持っていることを発見しました. 彼らはまた、脂肪が神経受容体TLR4に結合し、炎症マーカーの放出を引き起こすことも観察しました.

研究者たちは、この受容体を標的とする薬剤が、偏った食生活によって引き起こされる炎症や痛みを予防する鍵となり得ると考えています.

テキサス大学ダラス校の神経科学助教授であるマイケル バートン博士は次のように付け加えています。 これは、薬理学的にそれを防ぐ方法があることを示しています。