リスクと混乱..これが遅い夕食が健康と体重に与える影響です

この研究の上級著者であるフランク・エル・シェアー氏はプレスリリースで、「遅い食事が肥満のリスクを高める理由を説明するメカニズムをテストしたかった.

以前の研究では、遅い食事は「肥満のリスクの増加、体脂肪の増加、および減量の成功率の低下と関連している」ことが示されている.

研究者らは、肥満は推定 650 億 XNUMX 万人の成人に影響を与える世界的な流行病であることを指摘しました。

研究チームは 16 人の患者を調査し、各参加者は XNUMX つの食事プロトコルを完了しました。XNUMX つは早い食事スケジュールで、もう XNUMX つは遅い食事スケジュールでした。

プロトコルに至るまでの数週間、参加者は一貫した睡眠と覚醒のスケジュールを維持し、研究室に入る前の最後のXNUMX日間、自宅で同じ食事と食事のスケジュールに厳密に従った、と研究者の声明は述べた.

研究中、彼らは空腹と食欲を定期的に記録し、XNUMX 日を通して少量の血液サンプルを頻繁に採取し、体温とエネルギー消費を測定しました。

研究者は、早期および後期の食事プロトコルの両方の参加者から脂肪組織の生検を収集しました。

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彼らは、遅く食べることが空腹感と食欲を調節するホルモンに大きく影響することを発見しました.

参加者が後で食べると、より遅い速度でカロリーを消費し、脂肪の形成が増加し、脂肪の分解が減少した.

研究者らは、彼らの調査結果は、後で食べると肥満のリスクが高まる可能性があることを示唆する大規模な研究と一致していると指摘しました.