Shangri-La Hotel Стамбулдың бас менеджері Т.Г.Гулак .. біз керемет қонақжайлылықты шын жүректен ұсынатынымызды және Түркиядағы туризмнің болашағы жарқын екенін ерекшелейді.

Шангри-Ла Стамбул..Әйгілі Босфор бұғазының жағасындағы сүйкімді орналасуы оның сәнді сәулеттік дизайнынан кем емес әдемі.

Әр бұрышта шедевр мен баурап алатын қабырға суреті бар.

Оның қақпасынан өткен бойда сіз әйгілі қонақүйлердің ең жақсы атауларымен бәсекелесу үшін қонақжайлылықтың басқа талғампаз әлеміне кіргеніңізді түсінесіз.

Ол әлемдегі ең жақсы елу қонақүйдің рекордтық рейтингіне қол жеткізді.

Толығырақ білу үшін біз Стамбулдағы Shangri-La қонақ үйінің бас менеджері Т.Дж.Гулагпен кездесіп, осы қонақүйдің табыс тарихы туралы толығырақ айтып бердік.

Біз сізге әңгімені ұсынамыз

Салва: Ең алдымен, тамаша қабылдауыңыз үшін рахмет.. Бүгін қонақүйге келген немесе жақын арада келуге ниет білдіргендердің көпшілігінде болуы мүмкін сұрақтарды қоюға рұқсат етіңіз.

Ыстамбұлдағы Shangri-La қонақ үйінің аймақтағы басқа жоғары санатты қонақүйлерден ерекшелігі неде?

- Т.Дж.Голак: Шангри-Ла қонақүйін ерекшелендіретін нәрсе - бұл жасырын асыл тас сияқты.

Сіз оның сыртында бұл жылтыр белгілерді де, үлкен, үлкен шілтерлі есіктерді де таппауыңыз мүмкін, бірақ қонақ үй ғимаратына кірген бойда сіз өте жоғары сән-салтанат деңгейіне көшкеніңізді сезінесіз.

Иә, аймақта барлық деңгейдегі сән-салтанат стандарттарын ұсынатын көптеген қонақүйлер бар, бірақ бізді Shangri-La Bosphorus Стамбул қонақ үйі ретінде ерекшелендіретін нәрсе - біз және барлық қонақүй қызметкерлері біздің барлық қызметтерімізді шын жүректен қамтамасыз етеді және оларға қамқорлық көрсетеді. әрбір егжей-тегжей ең жақсы пішінде және жоғары деңгейде және бұл әйгілі Shangri-La қонақ үйлер желісінің жеке басы.

Біз сондай-ақ қонақтарымыздың толық жеке өміріне қызығушылық танытамыз, бұл өте маңызды нәрсе, бұл біздің қонақтарымызға демалыстарын жайлылықта, жалғыздықта және толық еркіндікте өткізуді ұнатады және ең бастысы, біз олардың қауіпсіздігін ойлаймыз.

Қонақтар шетелде алаңдатарлық жағдайларға тап болғаннан кейін және бұл бірнеше рет болғаннан кейін, біз әрқашан қонағымызды қолдап, қорғауға дайын боламыз және құзырлы органдармен бірлесе отырып, қандай жағдай болмасын, сондықтан қонақ тек өзін сезініп қана қоймайды. мұнда үйде, бірақ ол өзінің отбасы мен жақындарының арасында да.

Мұның бәрі әлемнің әр түкпіріндегі шығыстан батысқа дейінгі көптеген дәм мәзіріне және мейрамханаларға қосымша.

Салва: Корона індетінен кейін саяхатшылар мен саяхаттардағы өзгерісті байқадыңыз ба?

Т.Г.Цулак: Әрине, үлкен өзгеріс бар. Стерилизация мен қауіпсіздікке қатысты көп нәрсені өзгерткен қонақүй ретінде ұстанатын процедуралардан басқа, пандемиядан кейін саяхатшылардың мінез-құлқында айтарлықтай өзгеріс бар, өйткені саяхатшылар жалпы күйзеліске, талапшылдыққа және қорқынышқа айналды. бұрынғыға қарағанда. Әлем басынан өткерген қиын жағдайлар түрмедегілердің мінезінен, сондай-ақ кейбір елдердегі шиеленісті саяси немесе экономикалық жағдайлар олардың қай жерде болса да өз азаматтарына әсер етуінен көрінді.Сонымен қатар саяхатшылар сән-салтанатқа деген сұранысқа ие болды. Келушілер қазір бұрын болмаған сәнді көліктер мен қымбат тәжірибелерді сұрайды.

Салва: Жақында біз көптеген жоғары санатты қонақүйлердің атақты атаулармен және люкс брендтерімен ынтымақтаса жұмыс істеп жатқанын байқадық.Бұл қонақжайлылық секторындағы тренд деп ойлайсыз ба және бұл ынтымақтастық қонақүй атауына қалай оң әсер етеді?

Т.Г.Чулак: Мұның бәрі бұл ынтымақтастықтың қайда, қалай және оның нәтижесі қандай болатынына байланысты.

Shangri-La Hotel Стамбулда біз ультра люкс тәжірибесін қамтамасыз ету үшін Bvlgari және Aqua Prima сияқты сәнді брендтермен ынтымақтасамыз.

Жуынатын бөлмеде және қонақүйде және жақын арада қонақүйдегі аспазшылар арасында Мишлен жұлдызы бар аспаз болады, өйткені бұл қонақүйдің атын арттыратыны сөзсіз, бірақ соңында біз Түркиядамыз, көптеген танымал жергілікті тағамдар бар. мейрамханалар және менің көзқарасым бойынша

Біздің қонақүйге ірі халықаралық мейрамхана атауын енгізу оның операциялық шығындарына баламалы кіріс әкелмейді.

Бұл Түркиядағы жердің табиғаты мен өмір сүру салтына байланысты, сондықтан менің көзқарасым бойынша бұл ынтымақтастықтар жер мен уақыт жағдайларына байланысты.

Салва: Түркиядағы және әлемдегі ең маңызды люкс қонақүйлерінің бірінің бас менеджері ретінде, сіздің ойыңызша, аймақтағы қонақжайлылық секторының алдында тұрған ең үлкен қиындық қандай?

Т.Дж.Джоулес: Бүгінгі таңда аймақтағы қонақжайлылық секторының алдында тұрған ең үлкен мәселе – қызметкерлерді табу.

Содан кейін оларды оқыту, мен қонақжайлылық индустриясында жұмыс істей бастағанда, адамдар жұмысқа тұрды.

Бүгінде бізде Шангри-Ладағы әртүрлі мамандықтардағы қонақүйде XNUMX-ден астам бос жұмыс орындары бар.

Ең үлкен мәселе - бұл бос орындарды толтыру үшін кадрларды табу.
Қонақжайлылық секторында кездесетін тағы бір мәселе – аймақтағы жалпы жағдай.

Бұл қызметкерлерді кейде нашар психологиялық күйге душар етеді, бұл біз оларды қонақүйде жеке, психологиялық және экономикалық, бір отбасы ретінде қолдау үшін қосымша күш салуды талап етеді.

Салва: Түркиядағы туризмнің болашағын қалай елестетесіз?

- T.G.Culak: Түркиядағы туризмнің болашағы әрине жарқын. Түркия барлық деңгейде идеалды туризмнің барлық элементтеріне ие.

Мұның бәрі Түркиядағы туризм мен Түрік Әуе жолдарының бұл жерді жоғары деңгейде ілгерілету үшін бастаған науқандарына қосымша.

Месси және басқалар сияқты ең маңызды есімдермен және ең маңызды демеушілікпен ынтымақтастықта Оқиғалар Халықаралық, мұның бәрі күннен-күнге гүлденіп келе жатқан аймақтағы туризм саласына оңды әсер етуде.

Хакан Озел, Shangri-La қонақ үйінің бас менеджері, Дубай.. Айырмашылық – табыстың сыры