ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງໂຮງແຮມ Shangri-La Istanbul, T.G. Goulak.. distinguishes ພວກເຮົາວ່າພວກເຮົາສະເຫນີການຕ້ອນຮັບທີ່ຫລູຫລາຈາກຫົວໃຈແລະອະນາຄົດຂອງການທ່ອງທ່ຽວໃນຕຸລະກີແມ່ນສົດໃສ.

Shangri-La Istanbul.. ສະຖານທີ່ມີສະເໜ່ຢູ່ເທິງຝັ່ງຂອງ Bosphorus ທີ່ມີຊື່ສຽງບໍ່ໜ້ອຍກວ່າການອອກແບບສະຖາປັດຕະຍະກຳທີ່ຫຼູຫຼາ.

ຢູ່​ໃນ​ທຸກ​ແຈ​ມີ​ຮູບ​ປັ້ນ​ໜຶ່ງ, ແລະ​ຮູບ​ແຕ້ມ​ທີ່​ໜ້າ​ຈັບ​ໃຈ.

ທັນທີທີ່ເຈົ້າຜ່ານປະຕູຂອງມັນ, ເຈົ້າຮູ້ວ່າເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າສູ່ໂລກແຫ່ງຄວາມສະຫຼາດຂອງການຕ້ອນຮັບເພື່ອແຂ່ງຂັນກັບຊື່ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງໂຮງແຮມທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ມັນບັນລຸການຈັດອັນດັບສະຖິຕິຂອງຫ້າສິບໂຮງແຮມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ເພື່ອຮູ້ເພີ່ມເຕີມ, ພວກເຮົາໄດ້ພົບກັບຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງໂຮງແຮມ Shangri-La ໃນ Istanbul, T.J. Gulag, ເພື່ອບອກພວກເຮົາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເລື່ອງຄວາມສໍາເລັດຂອງໂຮງແຮມນີ້.

ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທ່ານສົນທະນາ

ສາລະວັນ: ກ່ອນອື່ນຕ້ອງຂໍຂອບໃຈສຳລັບການຕ້ອນຮັບອັນປະເສີດຂອງທ່ານ.. ຂໍອະນຸຍາດຖາມບາງຄຳຖາມທີ່ອາດຈະຢູ່ໃນໃຈຂອງຫຼາຍໆຄົນທີ່ຈະມາຢ້ຽມຢາມໂຮງແຮມໃນມື້ນີ້ ຫຼືຕັ້ງໃຈຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນໄວໆນີ້.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໂຮງແຮມ Shangri-La Istanbul ແຕກຕ່າງຈາກໂຮງແຮມລະດັບສູງອື່ນໆໃນພາກພື້ນແມ່ນຫຍັງ?

- T.J.Golak: ສິ່ງທີ່ແຍກອອກຈາກໂຮງແຮມ Shangri-La ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງພິເສດ, ມັນຄ້າຍຄືແກ້ວປະເສີດທີ່ເຊື່ອງໄວ້.

ເຈົ້າອາດບໍ່ພົບເຄື່ອງໝາຍເຫຼື້ອມເຫຼົ່ານັ້ນຢູ່ນອກມັນ, ຫຼືປະຕູຜ້າປູທີ່ກວ້າງໃຫຍ່, ແຕ່ທັນທີທີ່ເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕຶກໂຮງແຮມ, ເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກວ່າເຈົ້າໄດ້ກ້າວໄປສູ່ຄວາມຫຼູຫຼາທີ່ສູງຫຼາຍ.

ແມ່ນແລ້ວ, ມີໂຮງແຮມຫຼາຍແຫ່ງໃນພາກພື້ນທີ່ສະແດງເຖິງມາດຕະຖານຂອງຄວາມຫລູຫລາໃນທຸກລະດັບ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາແຕກຕ່າງຈາກໂຮງແຮມ Shangri-La Bosphorus Istanbul ແມ່ນວ່າພວກເຮົາແລະພະນັກງານໂຮງແຮມທັງຫມົດໃຫ້ບໍລິການທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາຈາກຫົວໃຈແລະເປັນຫ່ວງເປັນໄຍ. ທຸກໆລາຍລະອຽດໃນຮູບແບບທີ່ດີທີ່ສຸດແລະໃນລະດັບສູງສຸດ, ແລະນີ້ແມ່ນຕົວຕົນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ໂຮງແຮມ Shangri-La ທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ພວກເຮົາຍັງເບິ່ງແຍງຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຢ່າງສົມບູນແບບຂອງແຂກຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງພວກເຮົາມີຄວາມສຸກກັບການພັກຜ່ອນຂອງພວກເຂົາຢ່າງສະບາຍ, ໂດດດ່ຽວ, ແລະອິດສະລະພາບຢ່າງສົມບູນ, ແລະທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ, ພວກເຮົາໃສ່ໃຈຄວາມປອດໄພຂອງພວກເຂົາ.

ພາຍຫຼັງທີ່ແຂກອາດຈະປະສົບກັບເຫດການທີ່ລົບກວນຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ແລະ ເຫດການດັ່ງກ່າວເກີດຂຶ້ນຫຼາຍຄັ້ງ, ພວກເຮົາຈະຢູ່ສະເໝີເພື່ອສະໜັບສະໜູນ ແລະ ປົກປ້ອງແຂກ, ພ້ອມດ້ວຍການຮ່ວມມືກັບເຈົ້າໜ້າທີ່ມີອຳນາດ, ບໍ່ວ່າສະຖານະການໃດກໍ່ຕາມ, ສະນັ້ນ ແຂກບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຮູ້ສຶກວ່າລາວເທົ່ານັ້ນ. ຢູ່​ທີ່​ນີ້, ແຕ່​ວ່າ​ລາວ​ຢູ່​ໃນ​ຄອບ​ຄົວ ແລະ​ຄົນ​ທີ່​ລາວ​ຮັກ​ຄື​ກັນ.

ທັງຫມົດນີ້ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດແລະຮ້ານອາຫານຈາກທົ່ວໂລກ, ຈາກຕາເວັນອອກຫາຕາເວັນຕົກ.

Salwa: ທ່ານສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວແລະການເດີນທາງຫຼັງຈາກໂລກລະບາດ Corona?

TJ Gulak: ແນ່ນອນມີການປ່ຽນແປງອັນໃຫຍ່ຫຼວງ. ນອກຈາກຂັ້ນຕອນທີ່ພວກເຮົາປະຕິບັດຕາມເປັນໂຮງແຮມ, ເຊິ່ງມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍກ່ຽວກັບການຂ້າເຊື້ອແລະຄວາມປອດໄພ, ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນພຶດຕິກໍາຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼັງຈາກໂລກລະບາດ, ຍ້ອນວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວໂດຍທົ່ວໄປມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງ, ຄວາມຕ້ອງການ, ແລະອື່ນໆ. ຢ້ານກວ່າກ່ອນ. ສະພາບ​ການ​ທີ່​ຫຍຸ້ງຍາກ​ທີ່​ໂລກ​ຜ່ານ​ຜ່າ​ຜ່ານ​ໄປ​ໄດ້​ສະທ້ອນ​ເຖິງ​ລັກສະນະ​ນັກ​ໂທດ, ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​ກັບ​ສະພາບ​ການ​ເມືອງ​ຫຼື​ເສດຖະກິດ​ທີ່​ເຄັ່ງ​ຕຶງ​ຢູ່​ບາງ​ປະ​ເທດ​ທີ່​ສະທ້ອນ​ເຖິງ​ພົນລະ​ເມືອງ​ຢູ່​ບ່ອນ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ກໍ່​ມີ​ຄວາມ​ຮຽກຮ້ອງ​ຕ້ອງການ​ຄວາມ​ຫລູຫລາ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ, ​ແລະ​ແຂກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ. ດຽວນີ້ກຳລັງຖາມຫາລົດຫຼູຫຼາ ແລະປະສົບການລາຄາແພງທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.

Salwa: ບໍ່ດົນມານີ້, ພວກເຮົາສັງເກດເຫັນວ່າໂຮງແຮມຊັ້ນສູງຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງຮ່ວມມືກັບຊື່ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະຍີ່ຫໍ້ຫລູຫລາ, ທ່ານເຫັນວ່ານີ້ເປັນຄົນອັບເດດ: ທີ່ນິຍົມໃນຂະແຫນງການຕ້ອນຮັບ, ແລະການຮ່ວມມືເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບທາງບວກກັບຊື່ຂອງໂຮງແຮມ?

TJ Gulak: ທັງ​ໝົດ​ແມ່ນ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ກັບ​ບ່ອນ​ທີ່​ການ​ຮ່ວມ​ມື​ນີ້​ຈະ​ດຳ​ເນີນ​ໄປ, ເຮັດ​ແນວ​ໃດ, ແລະ​ຜົນ​ຂອງ​ມັນ​ແມ່ນ​ຫຍັງ.

ທີ່ໂຮງແຮມ Shangri-La Istanbul, ພວກເຮົາຮ່ວມມືກັບຍີ່ຫໍ້ຫຼູຫຼາເຊັ່ນ Bvlgari ແລະ Aqua Prima ເພື່ອຮັບປະກັນປະສົບການທີ່ຫຼູຫຼາທີ່ສຸດ.

ໃນຫ້ອງນ້ໍາແລະໂຮງແຮມ, ແລະໃນໄວໆນີ້ຈະມີພໍ່ຄົວທີ່ມີດາວ Michelin ໃນບັນດາພໍ່ຄົວໃນໂຮງແຮມ, ເນື່ອງຈາກວ່າແນ່ນອນວ່າຈະເສີມຂະຫຍາຍຊື່ຂອງໂຮງແຮມ, ແຕ່ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຢູ່ໃນຕຸລະກີ, ມີຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຮ້ານອາຫານ, ແລະຈາກທັດສະນະຂອງຂ້ອຍ

ການລວມເອົາຊື່ຮ້ານອາຫານສາກົນທີ່ສໍາຄັນຢູ່ໃນໂຮງແຮມຂອງພວກເຮົາຈະບໍ່ນໍາເອົາຜົນຕອບແທນທີ່ເທົ່າກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານຂອງມັນ.

ນີ້ແມ່ນຍ້ອນລັກສະນະຂອງສະຖານທີ່ແລະວິທີການດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນຕຸລະກີ, ດັ່ງນັ້ນຈາກທັດສະນະຂອງຂ້ອຍ, ການຮ່ວມມືເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍ້ອນເງື່ອນໄຂຂອງສະຖານທີ່ແລະເວລາ.

Salwa: ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງໂຮງແຮມຫລູຫລາທີ່ສໍາຄັນແຫ່ງຫນຶ່ງໃນປະເທດຕຸລະກີ, ແລະໃນໂລກ, ທ່ານຄິດວ່າສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ກໍາລັງປະເຊີນກັບຂະແຫນງການຕ້ອນຮັບໃນພາກພື້ນແມ່ນຫຍັງ?

T.J. Joules: ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ຂະແຫນງການຕ້ອນຮັບໃນມື້ນີ້ຢູ່ໃນພາກພື້ນແມ່ນການຊອກຫາພະນັກງານ.

ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການຝຶກອົບຮົມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດວຽກຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາການຕ້ອນຮັບ, ປະຊາຊົນໄດ້ line up ສໍາລັບວຽກເຮັດງານທໍາ.

ມື້ນີ້, ພວກເຮົາມີບ່ອນຫວ່າງໂຮງແຮມຫຼາຍກວ່າ XNUMX ແຫ່ງໃນ Shangri-La, ທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານຕ່າງໆ.

ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນການຊອກຫາພະນັກງານເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ບ່ອນຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້.
ສິ່ງທ້າທາຍອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາປະເຊີນໃນຂະແຫນງການຕ້ອນຮັບແມ່ນເງື່ອນໄຂທົ່ວໄປໃນພາກພື້ນ.

ທີ່ເຮັດໃຫ້ພະນັກງານບາງຄັ້ງຜ່ານສະພາບທາງຈິດໃຈທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພວກເຮົາພະຍາຍາມເພີ່ມເຕີມເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຮງແຮມສ່ວນບຸກຄົນ, ທາງດ້ານຈິດໃຈແລະເສດຖະກິດ, ເປັນຄອບຄົວດຽວ.

Salwa: ເຈົ້າເຫັນອະນາຄົດຂອງການທ່ອງທ່ຽວໃນຕຸລະກີແນວໃດ?

T.G.Culak: ອະນາຄົດຂອງການທ່ອງທ່ຽວໃນຕຸລະກີແມ່ນສົດໃສແນ່ນອນ. ຕຸລະກີມີອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງການທ່ອງທ່ຽວທີ່ເຫມາະສົມໃນທຸກລະດັບ.

ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນນອກເຫນືອຈາກການໂຄສະນາທີ່ເປີດຕົວໂດຍການທ່ອງທ່ຽວໃນຕຸລະກີແລະສາຍການບິນຕວກກີເພື່ອສົ່ງເສີມສະຖານທີ່ໃນລະດັບສູງສຸດ

ໃນການຮ່ວມມືກັບຊື່ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດເປັນ Messi ແລະອື່ນໆ, ແລະການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ ເຫດການ ສາກົນ, ສິ່ງ​ທັງ​ໝົດ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຢ່າງ​ຕັ້ງໜ້າ​ຕໍ່​ຂະ​ແໜງ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ໃນ​ພາກ​ພື້ນ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ຈະ​ເລີ​ນຮຸ່ງ​ເຮືອງ.

Hakan Ozel, ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງໂຮງແຮມ Shangri-La, Dubai.. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຄວາມລັບຂອງຄວາມສໍາເລັດ