цагаан талхны аюул

цагаан талхны аюул

Цагаан мэдээ эрүүл мэндэд тустай биш гэдгийг бид бүгд мэддэг ч яг яагаад гэдгийг мэдэхгүй байсан уу? Саяхан Швейцарийн засгийн газар цагаан талх худалдан авахад татвар ногдуулах шийдвэр гаргасан.

Мөн эдгээр татварын орлогыг бүхэл буудайгаар хийсэн бор талх үйлдвэрлэдэг талх нарийн боовны үйлдвэрүүдэд олгохоор нэгэн зэрэг шийдвэрлэж, хэрэглэгчдийг цагаан талхны оронд талх худалдан авахыг дэмжих үүднээс үнийг нь буулгахыг дэмжсэн. Хэдэн арван жилийн турш цагаан талх идэх нь хор хөнөөлтэй байсан ч үүнийг зогсоох, хэрэглээгээ багасгахад олон нийтийн дэмжлэг үзүүлээгүй.

Нөгөөтэйгүүр, цагаан талханд хиймэл орлуулагч биш харин үр тарианд агуулагдах анхны амин дэм агуулагддаг, цагаан талхыг үхсэн талх гэж үздэг тул Канадын засгийн газар цагаан талхны гурилд ямар ч төрлийн витамин нэмэхийг хориглосон хууль гаргасан. болон ихэнх тохиолдолд хэрэглэгч мэдэхгүй байна Энэ баримт, болон витаминаар дэмжигдсэн гэж нэрлэгддэг гурил, улаан буудайн авсан үед цагаан гурил яагаад ийм цагаан байсан, цагаан биш юм бэ? Уг нь энэ гурилыг цагаан талх хийхэд хэрэглэхийн тулд химийн аргаар цайруулж байгаатай холбоотой тул хэрэглэгч та ч гэсэн түүнтэй хамт цайруулах бодисын үлдэгдлийг идээрэй.Талх хийхэд гурилд үлддэг цайруулагч бодисуудын дунд хлоридын ислийг протеиназа ферменттэй хольж, хорт аллоксан үүсгэдэг бөгөөд энэ нь өвчин үүсгэх чадвартай нь шинжлэх ухааны судалгааны үр дүнд батлагдсан.Лабораторийн амьтдын сахар.

Хлоридын исэл нь улаан буудайн үр хөврөлийн амин чухал тосыг устгаж, цагаан гурилын хадгалах хугацааг богиносгодог нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд энэ бодисыг цайруулах явцад цагаан талхны гурилнаас олж авдаггүй гэж хүнсний үйлдвэрлэлийн сайн процесст үздэг бөгөөд үр дүн нь Гурилын шинжилгээгээр ханаагүй тосны хүчлүүдийн тал хувь нь эрүүл мэндэд тустай болох нь батлагдсан.Улаан буудайн үр хөврөл, хивэгийг зайлуулах явцад бүх амин дэмээ алддаг тул зөвхөн тээрэмдэх явцад гурилаас алдагддаг. , бидний худалдан авч буй цагаан талхны үлдсэн гурил нь таргалалт үүсгэдэг цардуултай бага хэмжээний чанар муутай уураг агуулдаг боловч дээр дурдсан бүх зүйл бол шим тэжээлийн бодисын алдалтын тухай бүхэл бүтэн түүх биш, кальцийн 50 орчим хувь нь, Энэ цайруулсан гурилд фосфорын 70%, төмрийн 80%, магнийн 98%, марганецын 75%, калийн 50%, зэсийн 65% устдаг.

Судалгаа, шинжлэх ухааны судалгаа нь Швейцарийн эрдэмтдийн хэдэн жилийн турш хүрч ирсэн бүхнийг баталж байгаа бөгөөд эдгээр далд тоо, хувь нь зөвхөн Калифорнийн их сургуулийн ХАА-н судлаачдын багийн хийсэн судалгааны үр дүн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Цагаан талх нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөснөөр тодорхой болсон тул бид хоол хүнсэндээ хэрэглэхээс бүрмөсөн татгалзаж, улаан буудайн гурилаар хийсэн талхаар солих ёстой бөгөөд ямар ч төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авахаасаа өмнө химийн бодис агуулаагүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. амт, өнгө, үнэр, хадгалалтын бодис эсвэл устөрөгчжүүлсэн тосыг сайжруулах нэмэлт бодисууд, учир нь эдгээр бүх бодисууд нь аюултай бөгөөд эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл учруулдаг.