Generalni direktor hotela Shangri-La Istanbul, T.G. Goulak .. nas odlikuje, da nudimo luksuzno gostoljubje iz srca in prihodnost turizma v Turčiji je svetla

Shangri-La Istanbul...njegova očarljiva lokacija na bregu znamenite Bosporske ožine ni nič manj lepa kot njegova razkošna arhitekturna zasnova.

V vsakem kotu je mojstrovina in očarljiva freska.

Takoj ko stopite skozi njegova vrata, ugotovite, da ste vstopili v drug svet prefinjenosti gostoljubja, ki se bo kosal z najboljšimi imeni slavnih hotelov.

Dosega rekordno oceno petdesetih najboljših hotelov na svetu.

Da bi izvedeli več, smo se srečali z generalnim direktorjem hotela Shangri-La v Istanbulu T. J. Gulagom, da bi nam povedal več o zgodbi o uspehu tega hotela.

Predstavljamo vam pogovor

Salwa: Najprej se vam zahvaljujem za vaš čudovit sprejem. Dovolite nam, da vam zastavimo nekaj vprašanj, ki jih morda imajo številni tisti, ki danes obiščejo hotel ali ga nameravajo obiskati kmalu.

Kaj razlikuje hotel Shangri-La, Istanbul, od drugih vrhunskih hotelov v regiji?

- T.J.Golak: Kar odlikuje hotel Shangri-La, je nekaj posebnega, je kot skriti dragulj.

Morda ne boste našli tistih sijočih napisov zunaj, niti velikih, ogromnih čipkastih vrat, a takoj ko vstopite v hotelsko zgradbo, se vam bo zdelo, da ste prešli na zelo visoko raven luksuza.

Da, v regiji je veliko hotelov, ki resnično predstavljajo standarde luksuza na vseh ravneh, toda tisto, kar nas odlikuje kot Shangri-La Bosphorus Hotel Istanbul, je, da mi in vse hotelsko osebje zagotavljamo vse naše storitve iz srca in skrbimo za vsaka podrobnost v najboljši obliki in na najvišjem nivoju, in to je identiteta znane hotelske verige Shangri-La.

Prav tako skrbimo za popolno zasebnost naših gostov, kar je zelo pomembno, zaradi česar naši gostje uživajo v udobju, samoti in popolni svobodi, predvsem pa skrbimo za njihovo varnost.

Potem ko bodo gostje morda izpostavljeni motečim situacijam v tujini, in to se je večkrat zgodilo, bomo gostu vedno v oporo in zaščito ter v sodelovanju s pristojnimi organi, ne glede na situacijo, da gost ne bo le čutil, da je tukaj doma, ampak da je tudi med svojo družino in najdražjimi.

Vse to poleg pestre ponudbe okusov in restavracij z različnih koncev sveta, od vzhoda do zahoda.

Salwa: Ali ste opazili spremembo pri popotnikih in potovanjih po pandemiji Corone?

T.G. Čulak: Seveda je velika sprememba. Poleg postopkov, ki se jih kot hotel držimo in so se glede sterilizacije in varnosti zelo spremenili, se po pandemiji bistveno spremeni tudi obnašanje potnikov, saj so potniki na splošno postali bolj pod stresom, zahtevni in bolj prestrašeni. kot prej. Težke razmere, skozi katere je šel svet, so se odražale v karakterju zapornikov, pa tudi napete politične ali gospodarske razmere v nekaterih državah, ki se odražajo na njihovih državljanih, kjer koli že so.Prav tako so popotniki postali bolj povpraševani po luksuzu. Obiskovalci zdaj povprašujejo po luksuznih avtomobilih in dragih izkušnjah, kot prej niso.

Salwa: V zadnjem času smo opazili, da veliko vrhunskih hotelov sodeluje z znanimi imeni in luksuznimi blagovnimi znamkami. Se vam zdi to trend v gostinskem sektorju in kako lahko ta sodelovanja pozitivno vplivajo na ime hotela?

T.G. Čulak: Vse je odvisno od tega, kje bo to sodelovanje potekalo, kako in kakšen bo izid.

V hotelu Shangri-La Istanbul sodelujemo z luksuznimi blagovnimi znamkami, kot sta Bvlgari in Aqua Prima, da zagotovimo izjemno luksuzno izkušnjo

V kopalnici in hotelu, kmalu pa bo med kuharji v hotelu tudi kuhar z Michelinovo zvezdico, ker bo to gotovo polepšalo ime hotela, a na koncu smo v Turčiji, tam je veliko znanih lokalnih restavracije, in z mojega vidika

Vključitev velikega mednarodnega imena restavracije v naš hotel ne bo prinesla donosa, ki bi bil enak njegovim obratovalnim stroškom.

To je posledica narave kraja in načina življenja v Turčiji, zato so z mojega vidika ta sodelovanja posledica pogojev kraja in časa.

Salwa: Kot generalni direktor enega najpomembnejših luksuznih hotelov v Turčiji in na svetu, kaj je po vašem mnenju največji izziv, s katerim se sooča gostinski sektor v regiji?

T.J. Joules: Največji izziv, s katerim se danes sooča gostinstvo v regiji, je iskanje zaposlenih.

In potem njihovo usposabljanje, ko sem začel delati v gostinstvu, so se ljudje vrstili za službe.

Danes imamo v Shangri-La več kot XNUMX prostih hotelskih mest različnih specializacij.

Največji izziv je najti kadre za ta prosta mesta.
Drug izziv, s katerim se soočamo v gostinstvu, so splošne razmere v regiji.

Zaradi česar gre osebje včasih v slabo psihično stanje, zaradi katerega se moramo dodatno potruditi, da jih v hotelu individualno, psihološko in ekonomsko podpiramo kot eno družino.

Salwa: Kako vidite prihodnost turizma v Turčiji?

T.G.Culak: Prihodnost turizma v Turčiji je vsekakor svetla. Turčija ima vse elemente idealnega turizma na vseh ravneh.

Vse to je dodatek k kampanjam, ki sta jih sprožila Turizem v Turčiji in Turkish Airlines za promocijo kraja na najvišji ravni

V sodelovanju z najpomembnejšimi imeni, kot so Messi in drugi, ter najpomembnejšim sponzorstvom Dogodki Mednarodno, vse te stvari se dan za dnem pozitivno odražajo na turističnem sektorju v regiji, ki iz dneva v dan postaja uspešnejši.

Hakan Ozel, generalni direktor hotela Shangri-La, Dubaj.. Drugačnost je skrivnost uspeha