أضرار السكر الصناعي .. السم الأبيض

حذر خبراء في جامعة ساسكس البريطانية من أضرار السكر الصناعي “الأسبارتام” شائع الاستخدام في كثير من المنتجات مثل المشروبات الخالية من السكر والعلكة وغيرها، ويباع تحت أسماء تجارية كثيرة في الولايات المتحدة الأميركية.

وقال إريك ميلستون وإليزابيث داوسون، في ورقة بحثية جديدة، إن إعلان الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية عام 2013 أن الأسبارتام آمن كانت معيبة، واتهما الهيئة بالاعتماد على دراسات ضعيفة للغاية واستبعاد نتائج كل دراسة أشارت إلى أن الأسبارتام وهو أشهر أنواع السكر الصناعي يمكن أن يكون ضاراً، بحسب صحيفة “نيويورك بوست” الأميركية، التي لفتت إلى أن إدارة الغذاء والدواء الأميركية أجازت استعمال الأسبارتام عام 1974.

لماذا نفضل تناول الأطعمة الغير صحية , و ما هي أضرار تناول السكر بكثرة ؟

وكان ميلستون قد ذكر لصحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن نحو 250 شخصاً قالوا له إنهم يعتقدون أن الأسبارتام سبب لهم مشكلة، مشدداً على أن هذا دليل قوي حيث عانوا من أعراض عصبية تشير إلى أن السكر الصناعي  كان مسؤولاً عنها.

كذلك حذرت دراسات سابقة من أن السكر الصناعي يتسبب في الإصابة بخلل الحركة المتأخر، وربطت بعض الأبحاث بينه وبين بعض الاضطرابات في المعدة والأمعاء.

السكرين وهو احد أنواع السكر الصناعي  من المواد التى تستخدم فى السكر الصناعى وتقدم 300 مرة من مذاق السكر العادى، ولكن كشفت الدراسات أنها ترتبط بسرطان المثانة عند الفئران، ولكنه ليس مسرطناً للإنسان، وفقاً لما ذكره المعهد القومى للسرطان، فى موقع “Live strong“، ومع ذلك إذا كان لديك حساسية من أدوية السلفا، فإن السكرين يمكن أن يسبب لك الحكة، لذا يمكن أن تختار محلى صناعى أخر لتجنب الحساسية.

اضرار الأسبرتام

ذكر موقع “Health line” أن الأسبرتام من أنواع السكر الصناعى الأكثر شعبية المتاحة فى الأسواق، بحسب موقع ومكونات الأسبرتام هى حمض الأسبارتيك، الفينيل ألانين، وكلاهما من الأحماض الأمينية، ومذاقه أحلى من السكر العادى 180 مرة، ووجود الفيلنينل ألانين فى نظامك الغذائى يشكل خطراً على صحتك إذا كنت تعانى من مرض “الفينيل كيتين يوريا” وهو من الأمراض الوراثية، لذا يجب عدم تناول الأسبرتام لمرضى الفينيل كيتونيوريا.

خلل الحركة المتأخر هو أحد الآثار الجانبية لبعض أدوية الشيزوفيرينيا ومادة الفينيل ألانين الموجودة فى الأسبرتام تعجل خلل حركة العضلات.

ويعتقد الباحثون أن هناك صلة بين مادة الأسبرتام والعديد من الأمراض منها:

السرطان، الصداع، الاكتئاب، اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط، الدوخة، زيادة الوزن، العيوب الخلقية، الذئبة، مرض الزهايمر، التصلب المتعدد.

وما زالت الدراسات تجرى حول تأكيد وجود صلة بين الأسبرتام وهذه الأمراض.

 أضرار الأسبرتام والسكر الصناعي على مرض السكرى وفقدان الوزن

يتناول معظم الأشخاص السكر الصناعى لخفض السعرات الحرارية وبالتالى تخفيض كمية السكر، ويحتوى الأسبرتام على إيجابيات وسلبيات لمرضى السكرى، حيث أنه قد يكون مفيداً لمرضى السكرى ولكن هذا لا يعنى أنه أفضل خيار للتحلية.

قد تساعد أنواع السكر الصناعي أيضًا في جهود إنقاص الوزن ، ولكن عادة ما تكون هذه الحالة فقط إذا كنت تستهلك الكثير من المنتجات التي تحتوي على السكر قبل محاولة إنقاص الوزن.

أضرار السكر الصناعي السيكلامات Cyclamate

من أنواع السكر الصناعي الممنوعة فى الولايات المتحدة حالياً، ولكن تمت الموافقة عليه فى 50 دولة أخرى، والمخاطر الصحية المرتبطة به تتمثل فى الضرر الصبغى، سرطان المثانة، ويجب عليك الحذر وتجنبه إذا كنت تشعر بالقلق من مخاطره الصحية.

سكر البوليولات Polyols

هو عبارة عن كحوليات السكر مثل: إكسيليتول، مانيتول، سوربيتول، يجب توخى الحذر عند استهدامه لأن كثرة تناولها قد تسبب الإسهال وتعمل كملين للأمعاء ,ويبقى السؤال من أشد ضررا السكر الصناعي ام السكر المكرر ؟؟

كيف تتخلص من إدمان السكر , نصائح تخلصك من إدمانك للسكر