صحةغذاء

الوجبات السريعة ترفع من معدل الشهية

الوجبات السريعة ترفع من معدل الشهية

الوجبات السريعة ترفع من معدل الشهية

خبيرة تغذية روسية أوضحت أن النسبة العالية من الكربوهيدرات الموجودة بها تسبب ارتفاع مستوى الأنسولين في الدم، ما يؤدي إلى تحفيز الشهية

يعشق كثير من الناس في كافة أنحاء العالم الوجبات السريعة، لكن هل تساءلت يوماً لماذا تزداد شهيتنا بعد تناولها؟

خبيرة التغذية الروسية الدكتورة، يلينا تيخوميروفا، أجابت على هذا السؤال، موضحة أن الوجبات السريعة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تسبب ارتفاع مستوى الأنسولين في الدم، ما يؤدي إلى تحفيز الشهية، لذلك بعد ارتفاع مستوى الأنسولين يشعر الشخص برغبة في تناول المزيد

وقالت تيخوميروفا، حسب وسائل إعلام روسية، إن جميع المأكولات التي تنسب إلى الوجبات السريعة هي مالحة جدا ودهنية وتحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ومحسنات النكهة.

وأوضحت أنه “عندما يتناول الشخص الوجبات السريعة بانتظام يزعج مستقبلات التذوق بمجموعة من النكهات المختلفة الموجودة بكمية كبيرة في هذه المأكولات، ما يجعله لا يشعر بطعم الأطعمة الاعتيادية، أي تصبح بالنسبة له بلا طعم”.

وبالإضافة إلى ذلك تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من الملح، ما يسبب تورم حليمات اللسان والجسم بصورة عامة، ما يجعل الشخص يتناول كل شيء لأنه لم يعد يفرق بين مذاق الأطعمة التي يتناولها.

التمتع بالشخصية اللطيفة ينعكس على الدماغ

توقعات ماغي فرح للابراج لعام 2023

ريان شيخ محمد

نائب رئيسة التحرير ورئيسة قسم علاقات بكالوريوس في الهندسة المدنية - قسم الطبوغرافية - جامعة تشرين مدربة في تطوير الذات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
اشترك الآن مجاناً مع أنا سلوى سوف تصلك أخبارنا أولاً ، وسنرسل إليك إشعاراً عند كل جديد لا نعم
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com