صحةغذاء

الحساسية الغذائية … أسباب .. وأعراض

ماهي أسباب الحساسية الغذائية .. وما هي أعراضها

الحساسية الغذائية … أسباب .. وأعراض
ما هي الحساسية الغذائية: هي تفاعل تحسسي للجهاز المناعي يحدث فور تناول أطعمة معينة قد تؤثر حساسية الطعام على الجلد أو الجهاز الهضمي أو الجهاز التنفسي أو الجهاز القلبي الوعائي.  يمكن أن تكون العديد من أنواع الأطعمة مسببة للحساسية ، ولكن من المحتمل أن تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاعل الحساسية أكثر من غيرها  .
أسباب الحساسية الغذائية : 
تحدث الحساسية تجاه الطعام عندما يتعامل جهاز المناعة عن طريق الخطأ مع البروتينات الموجودة في الطعام كعامل ممرض، ونتيجة لذلك يتم إطلاق عدد من المواد الكيميائية وهذه المواد هي التي تسبب أعراض الحساسية. فإن الأطعمة الثمانية التالية مسؤولة عن 90 بالمائة من جميع .
  1. حليب بقر
  2.  بيض
  3.  الفول السوداني
  4.  سمك
  5.  المحار
  6.  المكسرات ، مثل الكاجو أو الجوز
  7.  قمح
  8.  الصويا
قد تشمل الأعراض الخفيفة المرتبطة بحساسية الطعام ما يلي:
  1.  العطس .
  2.  انسداد أو سيلان الأنف .
  3.  عيون دامعة حكة .
  4.  تورم .
  5.  تسرع بالقلب .
  6.  تقلصات المعدة .
  7.  إسهال .
أعراض رد الفعل التحسسي الشديدة تجاه الطعام هي:
  1.  صعوبة في التنفس ، بما في ذلك الأزيز
  2. انتفاخ الشفتين أو اللسان أو الحلق
  3. طفح جلدي مثير للحكة وبقع وبارزة
  4.  الدوخة أو الضعف
  5.  الغثيان أو القيء

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
اشترك الآن مجاناً مع أنا سلوى سوف تصلك أخبارنا أولاً ، وسنرسل إليك إشعاراً عند كل جديد لا نعم
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com