ผู้จัดการทั่วไปของ Shangri-La Hotel Istanbul, T.G. Goulak .. ทำให้เราเห็นว่าเรานำเสนอการต้อนรับที่หรูหราจากหัวใจและอนาคตของการท่องเที่ยวในตุรกีนั้นสดใส

แชงกรี-ลา อิสตันบูล..ทำเลที่ตั้งที่มีเสน่ห์บนฝั่ง Bosphorus ที่มีชื่อเสียงนั้นสวยงามไม่น้อยไปกว่าการออกแบบสถาปัตยกรรมที่หรูหรา

ในทุกมุมมีงานชิ้นเอกและภาพจิตรกรรมฝาผนังที่น่าหลงใหล

ทันทีที่คุณผ่านประตู คุณจะรู้ว่าคุณได้เข้าสู่อีกโลกหนึ่งของการต้อนรับที่หรูหราเพื่อแข่งขันกับชื่อที่มีชื่อเสียงที่สุดของโรงแรมที่มีชื่อเสียง

บรรลุการจัดอันดับห้าสิบโรงแรมที่ดีที่สุดในโลก

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม เราได้พบกับผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมแชงกรี-ลาในอิสตันบูล T.J. Gulag เพื่อบอกเล่าเรื่องราวความสำเร็จของโรงแรมแห่งนี้ให้เราฟังเพิ่มเติม

เรานำบทสนทนามาให้คุณ

Salwa: ก่อนอื่น ขอขอบคุณสำหรับการต้อนรับที่ยอดเยี่ยมของคุณ ขออนุญาติถามคำถามที่อาจอยู่ในใจของหลายๆ คนที่กำลังเยี่ยมชมโรงแรมในวันนี้ หรือตั้งใจจะมาเยี่ยมชมเร็วๆ นี้

ประการแรก สิ่งที่ทำให้ Shangri-La Hotel Istanbul แตกต่างจากโรงแรมระดับไฮเอนด์อื่นๆ ในภูมิภาคนี้คืออะไร

- ที.เจ.โกลัก: สิ่งที่ทำให้โรงแรมแชงกรี-ลาแตกต่างคือสิ่งพิเศษ เป็นเหมือนอัญมณีที่ซ่อนอยู่

คุณอาจไม่พบสัญลักษณ์แวววาวเหล่านั้นข้างนอก หรือประตูลูกไม้บานใหญ่ขนาดใหญ่ แต่ทันทีที่คุณเข้าไปในอาคารโรงแรม คุณจะรู้สึกว่าคุณได้ก้าวไปสู่ความหรูหราระดับสูงมาก

ใช่ มีโรงแรมหลายแห่งในภูมิภาคนี้ที่แสดงมาตรฐานความหรูหราในทุกระดับอย่างแท้จริง แต่สิ่งที่ทำให้เราเป็นโรงแรมแชงกรี-ลา บอสฟอรัส อิสตันบูล คือเราและพนักงานทุกคนให้บริการทั้งหมดของเราจากใจและใส่ใจ ทุกรายละเอียดในรูปแบบที่ดีที่สุดและระดับสูงสุดและนี่คือเอกลักษณ์ของเครือโรงแรมแชงกรี-ลาอันเลื่องชื่อ

นอกจากนี้ เรายังดูแลความเป็นส่วนตัวของแขกอย่างเต็มที่ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งทำให้แขกของเราเพลิดเพลินกับการพักผ่อนอย่างสะดวกสบาย สันโดษ และอิสระเต็มที่ และที่สำคัญที่สุดคือเราใส่ใจในความปลอดภัยของพวกเขา

หลังจากที่แขกอาจเผชิญกับสถานการณ์ที่ก่อกวนในต่างประเทศซึ่งเกิดขึ้นหลายครั้ง เราจะอยู่เคียงข้างเสมอเพื่อสนับสนุนและปกป้องแขกของเรา และร่วมมือกับหน่วยงานที่มีอำนาจไม่ว่าสถานการณ์ใด ดังนั้น แขกจะไม่เพียงรู้สึกว่าเขา อยู่บ้านที่นี่แต่เขาอยู่ท่ามกลางครอบครัวและคนที่เขารักด้วย

ทั้งหมดนี้นอกเหนือจากรสชาติที่หลากหลายและร้านอาหารจากทั่วโลกตั้งแต่ตะวันออกถึงตะวันตก

Salwa: คุณสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในนักเดินทางและการเดินทางหลังการระบาดใหญ่ของโคโรนาหรือไม่?

ทีเจ กูลัค: แน่นอนว่ามีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ นอกเหนือจากขั้นตอนที่เราปฏิบัติตามในฐานะโรงแรมซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อและความปลอดภัย พฤติกรรมของนักเดินทางมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญหลังการระบาดใหญ่ เนื่องจากนักท่องเที่ยวโดยทั่วไปมีความตึงเครียดมากขึ้น เรียกร้อง และอีกมากมาย กลัวกว่าเดิม สภาพที่ยากลำบากที่โลกต้องเผชิญสะท้อนถึงลักษณะของผู้ต้องขังตลอดจนสภาวะทางการเมืองหรือเศรษฐกิจที่ตึงเครียดในบางประเทศซึ่งสะท้อนให้เห็นในพลเมืองของพวกเขาไม่ว่าจะอยู่ที่ใด เช่นเดียวกัน นักเดินทางมีความต้องการความหรูหรามากขึ้นและผู้มาเยือน ต่างเรียกร้องหารถหรูและประสบการณ์ราคาแพงอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน

Salwa: เมื่อเร็ว ๆ นี้ เราสังเกตเห็นว่าโรงแรมระดับไฮเอนด์หลายแห่งร่วมมือกับแบรนด์ดังและแบรนด์หรู คุณพบว่าสิ่งนี้เป็นแฟชั่นยอดนิยมในภาคการบริการ และการร่วมมือเหล่านี้ส่งผลดีต่อชื่อของโรงแรมอย่างไร

ทีเจ กูลัค: ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าความร่วมมือนี้จะเกิดขึ้นที่ไหน อย่างไร และผลลัพธ์เป็นอย่างไร

ที่ Shangri-La Hotel Istanbul เราร่วมมือกับแบรนด์หรูเช่น Bvlgari และ Aqua Prima เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับประสบการณ์ที่หรูหราเป็นพิเศษ

ในห้องน้ำและในโรงแรม และอีกไม่นาน ก็จะมีเชฟระดับมิชลินสตาร์ในหมู่เชฟในโรงแรม เพราะนั่น จะช่วยเสริมชื่อของโรงแรมได้อย่างแน่นอน แต่สุดท้าย เราอยู่ที่ตุรกี มี Local ชื่อดังมากมาย ร้านอาหารและจากมุมมองของฉัน

การรวมชื่อร้านอาหารนานาชาติที่สำคัญในโรงแรมของเราจะไม่นำมาซึ่งผลตอบแทนที่เทียบเท่ากับค่าใช้จ่ายในการดำเนินการ

นี่เป็นเพราะธรรมชาติของสถานที่และวิถีชีวิตในตุรกี ดังนั้นจากมุมมองของฉัน ความร่วมมือเหล่านี้เกิดจากเงื่อนไขของสถานที่และเวลา

Salwa: ในฐานะผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมหรูที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งในตุรกีและในโลก คุณคิดว่าอะไรคือความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดที่ภาคการบริการต้องเผชิญในภูมิภาคนี้

ที.เจ. จูลส์: ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ภาคการบริการต้องเผชิญในปัจจุบันในภูมิภาคนี้คือการหาพนักงาน

และการฝึกอบรมของพวกเขา เมื่อฉันเริ่มทำงานในอุตสาหกรรมการบริการ ผู้คนต่างเข้าแถวรองาน

วันนี้เรามีโรงแรมว่างมากกว่า XNUMX แห่งในแชงกรี-ลาที่มีความเชี่ยวชาญหลากหลายสาขา

ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดคือการหาพนักงานเพื่อเติมเต็มตำแหน่งงานว่างเหล่านี้
ความท้าทายอีกประเภทหนึ่งที่เราเผชิญในภาคการบริการคือสภาพทั่วไปในภูมิภาค

ซึ่งทำให้บางครั้งพนักงานต้องผ่านสภาวะทางจิตใจที่ไม่ดี ซึ่งทำให้เราต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษในการช่วยเหลือพวกเขาในโรงแรมเป็นรายบุคคล ทั้งในด้านจิตใจและเศรษฐกิจ เสมือนเป็นครอบครัวเดียวกัน

Salwa: คุณมองเห็นอนาคตของการท่องเที่ยวในตุรกีอย่างไร?

T.G.Culak: อนาคตของการท่องเที่ยวในตุรกีสดใสแน่นอน ตุรกีมีองค์ประกอบทั้งหมดของการท่องเที่ยวในอุดมคติในทุกระดับ

ทั้งหมดนี้เพิ่มเติมจากแคมเปญที่เปิดตัวโดยการท่องเที่ยวในตุรกีและสายการบินเตอร์กิชแอร์ไลน์เพื่อโปรโมตสถานที่ในระดับสูงสุด

ร่วมกับชื่อที่สำคัญที่สุดเช่นเมสซี่และคนอื่น ๆ และการเป็นสปอนเซอร์ที่สำคัญที่สุด กิจกรรม นานาชาติ สิ่งเหล่านี้ล้วนสะท้อนเชิงบวกต่อภาคการท่องเที่ยวในภูมิภาคซึ่งเจริญรุ่งเรืองมากขึ้นวันแล้ววันเล่า

ฮาคาน โอเซล ผู้จัดการทั่วไปโรงแรมแชงกรี-ลา ดูไบ..ความแตกต่างคือความลับของความสำเร็จ