چاکلیٹ.. دن میں مفید.. رات کو نقصان دہ

برسوں پہلے شائع ہونے والی ایک تحقیق میں، محققین نے پایا کہ لیب کے چوہوں کی بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت دن کے وقت مختلف ہوتی ہے۔ ان کی حیاتیاتی گھڑی کو تبدیل کرنا، جو یہ بتاتا ہے کہ وہ کب سوتے اور جاگتے ہیں، ان کا وزن زیادہ بڑھنے کا سبب بنتا ہے۔

اس طرح، اس تحقیق کے نتائج بتاتے ہیں کہ رات کی شفٹ میں کام کرنے والوں میں ذیابیطس اور موٹاپے کا زیادہ امکان کیوں ہوتا ہے۔

تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا کہ "انسانوں میں حیاتیاتی گھڑی میں خلل آنے سے میٹابولک عمل میں خلل پڑتا ہے، جس کے نتیجے میں ہماری خوراک میں اتنی ہی کیلوریز کھانے سے بھی وزن بڑھ جاتا ہے، لہذا مسئلہ صرف یہ نہیں ہے کہ آپ کیا کھاتے ہیں، بلکہ جب آپ اسے کھاؤ."

اس تحقیق میں محقق نے چوبیس گھنٹوں کے دوران خوراک ہضم کرنے میں چوہوں کے جسم کی کارکردگی کو جانچا۔ یہ دکھایا گیا ہے کہ دن کی روشنی کے اوقات میں جب چوہے عام طور پر نہیں کھا سکتے ہیں، وہ انسولین کے لیے کم ردعمل ظاہر کرتے ہیں، وہ ہارمون جو جسم کے ٹشوز کو خون سے شوگر لینے کے لیے کہتا ہے کہ توانائی کے طور پر استعمال کیا جائے، اور اضافی شوگر جو توانائی کے لیے استعمال نہیں ہوتی، تبدیل ہو جاتی ہے۔ چربی میں.

جب محققین نے چوہوں کی سرکیڈین گھڑیوں کو دن بھر مدھم سرخ روشنی کے نیچے رکھ کر خلل ڈالا تو چوہوں میں انسولین کے خلاف مزاحمت کی علامات پیدا ہوئیں، جس کا مطلب ہے کہ ان کے جسم کے بافتوں نے شوگر لینے کے لیے انسولین کے سگنلز کا جواب نہیں دیا، جس کی وجہ سے ان کا وزن بڑھ گیا۔ .

انسولین کی مزاحمت کا تعلق انسانوں میں ذیابیطس اور دل کی بیماری سے بھی ہے۔