Shangri-La Hotel Istanbul bosh direktori T.G.Gulak .. bizni chin yurakdan hashamatli mehmondo'stlikni taklif qilishimiz va Turkiyada turizmning kelajagi porloq ekanligi bilan ajralib turadi.

Shangri-La Istanbul..mashhur Bosfor sohilidagi maftunkor joylashuvi uning hashamatli arxitektura dizaynidan kam emas.

Har bir burchakda durdona asar va maftunkor devoriy surat bor.

Uning darvozasidan o'tishingiz bilan siz mashhur mehmonxonalarning eng zo'r nomlari bilan raqobatlashish uchun boshqa nafosatli mehmondo'stlik olamiga kirganingizni tushunasiz.

U dunyodagi eng yaxshi ellikta mehmonxonaning rekord reytingiga erishdi.

Batafsil ma’lumot olish uchun Istanbuldagi “Shangri-La” mehmonxonasining bosh menejeri T.J.Gulag bilan uchrashib, ushbu mehmonxonaning muvaffaqiyat tarixi haqida batafsil ma’lumot berdik.

Suhbatni etiboringizga havola qilamiz

Salva: Avvalo, ajoyib qabulingiz uchun rahmat.. Bugun mehmonxonaga tashrif buyurgan yoki tez orada tashrif buyurmoqchi bo'lganlarning ko'pchiligida bo'lishi mumkin bo'lgan savollarni berishga ruxsat bering.

Shangri-La Hotel, Istanbul mintaqadagi boshqa yuqori darajadagi mehmonxonalardan nimasi bilan ajralib turadi?

- T.J.Golak: Shangri-La mehmonxonasini ajratib turadigan narsa o'ziga xos, u yashirin marvaridga o'xshaydi.

Siz uning tashqarisida bu yaltiroq belgilarni ham, katta, ulkan to'rli eshiklarni ham topa olmaysiz, lekin mehmonxona binosiga kirganingizdan so'ng, siz juda yuqori darajadagi hashamatga o'tganingizni his qilasiz.

Ha, mintaqada haqiqatan ham barcha darajadagi hashamat standartlarini ifodalovchi ko'plab mehmonxonalar mavjud, ammo bizni Shangri-La Bosphorus Hotel Istanbul sifatida ajratib turadigan narsa shundaki, biz va barcha mehmonxona xodimlari barcha xizmatlarimizni chin yurakdan taqdim etamiz va ularga g'amxo'rlik qilamiz. har bir tafsilot eng yaxshi shaklda va eng yuqori darajada va bu mashhur Shangri-La mehmonxonalar tarmog'ining o'ziga xosligi.

Shuningdek, biz mehmonlarimizning to'liq shaxsiy daxlsizligiga qiziqamiz, bu juda muhim narsa bo'lib, bu bizning mehmonlarimizga ta'tillarini qulaylik, yolg'izlik va to'liq erkinlikda o'tkazishdan zavqlanishlarini va eng muhimi, biz ularning xavfsizligi haqida qayg'uramiz.

Mehmonlar chet elda bezovta qiluvchi vaziyatlarga duchor bo'lishi mumkin bo'lganidan keyin va bu bir necha marta sodir bo'lganidan so'ng, biz mehmonni qo'llab-quvvatlash va himoya qilish uchun doimo u erda bo'lamiz va qanday vaziyatda bo'lishidan qat'iy nazar, mehmon nafaqat o'zini his qiladi. bu yerda uyda, lekin u ham oilasi va yaqinlari orasida.

Bularning barchasi sharqdan g'arbgacha bo'lgan dunyoning turli burchaklaridan kelgan turli xil lazzatlar menyusi va restoranlarga qo'shimcha ravishda.

Salva: Korona pandemiyasidan keyin sayohatchilar va sayohatchilar soni o'zgarganini sezdingizmi?

T.G.Culak: Albatta, katta o‘zgarish bor. Sterilizatsiya va xavfsizlik bo'yicha ko'p narsani o'zgartirgan mehmonxona sifatida amal qiladigan tartiblarga qo'shimcha ravishda, pandemiyadan keyin sayohatchilarning xatti-harakatlarida sezilarli o'zgarishlar ro'y berdi, chunki sayohatchilar umuman stress, talabchan va ko'proq qo'rqib ketishdi. avvalgidan ko'ra. Dunyo boshidan kechirgan og'ir sharoitlar mahbuslarning fe'l-atvorida, shuningdek, ba'zi mamlakatlardagi keskin siyosiy yoki iqtisodiy sharoitlar o'z fuqarolari qaerda bo'lishidan qat'i nazar, o'z aksini topdi.Shuningdek, sayohatchilarning hashamatga bo'lgan talabi ortib bormoqda. Tashrif buyuruvchilar endi hashamatli avtomobillar va qimmatbaho tajribalarni ilgari bo'lmaganidek so'rashadi.

Salva: Soʻnggi paytlarda koʻplab yuqori darajadagi mehmonxonalar mashhur nomlar va hashamatli brendlar bilan hamkorlik qilayotganini payqadik.Sizningcha, bu mehmondoʻstlik sohasidagi tendentsiyami va bu hamkorlik mehmonxona nomiga qanday ijobiy taʼsir koʻrsatishi mumkin?

T.G.Culak: Hammasi bu hamkorlik qayerda, qanday va qanday natija berishiga bog‘liq.

Shangri-La Hotel Istanbulda biz ultra hashamatli tajribani ta'minlash uchun Bvlgari va Aqua Prima kabi hashamatli brendlar bilan hamkorlik qilamiz.

Hammom va mehmonxonada va tez orada mehmonxonada oshpazlar orasida Mishel yulduziga ega oshpaz bo'ladi, chunki bu albatta mehmonxona nomini oshiradi, lekin oxir-oqibat biz Turkiyadamiz, ko'plab mashhur mahalliy oshpazlar bor. restoranlar, va mening nuqtai nazarimdan

Mehmonxonamizga yirik xalqaro restoran nomining kiritilishi uning operatsion xarajatlariga teng keladigan daromad keltirmaydi.

Bu Turkiyadagi joyning tabiati va turmush tarzi bilan bog'liq, shuning uchun mening nuqtai nazarimga ko'ra, bu hamkorliklar joy va vaqt sharoitlariga bog'liq.

Salva: Turkiyadagi va dunyodagi eng muhim hashamatli mehmonxonalardan birining bosh menejeri sifatida mintaqadagi mehmondo'stlik sektori oldida turgan eng katta muammo nima deb o'ylaysiz?

T.J.Joules: Bugungi kunda mintaqada mehmondo'stlik sektori oldida turgan eng katta muammo bu xodimlarni topishdir.

Va keyin ularning mashg'ulotlari, men mehmondo'stlik sohasida ishlay boshlaganimda, odamlar ishga joylashishdi.

Bugungi kunda bizda Shangri-Lada turli ixtisoslikdagi XNUMX dan ortiq bo'sh mehmonxonalar mavjud.

Eng katta muammo - bu bo'sh ish o'rinlarini to'ldirish uchun xodimlarni topish.
Mehmondo'stlik sohasida biz duch keladigan yana bir qiyinchilik bu mintaqadagi umumiy sharoitlardir.

Bu xodimlarni ba'zan yomon psixologik holatga olib keladi, bu bizdan ularni mehmonxonada individual, psixologik va iqtisodiy, bir oila sifatida qo'llab-quvvatlash uchun qo'shimcha kuch sarflashimizni talab qiladi.

Salva: Turkiya turizmining kelajagini qanday ko‘rasiz?

T.G.Culak: Turkiyada turizmning kelajagi shubhasiz porloq. Turkiya barcha darajadagi ideal turizmning barcha elementlariga ega.

Bularning barchasi Turkiyada turizm va Turk Havo Yo'llari tomonidan ushbu joyni eng yuqori darajada tanitish uchun boshlangan kampaniyalarga qo'shimchadir.

Messi va boshqalar kabi eng muhim nomlar bilan hamkorlikda va eng muhim homiylik Voqealar Xalqaro, bularning barchasi kun sayin gullab-yashnab borayotgan mintaqadagi turizm sohasiga kun sayin ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda.

Hakan Ozel, Shangri-La Hotel, Dubay bosh menejeri.. Farq - muvaffaqiyat siri