ماهو شاي الماتشا ؟ وماهي فوائده ؟

تنمو أشجار الشاي في منطقة نيشيو في اليابان،ويحتوي الماتشا Matcha على مواد مغذية تعادل 10 أكواب من الشاي الاخضر العادي. ويأتي الماتشا المصنوع من اوراق الشاي الاخضر على شكل مسحوق ناعم مركز

الماتشا بمكوناتها هي مجموعة متنوعة من الفوائد :

عالية في مضادات الأكسدة :

إن عدد معين من الكاتيكين في الماتشا يزيد 137 مرة عن الأنواع الأخرى من الشاي الأخضر

والتي بدورها تقلل من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة وتعزيز نشاط مضادات الأكسدة . مما قد يساعد في منع تلف الخلايا وحتى تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة عديدة .

يحمي الكبد :

يلعب الكبد دورًا رئيسيًا في التخلص من السموم والاستقلاب ومعالجة المغذيات.وجدت بعض الدراسات أن مادة ماتشا قد تساعد في حماية صحة الكبد.

يعزز وظيفة الدماغ :

تظهر بعض الأبحاث أن العديد من المكونات في مادة ماتشا يمكن أن تساعد في تعزيز وظائف المخ.

يحتوي أيضًا على مركب يسمى لاتينين ، والذي يغير آثار الكافيين ، ويعزز اليقظة ويساعد على تجنب الانهيار في مستويات الطاقة التي يمكن أن تتبع استهلاك الكافيين إضافة الى التحسينات في وظائف المخ ، مشيرة إلى أوقات رد الفعل السريعة ، وزيادة الاهتمام والذاكرة

يساعد على منع تشكل خلايا السرطان :

ماتشا مليئة بالمركبات المعززة للصحة ، بما في ذلك بعض التي تم ربطها بالوقاية من السرطان .

كما تبين أن مستخلص الشاي الأخضر يقلص من حجم الورم وأبطأ نمو خلايا سرطان الثدي

فقدان الوزن :

يعرف الشاي الأخضر بقدرته على تحسين فقدان الوزن فهو يساعد في تسريع عملية الأيض لزيادة الطاقة وزيادة حرق الدهون.

أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الماتشا أثناء التمرين المعتدل زاد من حرق الدهون بنسبة 17%