روبرت هير يحكي Beau Rivage من التاريخ إلى الرفاهية المعاصرة

فندق Beau Rivage بو ريفاج جنيف: حكاية من التاريخ إلى الرفاهية المعاصرة

مقابلة حصرية مع المدير العام السيد روبرت هير

حكاية البداية:

في عام 1865، افتتح فندق Beau Rivage بو ريفاج أبوابه للمرة الأولى. وكانت رؤية مؤسسيه، ألبرتين وجان-جاك ماير، رواد عصرهم، قد سمحت لحدسهم وجرأتهم بتحقيق هذا الحلم. وقتها لم  يعلموا أنهم قد بنوا جوهرة في تاريخ الفنادق ستقف راسخة في مواجهة الزمن.

 أمام هذا البناء الراسخ ومياه بحيرة جنيف الزرقاء الرقراقة، تتجلى أكثر من مائة وخمسين عامًا من التاريخ تمر عبر حياة هذا الفندق العريق، مما يضفي عل المكان  روحا لا مثيل لها.

دوقات، إمبراطورات، ممثلون، شعراء، دبلوماسيون، مهاراجا، كتّاب، سياسيون ونجوم هوليوود، كلهم ساهموا في بناء أسطورة وسمعة بو ريفاج Beau Rivage . وعام 1898،في هذا المكان اختتمت  الإمبراطورة إليزابيث من النمسا حياتها،، و في عام 1918، وفي صالونات هذا الفندق الهادئة، وقعت تشيكوسلوفاكيا اتفاقية استقلالها.

السحر التاريخي والرفاهية الحديثة:

سلوى: كيف يجمع Beau Rivage بو ريفاج جنيف بين السحر التاريخي والرفاهية الحديثة، وكيف توازن تجربة الضيوف بين القديم والجديد بسلاسة؟

روبرت :إلى جانب ماضيها الملحوظ، تحمل رؤية الفندق نفس الجرأة والروح الابتكارية كمؤسسيها. رؤية لطالما جمعت دائمًا سحر ونبل الماضي – إرث القرن الذي شهد ولادة البيت – برؤية الرفاهية  الحديثة وتجربة الراحة التي هي تمامًا متطورة.

في عام 1873، قدم Beau Rivage بو ريفاج لضيوفه أول مصعد في سويسرا: كجوهرة  تكنولوجية لذلك العصر ، مدعومة بالطاقة الهيدروليكية.

في وقت لاحق، قبل حتى وصول الكهرباء إلى جنيف، شارك الفندق في ابتكار آخر وأصبح رائدًا في إضاءة الغاز.
حتى اليوم، يستمر فندق Beau Rivage بو ريفاج في إعادة ابتكار نفسه بمرور الوقت. ومع ذلك، يبقى جوهر البيت وروحه الأصيلة نفسها. وتعتبر التجديدات التي تم إجراؤها في عام 2016 دليلًا على ذلك: بين يدي المهندس والفنان الداخلي بيير-إيف روشون، حيث ركزت التجديدات على الطوابق العليا من المبنى، مما منح فندق بو ريفاج حياة جديدة بروح تاريخيّة .

العروض المميزة:

سلوى: في منافسة شديدة، ما هي الخدمات والميزات الخاصة التي يقدمها Beau Rivage بو ريفاج جنيف لتلبية تفضيلات المسافرين في الوقت الحالي؟
روبرت: هناك العديد من الفنادق الرائعة في جنيف، ولكن Beau Rivage بو ريفاج يتميز كفندق مستقل وعائلي ذو تاريخ غني جدًا. كل زاوية في الفندق تكشف عن قطعة فنية، لوحات، نحت، وقطع أثرية أخرى تشكل رحلة حقيقية عبر الزمن.

غرفنا أكبر من المتوسط ونحن نتمتع بإطلالات رائعة على نافورة جنيف الراقصة ، والبحيرة، والألب، والمدينة القديمة في جنيف، التي تطل عليها كاتدرائيتها الرائعة.

تجارب التذوق

سلوى:ما هي رؤيتك حول عروض تجارب التذوق  في الفندق؟ كيف يضمن بو ريفاج جنيف تجربة تجمع بين النكهات المحلية والعالمية بشكل متناغم؟

روبرت: عروضنا  معروفة بين سكان جنيف، خاصة مع مطعمنا الحاصل على نجمة ميشلان “لو شات بوتيه”،. يعيد ماثيو كروز تجديد قائمة الطعام  بانتظام حول منتجات طازجة وموسمية للغاية، مع إطار من المأكولات الفرنسية المحسنة بالتوابل والنكهات الآسيوية. يكون إبداعه متعة لأهل جنيف وضيوفنا من العالم على حد سواء. في الشتاء، تكون عربات التلفريك المثبتة على التراس مفاجأة للكثيرين، حيث يمكن لضيوفنا الاستمتاع بفوندو سويسري أصيل والانغماس في التقاليد المحلية.

ولإضافة لمسته الخاصة، يبتكر الشيف الماهر كيفن أوليفييه لذائذ جديدة على مدار العام، بدءًا من المعجنات والآيس كريم إلى الإبداعات الاحتفالية للاحتفالات التقليدية.

موقع على البحيرة خلّاب:

سلوى: نظرًا لموقعها الجميل على شاطئ بحيرة جنيف، كيف يستفيد بو ريفاج جنيف من محيطه لتعزيز تجربة النزيل العامة؟

روبرت: معظم غرفنا تقدم إطلالات رائعة على البحيرة، كذلك واجهة التراس والتي   تضمن تجربة مميزة للنزلاء الذين يرغبون في تناول مشروب أو عشاء أو غداء بمواجه البحيرة في أشهر الصيف.

الاستدامة والرفاهية:

سلوى: ضمن واقع تجارب السفر الحالية، كيف يعتبر Beau Rivage بو ريفاج جنيف الاستدامة ويساهم في ممارسات السياحة المسؤولة مع الحفاظ على التزامها بالرفاهية والراحة؟

روبرت: يحمل فندقنا مسؤلية الحفاظ على البيئة بجدية كبيرة. فداخل الفندق، أقمنا فريقًا بيئيًا يجتمع بانتظام لتحديد طرق ملموسة للتحسين. بفضل التزامه اليومي بالبيئة، حصل بو ريفاج على شهادة ISO 14001 وحصل أيضًا على لقب “سويس تينابل” من سويسرا للسياحة (المستوى الثالث). تغطي هذه الشهادات جميع جوانب الاستدامة وتخضع لفحوصات دورية من قبل جهات فحص خارجية.

يسهم الفندق أيضًا مع زبائنه في صندوق “لأننا نهتم”. كجزء من هذه المبادرة، يحصل الضيوف على فرصة لتعويض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الناتجة عن إقامتهم. في الوقت نفسه، يضاعف بو ريفاج هذه المساهمات ويستثمرها في إعادة التشجير البلدي في نيكاراغوا.

نصيحة من القلب:

سلوى: انطلاقًا من خبرتك، ما النصائح التي تقدمها لزملائك أصحاب الفنادق الطامحين لتحقيق الريادة في صناعة الضيافة؟ وخاصة، كيف يمكنهم التنقل في التحديات وتعزيز ثقافة التميز في منشآتهم؟

روبرت: ابق إيجابيًا وهادئًا خلال الفترات الصعبة، استغل الفرص ولا تضخم المخاطر في كل تحدٍ. يتحقق التميز عندما يتم التكيف باستمرار مع التغييرات في البيئة، وعند تحديد والتركيز على آفاق جديدة، وعند توفير هدف لفريقك بالإضافة إلى تشجيعهم في غمار مغامرات نموهم الشخصي.