سموثي البلوبيري وفوائد سحرية لصحتك…
البلوي بيري أو ” التوت الأزرق” من أوائل الأطعمة التي أطلق عليها لقب “سوبرفوود”. هناك العديد من الأصناف منه التي تنمو في مناطق مختلفة من العالم ينمو التوت في مجموعات على شجيرات .
يعتبر العنب البري المزروع أكثر حلاوة من تلك التي تزرع في البرية ، ومع ذلك ، فإنهم جميعًا يشتركون في نفس اللون الأزرق الداكن والأرجواني المميز ، والجلد الرقيق الشفاف والبذور الصغيرة والخصائص الصحية .
فوائد البلوبيري الصحية:
- يحتوي العنب البري على مركب نباتي يسمى الأنثوسيانين. هذا يعطي التوت الأزرق لونه الأزرق والعديد من فوائده الصحية.
- يمكن أن يساعد التوت الأزرق في صحة القلب ، وقوة العظام ، وصحة الجلد ، وضغط الدم ، وتنظيم سكر الدم، والوقاية من السرطان ، والصحة العقلية.
- كوب واحد من العنب البري يوفر 24 في المائة من البدل اليومي الموصى به من فيتامين C.
- يجب على الأشخاص الذين يستخدمون مميعات الدم ، مثل الوارفارين ، التحدث إلى الطبيب قبل زيادة تناولهم للتوت الأزرق ، حيث يمكن أن يؤثر المحتوى العالي من فيتامين K على تخثر الدم.
مكونات السموثي :
- 1/2 كوب شوفان
- 1 كوب حليب لوز
- 1/2 كوب ثلج
- 1 ملعقة كبيرة عسل أو سكر بني
- 1/2 كوب توت مجمد
طريقة تحضير السموثي :
- ضعي الشوفان في الخلاط واخلطيه لمدة 30 ثانية حتى يصبح مسحوق الشوفان.
- أضيفي حليب اللوز مع الشوفان واتركيه ينقع لمدة 15 دقيقة إلى ساعة لتليين الشوفان قبل صنع السموثي.
- يضاف حليب اللوز والثلج والسكر أو العسل والتوت ويخلط.
- أضيفي 1/4 من الماء إذا كان العصير كثيفًا جدًا
- اسكبيه في أكواب واستمتعي بمذاقة اللذيذ
