ملح الليمون والتنحيف بين الحقيقة والخيال”
في عالم الحميات الغذائية، يبحث الكثيرون عن مكونات طبيعية تُعزز الأيض وتُساعد على فقدان الوزن. ومن بين هذه المكونات، يبرز ملح الليمون أو حمض الستريك كمادة مثيرة للفضول. فهل له دور فعلي في التنحيف؟ أم أن الأمر مجرد خرافة غذائية؟
الحقيقة: هل يُعزز ملح الليمون عملية الأيض؟
– دوره في دورة كريبس
ملح الليمون يُعرف علميًا باسم “سترات”، وهو جزء من دورة كيميائية تُسمى دورة كريبس، وهي المسؤولة عن تحويل الغذاء إلى طاقة داخل الجسم.
– تحسين امتصاص المعادن
حمض الستريك الموجود في ملح الليمون يُساعد على امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والزنك، مما يُساهم في تحسين وظائف الجسم بشكل عام.
– تأثير غير مباشر على الأيض
رغم ارتباطه بدورة إنتاج الطاقة، لا توجد أدلة علمية قوية تُثبت أن تناول ملح الليمون وحده يُسرّع الأيض أو يُحفّز خسارة الوزن بشكل مباشر.
الخيال: هل يُنحف ملح الليمون فعلاً؟
– لا يحتوي على مواد حارقة للدهون
ملح الليمون لا يحتوي على مركبات تُحفّز حرق الدهون مثل الكافيين أو الكابسيسين.
– الاستخدام المفرط قد يضر
الإفراط في تناوله قد يُسبب مشاكل في المعدة، تآكل الأسنان، وحتى تأثيرات سلبية على العظام والبصر.
– لا يُغني عن النظام الغذائي والرياضة
لا يمكن الاعتماد عليه كمكون سحري للتنحيف، بل يجب أن يكون جزءًا من نمط حياة صحي ومتوازن.
ملح الليمون ليس مشروبًا سحريًا للتنحيف، لكنه يُشارك في عمليات حيوية داخل الجسم. استخدامه باعتدال قد يكون مفيدًا، لكن الاعتماد عليه وحده لخسارة الوزن هو خيال غذائي لا تدعمه الأدلة العلمية.
