Hier is die "Harvard" dieet vir die behandeling van chroniese siektes

Hier is die "Harvard" dieet vir die behandeling van chroniese siektes

In 2011 het Harvard-voedingkundiges 'n eetplan vir optimale gesondheid geskep.

In hierdie verband sê Lillian Cheung, Dosent in Voeding by Harvard Mediese Skool: “Met betrekking tot groot chroniese siektes soos die voorkoming van kardiovaskulêre siektes, verskeie soorte kankers en tipe 2-diabetes, sal die Harvard-dieetmetode nuttig wees om hierdie siektes te voorkom. Algemene siektes in Amerika en die wêreld.

Harvard dieet

Die Harvard-dieet kan gebruik word as 'n gids om "gesonde, gebalanseerde maaltye voor te berei," aangesien dit groente en vrugte vir die helfte van elke maaltyd prioritiseer en die ander helfte aanvul met volgraan en gesonde proteïene.

Hier is 'n omvattende uiteensetting van hoe om 'n gesonde bord voor te berei, volgens die riglyne van Harvard-voedingkundiges, waar die helfte van die bord aan groente en vrugte gewy is, terwyl die ander helfte tussen gesonde proteïene en volgraan verdeel word:

1. Groente en vrugte

Die Harvard-dieet sluit in dat die helfte van die bord in die meeste maaltye aan groente en vrugte toegewys word, met die doel om die hoeveelheid groente effens hoër as die hoeveelheid vrugte te hou.

Jy moet in gedagte hou dat vir hierdie dieet, "aartappels nie 'n groente is nie," sê Cheung, en let op dat hul effek amper dieselfde is as verfynde koolhidrate, en hulle verhoog bloedsuiker.

Die voedingkundige beveel ook aan om heel vrugte te eet, veral meer as sappe.

2. Volgraan

Die Harvard-dieet beveel aan om een ​​kwart van jou maaltyd van volgraan te eet, en vermy verfynde korrels.

Sommige van die volgraan om te eet is:
• Hawer
• Quinoa
• gars
Volkoring (insluitend volgraanbrood en pasta)
bruinrys

3. Gesonde proteïen

Die inhoud van die Harvard-dieetmaaltye sluit 'n paar gesonde proteïene in, met nie meer as 'n kwart van die maaltydhoeveelheid nie, soos volg:
• vis
• hoenders
• Boontjie
• Neute
• eende

'n Persoon moet daarna streef om rooivleisverbruik te beperk en verwerkte vleis soveel as moontlik te vermy.

4. Kook met gesonde olies (in matigheid)

Om ongesonde vette te vermy, word dit aangeraai om nie met gedeeltelik gehidrogeneerde olies soos sommige groente-olies te kook nie.
Dit word aanbeveel om gesonde opsies te gebruik soos:
• olyf olie
• Soja-olie
• Mieliegraanolie
• sonneblomolie

5. Water, tee en koffie in plaas van melk

"Vir jare is dit aanbeveel om elke dag drie koppies melk te drink," sê Cheung, en waarsku dat sommige laktose-intoleransie kan hê, daarom is dit die beste om "water, tee of koffie te drink."

Die Harvard-dieet moedig afwisselende water, tee en koffie aan om by maaltye te pas, veral met min of geen suiker.

Harvard-kenners beveel ook aan om die verbruik van melk en suiwelprodukte te beperk tot een porsie per dag en sap tot een klein koppie per dag. Suiker drankies moet heeltemal vermy word indien moontlik.

6. Fisiese aktiwiteit

Wat die Harvard-dieet spesiaal maak, verduidelik Cheung, is dat dit ''n halfuur per dag, of ten minste vyf keer 'n week, in kragtige fisieke aktiwiteit betrokke is.

Cheung sê dat almal eendag oud sal word, dus moet jy op 'n jong ouderdom daaraan werk om goeie gewoontes te vorm sodat dit deel word van 'n persoon se gewoontes en roetine, deur aan te hou om vinnig te stap en fisieke fiksheid te oefen, en vermy om die meeste van ledig te wees. die dag.

Maguy Farah se horoskoopvoorspellings vir die jaar 2023