Suiker is die hoofbron van energie vir jou selle. Komplekse koolhidrate soos stysel word tydens vertering in eenvoudige suikers afgebreek en dan deur selle gemetaboliseer om energie te produseer. Jou bloed het gewoonlik 5 gram suiker opgelos daarin (ongeveer 'n teelepel). Dit is net sowat 20 kalorieë.

brein

Suiker veroorsaak dat die brein dopamien en opiate vrystel - natuurlike chemikalieë. Die eienaar van 'n hoë-suiker dieet gedra hom soos 'n dwelmverslaafde.

lewer

Lewer gebruik fruktose om vette te skep. Te veel suiker veroorsaak 'n opbou van vetselle wat nie-alkoholiese lewersiekte genoem word.

Tande

Bakterieë, soos streptokokke, eet die suiker wat in jou mond agterbly en fermenteer dit in melksuur. Dit los die minerale in die tandemalje op.

pankreas

Hoë bloedsuikervlakke stimuleer beta-selle om insulien af ​​te skei. Dit dui aan die lewer en spiere om glukose in glikogeen te begin omskakel vir berging.

vel

Die bindings tussen glukose en fruktose tussen aminosure wat kollageen en elastien verander in stowwe wat plooie veroorsaak.

قلب

Hoë vlakke van insulien in die bloed veroorsaak dat die gladdespierselle om die wande van die are vinniger groei. Dit verhoog bloeddruk, wat uiteindelik tot hartsiektes lei.