Beroemde sjef Alessandro Montedoro aangestel as hoofsjef by The Ritz-Carlton Abu Dhabi

Die Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal het die aanstelling van sjef Alessandro Montedoro, wêreldbekende kulinêre figuur en skrywer van The Curative Cuisine, as die hotel se hoofsjef aangekondig. Nadat hy sy nuwe pos op 16 Mei aangeneem het, het sjef Montedoro begin werk om 'n nuwe reeks kos en drank in die agt restaurante van die luukse hotel aan te bied.

Montedoro is 'n sjef wat spesialiseer in kontemporêre Italiaanse, Mediterreense, internasionale en Asiatiese kookkuns, en het voorheen hoëprofiel-kulinêre posisies beklee in 'n aantal van die bekendste luukse hotelle regoor die wêreld, insluitend die Rome Marriott Park, Sogo Marriott en JW Marriott Baku hotelle Die Ritz-Carlton, Beijing, waarin dit ook 'n aantal gesogte toekennings gewen het. Die aanstelling van Montedoro is sy eerste professionele teenwoordigheid in die VAE, en hy sal sekerlik 'n aktiewe rol speel in die verskaffing van die beste eetervarings in een van die mees luukse hotelle in die hoofstad van die VAE.

In kommentaar op die geleentheid het Susan Steer, Direkteur van Verkope en Bemarking, The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal gesê: “Ons is verheug om sjef Alessandro Montedoro te verwelkom by The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, waar hy ons sal lei ervare kulinêre span om ons ryk portefeulje van lekkernye geregte te verryk. Ons sien uit daarna om met hom saam te werk om sy innoverende idees te implementeer en onvergeetlike eetervarings aan ons gewaardeerde gaste te bied.”

Sjef Alessandro Montedoro het gesê: “Die Ritz-Carlton is regoor die wêreld bekend vir die verskaffing van ryk eetervarings en ongeëwenaarde vlakke van diens wat my kulinêre styl en etiek komplementeer. Ek is baie opgewonde om met die span saam te werk om die heerlikste disse en kenmerkende moderne geure aan te bied wat die kostoneel in Abu Dhabi verryk.”

Gebore in die Italiaanse hoofstad van Rome, Montedoro se passie vir kook en komponering het daartoe gelei dat hy uitnemendheid in sy werk behaal het. Benewens sy loopbaan in die gasvryheidsektor, het Montedoro twee jaar lank daarin geslaag om sy eie restaurant “La Log” in Italië te bestuur, benewens sy merkwaardige sukses in die kombinasie van kookkuns en skrywerskap om sy beroemde boek “Therapeutic Kitchen” te vervaardig, wat handel oor die genesende eienskappe van voedsel en die groot voordele daarvan in Selfsorg-metodologieë.

Die Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal is 'n uitsonderlike hawe wat die luukse van die Midde-Ooste uitstraal, met bekoorlike uitsigte vanaf sonsopkoms aan die kant van Al Maqtaa Creek tot sonsondergang agter die Sheikh Zayed Grand Moskee, om die sintuie van sy gaste te verryk. gedurende hul verblyf. Die hotel beskik oor tien Venesiaans-geïnspireerde geboue wat in 'n halfmaanvorm rondom een ​​van die stad se grootste swembaddens, agt restaurante, vyfster-luukse akkommodasie-opsies, 'n volledig toegeruste spa en geleentheidsruimte wat oor meer as 8 2,100 vierkante meter strek, beskik.