Internasionale sjef Gaston Acurio open Lamar-restaurant by Atlantis The Royal Resort

Lamar Restaurant open sy deure in Dubai met sy kenmerkende aanraking en geure in die wêreld van kookkuns.

Hy sit op sy sitplek Internasionale sjef Gaston Acurio is op die troon Peruaanse kookkuns en beloof sy gaste uitsonderlike ervarings in Lamar

Dubai Verenigde Arabiese Emirate: Atlantis The Royal Resort het die opening van Lamar Restaurant aangekondig Amptelik besit deur internasionale sjef Gaston Acurio. Daal af Lamar se naam Van Lima،

soos yVier die outentieke en diverse geure van Peruaanse gastronomie, En hy roep pioniersه Vir 'n toer deur Peru se wonderlike kulturele en kulinêre diversiteit begin met

Van tradisionele seekos tot heel vis wat in... Dieoond Watter Werk Aan steenkool.

Geleë Lamar Op die mezzanine vloer in Atlantis The Royal Resort Dit kyk uit oor 'n fontein Hemelbrand،

وSoos gaste die restaurant nader, word hulle begroet deur twee vloer-tot-plafon geoksideerde koperdeure wat tradisioneel by die ingang van een van die vele tempels in DiePeru.

Met gemaklike elegansie en 'n...Vir die pretGaste kan kies om op die groot oop terras of by die kroeg te sit cevichehard,

Waar die Accurio-span van sjefs AVir vooraanstaande mense Berei gemarineerde vis voorةVars plus tiraditos, courgette en daaglikse aankomste van seekos en heel vis. Gedurende die aand,

Die wat kanHulle eet Eet op die terras wat oor die fontein uitkyk Hemelbrand die wonderlike Dit is die eerste fontein in die wêreld wat vuur en water spoeg op die maat van Rastorie.

Neem 'n spyskaart Lamar Diners neem 'n diep duik in tradisionele Peruaanse seekosgeregte، Wat gebaseer is op die beroemde Peruaanse acurio-gereg.

Gaste kan 'n wye verskeidenheid genres verken sakChes Gewissel van tradisionele koriander, lemmetjie en rooi ui tot meer unieke skeppings soos nori en daikon. Voorgeregte het 'n ander storie by Lamar, waar...medisyneاق Dieklassiekdie pynKom afWat dit onderskei Peruaanse kombuisي، Soos Romerige aartappelpoort,

Met vars seekos. Die lang lys van groot handtekeninge sluit ook in tiraditos،

Dit is 'n pittige en heerlike rou sashimi-gereg wat hulde bring aan die invloed van Japannese kookkuns op Peruaanse kookkunsي; Plus outentieke Peruaanse straatkos،anticochos,

Wat bestaan ​​uit geroosterde gemarineerde vleis, warm sous en Peruaanse peperpasta. Diegene wat seekos verkies, kan vir garnale en die voorkeur seekat-opsies kies.

Om die eksperiment te voltooi, berei voor Lamar Die tuiste van 'n uitgebreide skemerkelkie-spyskaart wat rondom gebou is Pisco،

Die nasionale drankie In Peru, en gaan verder as klassieke soos pisco suurOm dosyne spesiale skemerkelkies in te sluit, insluitend Chilcano met Piscogemmerbier,

Suurlemoensap en angostura bitters. Tradisionele Peruaanse drankies bv pers chicha Gemaak met pers mielies, speserye, vrugte en Inca Kola Nie-alkoholiese drankie.

Gaston Acurio het gesê: "Dubai is dalk een van die stede met die meeste aktiwiteit Vir restaurante In die wêreld، En van pynKon beter vind die plekke Die bekendste sjefs in Dubai Wie se Hulle deel hul voorstelle en konsepte met globale restaurateurs wat gastronomie waardeer en geniet as 'n aktiwiteit wat mense en kulture verenig. In hierdie sin is dit 'n groot eer om by die Peruaanse Kulinêre Ambassade teenwoordig te wees en om by die verskillende Peruaanse restaurante aan te sluit wat ons vandag in Dubai verteenwoordig.

Ek sien uit daarna om gaste in te verwelkom Lamar En laat hulle die regte geure ervaarVir Peru."

Op sy beurt het Timothy Kelly, Uitvoerende Vise-President en Besturende Direkteur van Atlantis Resorts & Residences, kommentaar gelewer sê: “Dit sal Lamar wees En die sjef Gaston Acurio is 'n baie spesiale toevoeging nie net tot Muntagh Atlantis The Royal Bell is op Dubai se eettoneel.

Ek is seker dat gaste die geleentheid sal aangryp om Peru te ontdek deur Acurio se vars bestanddele en resepte; Ons is trotsjen Ewe verwelkomend is 'n restaurant wat met volhoubaarheid as kern funksioneer.
Ons sien uit daarna dat Gaston Acurio by mense soos Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobu Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres en Ariana Bondi aansluit, wat Atlantis Dubai se posisie as 'n kulinêre bestemming in die streek versterk.. "

Sinoniem met sy land se kookkuns en grootliks verantwoordelik vir sy sukses om die land se kos na die wêreldverhoog te bring،

Gastón Acurio het sy eerste restaurant in 1994 geopen en Lima begin omskep in die kulinêre hoofstad van Suid-Amerika. Nou met meer as 50 restaurante wêreldwyd, insluitend drie in die VSA,

Acurio het die harte en mae van kosliefhebbers regoor die wêreld gewen met sy unieke Beijing-styl proefkonynpastei en nageregte wat deur sy kinderjare geïnspireer is. In 2018,

Acurio is met 'n toekenning bekroon Diners Club Lewenslange Prestasie, wat as een van die mees gesogte toekennings in die wêreld van kookkuns beskou word.

Sy vlagskiprestaurant het in 50 die eerste plek op die lys van die 2013 beste restaurante in Latyns-Amerika gewen، Dit het ook sedert 50 'n plek op die wêreld se 2011 beste restaurantelys beklee.

Atlantis The Royal Resort loods die groot openingseremonie met 'n droomviering met die deelname van die bekendste internasionale sjefs