Vlug na Courchevel vanaf Shangri-La Abu Dhabi

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi is bly om saam te werk met Courchevel, die Wêreldski-hoofstad,

Geleë in die Franse Alpe,

"Courchevel's Culinary Journey" sal aangebied word deur twee-Michelin-ster sjef Stephane Bourron.

Hierdie fynproewers-ervaring sal aangebied word as deel van Shangri-La se kenmerkende kulinêre meesterreeks in die hotelwêreld, op 15 en 16 November 2023 van 6:30 tot 11:00 by Pour Ou, die Franse restaurant.

Deur die kulinêre geure van die hart van die Franse Alpe na Abu Dhabi te bring, sal Sjef Stephane Bourron gaste op 'n fynproewers kulinêre reis neem wie se vyfgang-spyskaart sorgvuldig saamgestel is in ooreenstemming met die beste druifsoorte.

Van die mees noemenswaardige geregte op die spyskaart is “bros langoustine tartlets met kristal kaviaar en stracciatella met gerasperde gedroogde kaviaar.”

"Roe carpaccio met sitrusnote, sitrusblomme en Sodace-sorbet."

"Geroosterde garnale met gesoute botter, saggeurige lemoenwortels en vanieljegegeurde wortelmousseline in 'n ryk sous."

Vir Stefan Boron is eenvoud die kuns van perfeksie. Gedryf deur hierdie begeerte na eenvoud,

Dit bring die ware essensie van elke bestanddeel na vore en onthul en versterk die oorspronklike geure met sy verfynde resepte.

Vir meer as 30 jaar het Stéphane Bourron sy passie tot lewe gebring in die kombuise van Le Chabichoux, die twee-Michelin-ster Franse restaurant geleë in Courchevel, Frankryk.

Hierdie inheemse sjef van Nancy het 'n aantreklike CV wat pas by die honderde disse wat hy daagliks in die eetsaal bedien.

Die Master Culinary Series is in 2022 deur Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi bekendgestel as 'n nuwe konsep in die kosruimte en is deur baie klante waardeer.

Hierdie inisiatief het ten doel om die uitsonderlike fynproewer en talent wat deur 'n groep bekroonde lippe verskaf word, te kombineer met Gasvryheid Wêreldbekend deur Shangri-La.

Hakan Ozel, hoofbestuurder van Shangri-La Hotel, Dubai..Verskil is die geheim van sukses