Hoe verminder ons die verbruik van koolhidrate?

Hoe verminder ons die verbruik van koolhidrate?

Lae-koolhidraat-eetpatrone is gekoppel aan 'n paar groot gesondheidsvoordele, soos die verbetering van bloedsuiker- en trigliseriedevlakke en die bevordering van gewigsverlies, volgens Health.

Alhoewel daar baie soorte lae-koolhidraat-diëte is, sommige meer beperkend as ander, behels alle lae-koolhidraat-eetplanne die vermindering van die verbruik van hoë-koolhidraatvoedsel, soos graan en styselagtige groente, terwyl lae-koolhidraatvoedsel geprioritiseer word, soos nie- styselagtige groente en proteïenbronne soos vis. Hier is 'n lys van 17 voedingstowwe waarop jy moet fokus:

1. Artisjok

Artisjokke is vol vesel, wat 6.84 gram per mediumgrootte gaar artisjok verskaf. Dieselfde porsie bevat slegs 14.4 gram koolhidrate, wat dit 'n goeie keuse maak vir mense op 'n laekoolhidraatdieet. Artisjokke bevat ook 'n hoë persentasie vitamien C, folaat en baie ander voedingstowwe wat noodsaaklik is vir algemene gesondheid.

2. Avokado

Avokado's is 'n lae-koolhidraat, hoë-vesel vrugte en is 'n stapelvoedsel in lae-koolhidraat eetpatrone, soos die keto dieet. 'n Halwe avokado verskaf 6.75 gram vesel en slegs 8.5 gram koolhidrate. Dit is ook vol vitamiene en minerale, soos foliensuur, kalium, magnesium, vitamien C en vitamien E. Avokado's is ook 'n goeie bron van antioksidantverbindings, soos karotenoïede, wat kan help om selle teen oksidatiewe stres te beskerm.

3. eiers

Eiers, ryk aan proteïene en gesonde vette, word as 'n lae-koolhidraatvoedsel beskou. Een groot eier bevat 6.3 gram proteïen, 5.3 gram vet en minder as een gram koolhidrate. Eiers bevat vitamien A, B12, selenium en baie ander voedingstowwe.

4. Peper

Rissies is laag in koolhidrate en is een van die beste bronne van vitamien C, 'n voedingstof wat noodsaaklike rolle in immuunfunksie en kollageensintese speel. ’n Groot rooi soetrissie bevat net 5.5 gram koolhidrate maar dek meer as 130% van die daaglikse waarde van vitamien C.

5. Vis

Dit is noodsaaklik om kosse te kies wat hoog in gesonde vette is, maar min koolhidrate. Vis, veral vetterige vis soos salm en sardientjies, is hoog in vetsure, soos omega-3-vette; Dokosaheksaensuur (DHA) en eikosapentaensuur (EPA), wat belangrike rolle in gesondheid speel, insluitend die regulering van inflammasie.

6. Broccoli

Blomkool word algemeen gebruik as 'n lae-koolhidraat-alternatief vir graan en graanprodukte. Blomkool kan byvoorbeeld fyn gekap word en as plaasvervanger vir witrys in geregte soos roerbraai gebruik word. Een koppie gekookte blomkool bevat slegs 5.1 gram koolhidrate en 28.6 kalorieë, maar is ryk aan voedingstowwe soos foliensuur en vitamien K.

7. Klapper

Klapper is 'n hoë-vesel, lae-koolhidraat bestanddeel wat algemeen gebruik word in lae-koolhidraat resepte. Klappermeel en klappervlokkies kan gebruik word om laekoolhidraatgebak te maak en kan by ander resepte gevoeg word om die vesel- en vetinhoud te verhoog.

8. Sampioen

Deur sampioene by die dieet te voeg, kan dit help om die inname van belangrike voedingstowwe soos vesel, kalium en selenium te ondersteun, 'n mineraal wat nodig is om spesiale soorte proteïene genaamd selenoproteïene te skep, wat help om selle teen oksidatiewe skade te beskerm en wat nodig is vir die produksie van tiroïedhormone .

Sampioene is laag in koolhidrate en hoog in vesel, met een koppie gekookte wit sampioene wat 3.43 gram vesel en slegs 8.25 gram koolhidrate verskaf.

9. Kool

Kool is laag in koolhidrate, maar ryk aan vesel, kalsium, vitamien K en baie ander vitamiene en minerale. Een koppie gekookte kool verskaf 5.59 gram vesel, wat byna 20% van die daaglikse waarde dek, en slegs 7.5 gram koolhidrate.

10. Framboos

Bessies is hoog in vesel en ander belangrike voedingstowwe, soos vitamien C, mangaan en vitamien K, sowel as 'n verskeidenheid kragtige antioksidante plantverbindings, soos antosianiene en ellagitaniene.

Een koppie bessies verskaf 9.75 gram vesel, wat ongeveer 35% van die daaglikse waarde vir veselinname dek, wat tans 28 gram is, en slegs 17.8 gram koolhidrate, wat relatief laag is vir 'n vrug.

11. Pluimvee

Pluimveeprodukte, soos hoender, kalkoen en eend, is 'n stapelvoedsel van laekoolhidraatdiëte omdat dit koolhidraatvry is, solank dit nie gemarineer of in koolhidraatbevattende produkte gedoop word nie.

12. Rooivleis en organiese vleis

Rooivleis en orgaanvleis, soos lewer, kan op laekoolhidraatdiëte geniet word. Maer vleisprodukte is baie laag in koolhidrate, maar hoog in proteïene en noodsaaklike voedingstowwe soos vitamien B12 en yster, wat albei belangrik is vir gesonde rooibloedselproduksie.

13. Kaas

Kase, soos cheddar en bokkaas, is baie laag in koolhidrate, maar hoog in proteïene, gesonde vette en voedingstowwe soos kalsium.

’n 30 gram porsie cheddarkaas verskaf 6.78 gram proteïen, 9.46 gram vet en minder as 1 gram koolhidrate.

14. Olywe

Die gesonde vet-, vesel- en koolhidraatinhoud van olywe plaas hulle op die lys van voedsame peuselhappies vir mense op 'n laekoolhidraatdieet. ’n Kwart koppie olywe bevat 1.29 gram koolhidrate.

15. Pekanneute

Neute en sade verskil in hul koolhidraatinhoud, wat sommige neute 'n beter keuse maak vir mense op 'n laekoolhidraatdieet as ander. Pekanneute is laer in koolhidrate as die meeste ander neute, en bevat slegs 3.94 gram koolhidrate per 30 gram. Pekanneute bevat vesel, vitamiene en minerale soos tiamien, magnesium, fosfor en sink en is hoog in gesonde vette.

16. Makadamia

Soos pekanneute, is makadamianeute laag in koolhidrate, maar hoog in ander voedingstowwe wat belangrik is vir algemene gesondheid, soos mangaan, tiamien en koper. Makadamia-neute verskaf 3.91 gram koolhidrate per 30 gram.

17. Amandelmeel

As 'n persoon op 'n laekoolhidraatdieet is, word hoëkoolhidraatgebak, soos brood en koeke, verbied. Maar lae-koolhidraat gebak kan gemaak word met behulp van lae-koolhidraat meel alternatiewe, soos amandel meel.

Amandelmeel bevat slegs 5.99 gram koolhidrate, wat aansienlik minder is as die 23.85 gram koolhidrate wat in dieselfde porsie alledaagse meel voorkom.

Maguy Farah se horoskoopvoorspellings vir die jaar 2023