Sommige mense word deur eiers benadeel

Sommige mense word deur eiers benadeel

Niemand betwis die belangrikheid van eiers as 'n bron van proteïen nie. Russiese voedingkundige Alexandra Razarinova het gesê dat eiers deel is van die dieet van baie, en om 5-6 eiers per week te eet is 'n goeie toevoeging tot ander proteïene.

Sy het aangedui dat hoendereiers proteïen bevat wat ideaal is vir vertering, asook kalsium, fosfor, lesitien en vitamien D, maar sy het verkies om nie meer as 3 eiers per dag te eet nie, volgens wat deur Radio "Sputnik" berig is.

Sy het ook verduidelik, "'n Gesonde persoon kan 2-3 eiers per dag eet, en eierwitte meer. In teorie kan ’n mens meer as dit per dag eet, maar ek dink om 5-6 eiers per week te eet is ’n goeie toevoeging tot ander proteïene wat die liggaam van vleis, vis, pluimvee en seekos kry.”

Sy het mense met chroniese siektes van die spysverteringstelsel, mense met 'n aanleg vir kardiovaskulêre siektes en vetsug gemaan om drie tot vier keer per week een eier per dag te eet.

Terwyl sy gewaarsku het dat oormatige eet van eiers lei tot allergiese reaksies en ontwrigting van die werk van die spysverteringstelsel.

Dit beklemtoon ook die bewaring van eiers by 'n temperatuur van nul tot 20 grade Celsius vir 'n tydperk van 25 dae. En 90 dae by 'n temperatuur van minus 2 tot nul, beklemtoon die behoefte om eiers te was voordat jy dit gebruik, en nie nadat jy dit direk gekoop het nie.