እነዚህ ምግቦች ፀረ-ብግነት ናቸው

እነዚህ ምግቦች ፀረ-ብግነት ናቸው

የስነ ምግብ ባለሙያዎች ሁል ጊዜ በንጥረ ነገሮች የበለጸጉ የተለያዩ ምግቦችን ለመመገብ ይመክራሉ። እርግጥ ነው፣ ምግቦች ቀለማቸውን የሚያገኙት እንደ ፖሊፊኖል እና ፍላቮኖይድ ያሉ እንደ አንቲኦክሲደንትስ ከሚሠሩ ውህዶች በተጨማሪ ካሮቲኖይድ ከሚባሉት ዋና ዋና የቀለም ውህዶች በተጨማሪ በአትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ የሚገኙ ስብ-የሚሟሟ ቢጫ፣ብርቱካንማ ወይም ቀይ ቀለሞች ናቸው። በሰው አካል ውስጥ እንደ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ እና ፀረ-ብግነት ወኪሎች ሆነው የሚያገለግሉ፣ ​​በዌል+ጉድ የታተመ ዘገባ።

የልብ በሽታ እና ካንሰር

ሊኮፔን የካሮቲኖይድ ዓይነት ሲሆን ለአንዳንድ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እንደ ቲማቲም እና ሐብሐብ ያሉ ቀይ ወደ ደማቅ ሮዝ ቀለማቸው ይሰጣል። "ላይኮፔን የደም ግፊትን፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን ለማሻሻል፣ ኮሌስትሮልን በመቀነስ እና የተለያዩ ነቀርሳዎችን ከመዋጋት ጋር የተያያዘ ፀረ ኦክሲዳንት ነው" ሲሉ የአመጋገብ ባለሙያ የሆኑት ላውራ አዮ ይናገራሉ። የልብ ህመም እና ካንሰር ለሞት የሚዳርጉ ዋና ዋና ምክንያቶች ሲሆኑ በላይኮፔን የበለጸጉ ምግቦችን ማካተት በሽታን የመከላከል ዘዴ ሊሆን ይችላል ይላሉ አዮ እንዳሉት በቀን ከስምንት እስከ 21 ሚሊ ግራም ሊኮፔን ጥሩ ጥቅም ለማግኘት ጥሩ አማራጭ ነው።

የሊኮፔን ጥቅሞች

በሜታቦሊዝም ሂደት ውስጥ ሰውነታችን በተፈጥሮ ፍሪ ራዲካልስ የሚባሉ ያልተረጋጉ ሞለኪውሎችን ያመነጫል። "እነዚህ ነፃ radicals በሰውነት ውስጥ ሲገነቡ የሕዋስ ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ" ሲል አዮ ያስረዳል። ስለዚህ ሊኮፔን የያዙ ምግቦችን በመመገብ ነፃ radicalsን ለመዋጋት እና በጤናማ ህዋሶች ላይ ተጨማሪ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል ይረዳል።

ፍራፍሬዎችና አትክልቶች

ትኩስ፣ የታሸጉ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ምርጥ የላይኮፔን ምንጮች ሊሆኑ ይችላሉ። "የተለያዩ የማቀነባበሪያ ዘዴዎች የሕዋስ ግድግዳዎችን በማፍረስ በተወሰኑ ምግቦች ውስጥ ያለውን የሊኮፔን ባዮአቪላይዜሽን ሊያሳድጉ ይችላሉ፣ ስለዚህ አንድ ሰው ትኩስ ምርት ማግኘት ባይችልም ሌሎች አማራጮች ከታሰበው በላይ የላይኮፔን ምንጭ ሊሰጡ ይችላሉ" ይላል አዮ።

በሊኮፔን የበለፀጉ ምግቦች

አዮ ጤናማ ያልተሟሉ ቅባቶችን እና ጥሩ የሊኮፔን ምንጮች ከሆኑ ስምንት ምግቦች ጋር ለመመገብ ይመክራል ለተሻለ የተመጣጠነ ምግብነት።

1. ቲማቲም

ቲማቲሞች እና የተቀነባበሩ የቲማቲም ምርቶች የሊኮፔን ትልቅ ምንጮች ናቸው, ነገር ግን የሚገርመው, የተቀነባበሩ የቲማቲም ምርቶች ከትኩስ ቲማቲሞች የበለጠ ባዮአቫይል አላቸው. አዮ ከሚከተሉት አማራጮች ውስጥ 100 ግራም መብላት የሚከተሉትን የሊኮፔን መጠን ይዟል።

• በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች: 45.9 ሚሊ ግራም

የቲማቲም ንጹህ: 21.8 ሚሊ ግራም

ትኩስ ቲማቲም: 3.0 ሚሊ ግራም

• የታሸጉ ቲማቲሞች 2.7 ሚሊ ግራም ይሰጣሉ።

2. ጣፋጭ ድንች

ስኳር ድንች እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ኤ፣ ፋይበር እና የሚያበራ ቆዳ ምንጭ በመሆን ይታወቃል ነገርግን የላይኮፔን ትልቅ ምንጮች ናቸው።

3. ሮዝ ወይን ፍሬ

የግማሽ ወይን ፍሬ አንድ ሚሊግራም ገደማ ሊኮፔን ይይዛል እንዲሁም ትልቅ የቫይታሚን ሲ ምንጭ ነው።

4. የደም ብርቱካን

ከመደበኛው ብርቱካን በተለየ የደም ብርቱካን በሊኮፔን ይዘት ምክንያት የአበባ ወይም የሎሚ ጣዕም እና ጥቁር ቀለም አላቸው.

5. ሐብሐብ

ሐብሐብ እንደየዕፅዋትና የዕድገት ሁኔታ ላይ በመመስረት ከጥሬ ቲማቲም ያክል ወይም የበለጠ ላይኮፔን ይይዛል። አንድ ተኩል ኩባያ ሐብሐብ ከዘጠኝ እስከ 13 ሚሊ ግራም ሊኮፔን ይይዛል።

6. ፓፓያ

ፓፓያ መብላት የምግብ አለመፈጨትን እና የሆድ ድርቀትን ከማስታገስ በተጨማሪ ለሰውነት በቂ የላይኮፔን መጠን ይሰጣል።

7. ጉዋቫ

እያንዳንዱ 100 ግራም ጉዋቫ ከአምስት ሚሊ ግራም በላይ ሊኮፔን, እንዲሁም ቫይታሚን ሲ, ኤ እና ኦሜጋ -3 ይዟል.

8. ቀይ በርበሬ

ቀይ በርበሬ 92% የውሃ ይዘት ያለው ሲሆን ከቫይታሚን ሲ በተጨማሪ በሊኮፔን የበለፀገ ነው። እሱ ሁለገብ ነው እና ወደ ማንኛውም ምግብ ማለት ይቻላል ሊጨመር ይችላል።