እንቁላል መርጋት፣ሞት፣ጉዳት እና ጉዳት ያደርሳል!!

አዎ የዶሮ እንቁላል ነው፡ ጤናማና ጣፋጭ ቁርስ ለመመገብ በማሰብ ኦሜሌት ወይም የተቀቀለ እንቁላል የመመገብ ደጋፊ ከሆንክ ይህን ባህሪ መቀየር አለብህ ዛሬ አዲስ ጥናት እንዳረጋገጠው በሳምንት እስከ ሶስት እንቁላል መመገብ የብሪታንያ ጋዜጣ ዘ ቴሌግራፍ እንደዘገበው የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ወደ ጥቃት ሊያደርሱ ይችላሉ.

ከ 2007 ጀምሮ የብሪቲሽ የልብ ፋውንዴሽን (BHF) የእንቁላል ፍጆታን መቀነስ እና በሳምንት ሦስት እንቁላሎችን ብቻ የመቀነስ አስፈላጊነትን ሲመክር የብሪቲሽ የጤና አገልግሎት በዚህ ረገድ ምንም መመሪያ የለውም.

በአሜሪካ ኖርዝዌስተርን ሜዲሲን የተካሄደው አዲሱ ጥናት ብዙ እንቁላል እና ኮሌስትሮልን የሚበሉ ሰዎች እራሳቸውን ለልብና የደም ቧንቧ ህመም እና ያለዕድሜ መሞት ተጋላጭነታቸውን አረጋግጧል።

አዲሱ ጥናት የብሪቲሽ ኸርት ፋውንዴሽን ቀደም ሲል የሰጠውን መግለጫ አረጋግጧል፣ በቀን ከ300 ሚሊ ግራም የሚመገቡ ኮሌስትሮል ጋር የሚመጣጠን ከሶስት እስከ አራት እንቁላሎች ትንሽ ከሚመገቡት ጋር ሲነፃፀሩ የጤና ስጋቶችን እንደሚያሳድጉ ነው።

በቺካጎ በሚገኘው የኖርዝዌስተርን ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ትምህርት ቤት የመከላከያ ህክምና ዲፓርትመንት የጥናቱ መሪ የሆኑት ዶክተር ቪክቶር ቾንግ "እንቁላል በተለይም አስኳል ዋናው የአመጋገብ ኮሌስትሮል ምንጭ ናቸው" ሲል CNN ዘግቧል።

ጄማ በተባለው የህክምና መጽሔት አርብ ባሳተመው ጥናት አንድ ትልቅ እንቁላል 186 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል እንደያዘ ቹንግ እና ባልደረቦቹ አስታውቀዋል።

ውጤቶች እና ሙከራዎች

ተመራማሪዎቹ ለስድስት የአሜሪካ የጥናት ቡድኖች መረጃን እንዲሁም ከ29000 በላይ ሰዎችን በአማካኝ ለ17.5 ዓመታት ተከታትለዋል ።

በክትትል ጊዜ ውስጥ በአጠቃላይ 5400 የልብ እና የደም ቧንቧ ክስተቶች ተከስተዋል, እነዚህም 1302 ገዳይ እና ገዳይ ያልሆኑ ስትሮኮች, 1897 ለሞት የሚዳርግ እና ገዳይ ያልሆኑ የልብ ድካም እና 113 የልብ ህመም እና 6132 ተሳታፊዎች በሌሎች ምክንያቶች ሞተዋል.

የቹንግ ትንታኔ እንደሚያሳየው በቀን ተጨማሪ 300 ሚሊግራም ኮሌስትሮል መመገብ ለልብ ህመም 3.2 በመቶ እና 4.4 በመቶ ያለጊዜው የመሞት እድልን ይጨምራል።

ተመራማሪዎቹ በቀን የሚበላው እያንዳንዱ ግማሽ እንቁላል 1.1 በመቶ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት እና 1.9 በመቶ ያለጊዜው የመሞት እድላቸው ከፍ ያለ መሆኑን አረጋግጠዋል።