የውሃ-ሐብሐብ ከአንጀት ኢንፌክሽን ይጠንቀቁ

የውሃ-ሐብሐብ ከአንጀት ኢንፌክሽን ይጠንቀቁ

አንድ የሩሲያ የስነ-ምግብ ባለሙያ ሀበቦችን መቁረጥ ከመጀመርዎ በፊት ከመታጠብዎ በፊት አስጠንቅቀዋል ምክንያቱም ይህ ለብዙ የአንጀት ችግሮች ይዳርጋል.

የስነ ምግብ ባለሙያ የሆኑት አንቶኒና ስታሮዱቦቫ የቀይ እና ቢጫ ሀብሐብ ውጫዊ ክፍል እነዚህን ፍራፍሬዎች በሚቆርጡበት ጊዜ ረቂቅ ተሕዋስያንን ከውስጥ ወደ ብስባሽ እንዳይሸጋገሩ በሞቀ የሳሙና ውሃ መታጠብ አለበት ብለዋል ።

እንደነዚህ ያሉት ማይክሮቦች የአንጀት ኢንፌክሽን መከሰት ሊያስከትሉ እንደሚችሉ አፅንዖት ሰጥታለች.

በሞስኮ ጤና ዳይሬክቶሬት ዋና የስነ-ምግብ ባለሙያነት ቦታን የያዘው ስታሮዱቦቫ አክለውም “ሀብሐብ ከመቁረጥዎ በፊት የውጭው ገጽ በሙቅ ውሃ እና ሳሙና በደንብ መታጠብ አለበት ፣ ምክንያቱም ረቂቅ ተሕዋስያን ከምድር ላይ እስከ ምድር ድረስ ሊደርሱ ይችላሉ ። በሚቆረጥበት ጊዜ pulp, ይህም የሚበላውን ሰው ወደ ኢንፌክሽን ሊያመራ ይችላል. በማጓጓዝ ወይም በማጠራቀሚያ ወቅት የተበላሹትን ሐብሐብ፣ ወይም የጥራጥሬው ቀለም ጥርጣሬን የሚፈጥር ወይም ያልተለመደ ሽታ ካለው መብላት አይፈቀድም።

የተለያዩ ተላላፊ በሽታዎችን እና የምግብ መመረዝን የሚያስከትሉ ረቂቅ ተህዋሲያን ተሸካሚዎች ሊሆኑ ስለሚችሉ የውሀውን ገጽታ ከብክለት እና ከሚበርሩ ነፍሳት መከላከል እንደሚያስፈልግ አሳስበዋል።

ኤክስፐርቱ “ሐብሐብ ከዘር ጋር መብላት አይፈቀድም ምክንያቱም የሐብሐብ ዘር በተለይም ቢጫ ሐብሐብ በጣም ጠንካራ ስለሆነ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ችግር ይፈጥራል” ብለዋል።

ሌሎች ርዕሶች፡- 

እርስዎን በጥበብ ችላ ከሚል ሰው ጋር እንዴት ይያዛሉ?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج