እነዚህ የ quinoa ሰባት ዋና ጥቅሞች ናቸው።

በቅርቡ በአለም አቀፍ ደረጃ ከተሰራጩ የጤና ምግቦች አንዱ የሆነው ኩዊኖአ ነው።ኩዊኖ ከግሉተን-ነጻ ፣በፕሮቲን የበለፀገ እና ዘጠኙንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በበቂ መጠን ከያዙት ጥቂት የእፅዋት ምግቦች አንዱ መሆኑን ከግምት በማስገባት በፋይበር ፣ማግኒዚየም የበለፀገ ነው። , B ቪታሚኖች, ብረት, ፖታሲየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ እና ቫይታሚን ኢ እና የተለያዩ ጠቃሚ አንቲኦክሲደንትስ.

ለሰውነት የጤና ጥቅሞቹ ምንድ ናቸው?

ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ;

በአሁኑ ጊዜ ኩኒኖ በመላው አለም ተሰራጭቷል በተለይም በጤና ምግብ መደብሮች እና ሬስቶራንቶች በተፈጥሮ ምግቦች ላይ ያተኮሩ ሶስት ዋና ዋና ዓይነቶች አሉ፡- ነጭ, ቀይ እና ጥቁር .

ከፍተኛ ፋይበር;

አንድ ጥናት 4 የ quinoa አይነቶችን በመመልከት በ10 ግራም ከ16-100 ግራም ፋይበር - የአብዛኛው የእህል ይዘት በእጥፍ ይበልጣል።

ከፍተኛ የፕሮቲን አሚኖ አሲዶችን ይይዛል-

ችግሩ ብዙ የእፅዋት ምግቦች እንደ ሊሲን ባሉ አንዳንድ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እጥረት አለባቸው። ሆኖም ፣ quinoa ከዚህ የተለየ ነው ፣ ምክንያቱም ሁሉንም አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶች በበቂ መጠን ስለያዘ ። በዚህ ምክንያት ፣ እሱ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው።

ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ ይዟል፡-

ኩዊኖአ በፀረ-ኦክሲዳንት (Antioxidants) በጣም የበለጸገ ነው, እነዚህም ነፃ radicalsን የሚዋጉ እና እርጅናን እና ብዙ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳሉ ተብሎ ይታመናል.

ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል;

ሜታቦሊዝምን በመጨመር ወይም የምግብ ፍላጎትን በመቀነስ አንዳንድ የአመጋገብ ባህሪያት ክብደት መቀነስን ሊያበረታቱ ይችላሉ። Quinoa ከእነዚህ ባህሪያት ውስጥ ብዙዎቹ አሉት፡ በፕሮቲን የበለፀገ ሲሆን ይህም ሜታቦሊዝም እንዲጨምር እና የምግብ ፍላጎትን በእጅጉ ይቀንሳል።

ለሰውነት ሜታቦሊዝም ጥሩ;

ጥናቱ እንዳመለከተው ከግሉተን-ነጻ ዳቦ እና ፓስታ ምትክ quinoa መጠቀም የደም ስኳር፣ ኢንሱሊን እና ትራይግሊሰርራይድ መጠንን በእጅጉ ይቀንሳል።

የስኳር በሽታን በመዋጋት ረገድ ውጤታማ;

የኩዊኖአ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ 53 ዝቅተኛ ነው ተብሎ ይታሰባል ።ነገር ግን አሁንም በካርቦሃይድሬትስ የበለፀገ መሆኑን መዘንጋት የለበትም። ስለዚህ, ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ላይ ከሆኑ ጥሩ አማራጭ አይደለም.