ካንሰርን የሚከላከሉ አሥር ምግቦች

“ካንሰርን” ለመከላከል የተቀናጀ ፋርማሲ አቋቁመው በእጅዎ ጫፍ ላይ እና በቤትዎ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እንደሚችሉ አስበህ ታውቃለህ?! የአለም የካንሰር ምርምር ፈንድ እና የአሜሪካ የካንሰር ተቋም በአመጋገብ እና በተፈጥሮ ካንሰርን ለመከላከል ስላለው አቅም በሺዎች የሚቆጠሩ ጥናቶች ባደረጉት ውጤት መሰረት ውጤቱ እንደ ብሮኮሊ ያሉ የቬጀቴሪያን ምግቦችን የመመገብ ጥቅማጥቅሞች መገኘቱ ነው ። , ቤሪ, ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎች አትክልቶች, የካንሰር እጢዎችን ከመፍጠር ይከላከላሉ; ዝቅተኛ የካሎሪ እና የስብ ይዘት ያለው ምግብ እንደመሆኑ መጠን በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀገ ነው።

በጆንስ ሆፕኪንስ ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ትምህርት ቤት ተመራማሪ የሆኑት “ጄድ ፋሂ ደብሊው”ን ጨምሮ በዚህ መስክ የተሰማሩ ብዙ ባለሙያዎች ካንሰርን የሚከላከሉ ምርጥ ምግቦችን ለማግኘት መፈለጋቸውን ያረጋገጡ ሲሆን ጥናታቸውም አትክልቶች የካንሰር ሕዋሳትን እንዴት እንደሚቋቋሙ ላይ ያተኮረ ነው፡- “ብዙዎች በአትክልትና ፍራፍሬ የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን (ሲ)፣ ሊኮፔን እና ቤታ ካሮቲን ያሉ አንቲኦክሲደንትስ ለሰው ልጆች ጠቀሜታ እንዳለው ጥናቶች አረጋግጠዋል።በአትክልትና ፍራፍሬ የበለፀጉ ምግቦችን የሚመገቡ ሰዎች ለካንሰር የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ መሆኑን ጥናቶች አረጋግጠዋል። ምክንያቱም እነዚህ ምግቦች የሰውነት ሴሎችን ከምግብ እና ከአካባቢው ጎጂ ውህዶች የሚከላከሉ እንዲሁም የሕዋስ ጉዳትን የሚከላከሉ የተለያዩ ኬሚካሎችን ይይዛሉ።

በቴክሳስ ዩኒቨርሲቲ የባህሪ ሳይንስ ፕሮፌሰር የሆኑት ዌንዲ ዴማርክ እና ኢንፍሬድ "ጤናማ አመጋገብ ካንሰርን ይከላከላል ይህም ማለት ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ እንዲሁም ሙሉ እህል፣ ስስ ስጋ እና አሳ" ብለዋል።

በርካታ አትክልት፣ ፍራፍሬና ምግቦች በተገኙበት እኚህ ባለሙያዎች በዚህ ዘርፍ በተደረጉ ልዩ ጥናቶች እራስዎን ከበሽታ ለመከላከል ከአሁኑ ጀምሮ ለመመገብ ከፍተኛ ጉጉት ያላቸውን 10 የምግብ አይነቶችን መርጠዋል። የካንሰር አደጋዎች.

1 - ሙሉ እህሎች;

ሙሉ እህል ስንል ሁላችንም የምንመገበውን እንደ ስንዴ እና ጥራጥሬዎች እንደ ባቄላ፣ ምስር፣ አኩሪ አተር፣ ላም አተር እና ሰሊጥ ያሉ እህሎች ማለታችን ሲሆን የእነዚህ እህሎች ጥቅም የሚገኘው ሳፖኒን የተባለውን የካርቦሃይድሬትስ ንጥረ ነገር ገለልተኝነቶች በመያዙ ነው። በአንጀት ውስጥ ያሉ ኢንዛይሞች ካንሰርን ሊያስከትሉ የሚችሉ ሲሆን የካንሰር ህዋሶች እንዳይከፋፈሉ የሚከለክለው ፋይቶኬሚካል ሲሆን ከዚህም በተጨማሪ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን በመደገፍ ቁስሎችን ለማከም ይረዳሉ።

ሙሉ እህል መብላት ማለት ሦስቱንም የስንዴ ወይም የአጃ ክፍሎች መብላት ማለት ነው፡ ለምሳሌ የውጪው ሼል ወይም የእህሉ ብሬን እና ጥራጥሬ እየተባለ የሚጠራው፣ የተወሳሰቡ የስኳር ንጥረነገሮች ወይም ስታርችሎች እና በውስጡ ያለውን ትንሽ ዘር፣ እና ቀደም ሲል ጥቅሙ የተትረፈረፈ ፋይበር እንደያዘ ይታመን ነበር , ነገር ግን በቅርብ ጊዜ የተደረጉ የሕክምና ጥናቶች እንደሚናገሩት የእህል አጠቃላይ ይዘት ከሁሉም ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ውስብስብ ስኳሮች ወይም ስታርችሎች, ከፋይበር በተጨማሪ ይከላከላል. አካልን እና ጤናን ያበረታታል.

2 - ቲማቲም;

ቲማቲም በተለያዩ የዓለማችን ክፍሎች ከሚገኙ የዕለት ተዕለት ምግቦች ውስጥ አንዱና ዋነኛው ሲሆን ትኩስነቱም ሆነ በበሰለ መልኩ ጠቃሚ ሲሆን እንደ የጨጓራና ትራክት ካንሰር ካሉ የካንሰር አይነቶችም ጋሻን ይወክላል። ትራክት፣ ማህጸን ጫፍ፣ ጡት፣ ሳንባ እና ፕሮስቴት ፣ ምክንያቱም በውስጡ lycopene በውስጡ የያዘው ቀይ ንጥረ ነገር ቲማቲም ልዩ የሆነ ቀለም ነው።

ላይኮፔን ከካሮቲኖይድ ቤተሰብ የተገኘ ቀለም ሲሆን እንደ ሃይለኛ የተፈጥሮ አንቲኦክሲዳንት ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን የካንሰርን እድገትን በ77% በመቀነስ የካንሰር በሽታን ስለሚከላከል ይህ ንጥረ ነገር በቢጫ ሀብሐብ ፣ጉዋቫ ፣ሮዝ ወይን ፍሬ እና ቀይ በርበሬ ውስጥም ይገኛል።

ቲማቲሞችን የማብሰል ሂደት የዚህን ንጥረ ነገር ውጤታማነት እና ሰውነታችንን የመምጠጥ አቅምን ይጨምራል።ይህ አቅም በእጥፍ ይጨምራል እንደ ወይራ ዘይት ያለ ያልተሟላ ዘይት በመጨመር የቲማቲሞች እንደ መረቅ ፣ ቲማቲም ጭማቂ እና ኬትጪፕ ያሉ የቲማቲሞች ከፍተኛ መጠን ያለው ይዘት እንዳላቸው በማወቅ ። ትኩስ ቲማቲሞች ከራሳቸው ይልቅ የሊኮፔን.

3 - ስፒናች;

ስፒናች ከ15 በላይ ፍሌቮኖይዶችን በውስጡ የያዘው ኃይለኛ እና ውጤታማ አንቲኦክሲደንትስ በሰውነት ውስጥ ያሉ ነፃ radicalsን በማጥፋት ካንሰርን ለመከላከል ይረዳል።
ጥናቶች እንደሚያሳዩት የስፒናች ቅይጥ የቆዳ ካንሰርን ክብደት እንደሚቀንስ እና የሆድ ካንሰርን እድገት እንደሚቀንስ ያሳያል።
ስፒናች በተጨማሪም የካሮቲኖይድ ንጥረ ነገር በውስጡ የያዘው አንዳንድ የካንሰር ሕዋሳት መስፋፋትን የሚከላከል አልፎ ተርፎም እነዚህ ሴሎች ራሳቸውን እንዲያጠፉ የሚያበረታታ ነው።
እና በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታሲየም በውስጡ የያዘው ሲሆን ይህም የአይን በሽታዎችን ይከላከላል እና በካንሰር ሴሎች ሞት ላይ የሚሰሩ እና በአጠቃላይ የካንሰርን እንቅስቃሴ የሚያቆሙ የካሮቲን ውህዶችን እንደያዘ በአሜሪካ ጆርናል ኦቭ ኒውትሪሽን ላይ የወጣ ጥናት አመልክቷል።

እና "ስፒናች" ከዕፅዋት የተቀመሙ ምርቶች ለጤና በሰፊው ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው, ምክንያቱም ሳይንቲስቶች ከአሥራ ሦስት ዓይነት በላይ ፀረ-ባክቴሪያ ፍላቮኖይድ ውህዶችን ማግለል በመቻላቸው የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን እና በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ግድግዳዎች ላይ የኮሌስትሮል ክምችትን ለመከላከል ጠቃሚ ናቸው. እና በተለያዩ የሰውነት ክፍሎች ውስጥ የሚገኙትን የካርሲኖጂንስ ተጽእኖዎች መቋቋም, እነዚህ ንጥረ ነገሮች በጨጓራ, በቆዳ, በጡት እና በአፍ ካንሰሮች ላይ የ "ስፒናች" ንፅህናን አወንታዊ ተጽእኖ ሲያጠና የተደረገው ነው.

የ "ስፒናች" ቅጠሎችም ፎሊክ አሲድ ይይዛሉ, እና ይህ አሲድ የነርቭ በሽታዎችን እድል ለመቀነስ ይረዳል, በተጨማሪም "ስፒናች" በሰውነት ውስጥ የደም ጥንካሬን ለመጠበቅ የሚረዳ ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ይዟል.

በአሜሪካ የሚገኘው ብሄራዊ የጤና ተቋም ከ490 በላይ ሰዎችን ያካተተ ጥናት ያካሄደ ሲሆን ብዙ "ስፒናች" የሚበሉ ሰዎች ለጉሮሮ ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ ነው ሲል ደምድሟል።
እና "ስፒናች" በእንፋሎት ከተበስል አብዛኛውን ማዕድኖችን እና ቫይታሚኖችን ይይዛል, እንደ መፍላት ሳይሆን, አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ያጣሉ.

 

4ብሮኮሊ፡-

ይህ ብቻ ሳይሆን ብሮኮሊ ባዮፍላቮኖይድ ካላቸው በጣም የበለጸጉ ምግቦች ውስጥ አንዱ ሲሆን ይህም ካንሰርን ለመከላከል ጠቃሚ ነው።የአፍ፣የሆድ እና የሆድ ካንሰርን የሚዋጉ ኃይለኛ ኢንዛይሞች።
በአለም የካንሰር ምርምር ፈንድ እና በአሜሪካ የካንሰር ምርምር ኢንስቲትዩት በመቶዎች የሚቆጠሩ ጥናቶች ባስመዘገቡት ውጤት መሰረት ሰልፎራፋን ለጨጓራ ቁስለት እና ለሆድ ካንሰር በሚዳርገው ባክቴሪያ (ኤች.አይ.ፒሎሪ) ላይ አንቲባዮቲክ ሆኖ የሚሰራ ሲሆን እነዚህም ውጤቶች ተፈትነዋል። በሰዎች ላይ, እና ውጤቶቹ በጣም አበረታች ናቸው.
እና የበለጠ ጥቅም ለማግኘት ብሮኮሊን ከተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ከወይራ ዘይት ጋር በመቀላቀል ወደ ጤናማ ምግብነት መቀየር ይችላሉ ሲሉ የጆንስ ሆፕኪንስ ዩኒቨርሲቲ የህክምና ትምህርት ቤት ተመራማሪ የስነ-ምግብ ባለሙያ የሆኑት ጄድ ፋሄ ደብሊው. sulforaphane ለማምረት ምርጥ የተፈጥሮ ምንጭ.
በተጨማሪም የደም ሥሮች እንዲጠናከሩ በመርዳት ጤናማ ልብ እንዲኖር ይረዳል፣ ብሮኮሊ በተጨማሪም ሥር በሰደደ የደም ስኳር ችግር ምክንያት የሚመጡ የደም ሥሮች ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ይከላከላል፣ ቫይታሚን B6 ከመጠን በላይ የሆነ ሆሞሳይስቴይንን ይቆጣጠራል ወይም ይገድባል። ቀይ ስጋ, ይህም የልብና የደም ቧንቧ በሽታ አደጋን ሊጨምር ይችላል.

 

5- እንጆሪ እና እንጆሪ;

እንጆሪ እና እንጆሪ ልዩ አሲድ የያዙት የፌኖሊክ አሲድ አይነት ሲሆን ይህም በጢስ እና በአየር ብክለት ምክንያት በሴሎች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት መጠን ይቀንሳል።እንጆሪ እና ራትፕሬቤሪን መመገብ የሳንባ ካንሰርን ተጋላጭነት ይቀንሳል እንዲሁም የአፍ፣ የኢሶፈገስ እና ካንሰርን ይከላከላል። በአለም የካንሰር ምርምር ፈንድ እና በአሜሪካ የካንሰር ምርምር ተቋም በመቶዎች የሚቆጠሩ ክሊኒካዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሆድ።
እንዲሁም እንጆሪ በAntioxidant ellagic አሲድ ውስጥ ካሉት በጣም የበለጸጉ ፍራፍሬዎች አንዱ ሲሆን ሳይንሳዊ ጥናቶች እንዳረጋገጡት ይህ ንጥረ ነገር የካንሰር እጢዎችን እድገት ሊያቆም ይችላል።

 

 

6 - እንጉዳዮች;

ሰውነት ካንሰርን ለመዋጋት እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን እንቅስቃሴ ለመጨመር ይረዳል; በውስጡም ስኳር እና ቤታ-ግሉካን በውስጡ የያዘው ሲሆን እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር, የካንሰር ሕዋሳትን ለማጥቃት እና መራባትን ለመከላከል ይረዳሉ, እንዲሁም ቫይረሶችን ለማስወገድ በሰውነት ውስጥ ኢንተርፌሮን እንዲፈጠር ያበረታታል.

 

7 - የተልባ ዘሮች;

Flaxseed በውስጡ አካልን ከካንሰር በሽታ የሚከላከሉ እና እድገታቸውን የሚያዘገዩ ፋይቶ ኬሚካሎችን ይዟል።ይህ ሊሆን የቻለው እነዚህ ዘሮች ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር በመያዙ እና በሊንጅን የበለፀጉ በመሆናቸው ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት ስላለው እና የካንሰር ሴሎችን እድገት የሚገታ ነው። በውስጡም ፋቲ አሲድ በውስጡ ይዟል እንደ ኦሜጋ -3 ያሉ የልብ ህመም እና የአንጀት ካንሰርን ይከላከላል።

 

8 - ካሮት;

በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ቤታ ካሮቲን በውስጡ የያዘው እንደ ሳንባ፣አፍ፣ጉሮሮ፣ሆድ፣አንጀት፣ፕሮስቴት እና የጡት ካንሰርን የመሳሰሉ የካንሰር አይነቶችን የሚዋጋ ነው። በዴንማርክ የግብርና ሳይንስ ኢንስቲትዩት የምርምር ክፍል ኃላፊ ዶክተር ክርስቲን ብራንት በካሮት ውስጥ ፋልካሪኖል የተባለ ሌላ ንጥረ ነገር የካንሰር ሕዋሳትን እድገት የሚገታ አለ ይላሉ ስለዚህ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ካሮትን መብላትን ሲመክሩ ቆይተዋል፤ ምክንያቱም ካንሰርን የሚከላከል ቢመስልም እስካሁን ግቢው አልታወቀም ነገር ግን ብዙ ካሮት የሚበሉ ሰዎች በካንሰር የመጠቃት ዕድላቸውን በ40 በመቶ እንደሚቀንስ በቅርቡ የተደረገ ጥናት አመልክቷል።
ካሮድስ ነፍሳትን የሚገድል ንጥረ ነገር እንደያዘው ካንሰርን በመከላከል ላይ ትልቅ ተጽእኖ እንዳለው ጥናቶች አረጋግጠዋል።ፋልካሪኖል አትክልቶችን ከፈንገስ በሽታዎች የሚከላከል ተፈጥሯዊ ፀረ ተባይ ሲሆን ይህም ካሮትን በዚህ ደረጃ ካንሰርን እንዲቋቋም የሚያደርገው ዋነኛው ምክንያት ሊሆን ይችላል።
በጆርናል ኦፍ አግሪካልቸር ኤንድ ፉድ ኬሚስትሪ ላይ የወጣ ዘገባ እንደሚያመለክተው ካሮትን ከመደበኛ ምግባቸው ጋር የሚበሉ አይጦች እንዲሁም ፋልካሪኖልን ወደ ምግባቸው የጨመሩ አይጦች ካልተሰጣቸው አይጥ ጋር ሲነፃፀሩ አደገኛ ዕጢ የመጋለጥ እድላቸው በሲሶ ያህል ነው ብሏል። ካሮት ወይም ፋልካሪኖል አይደሉም.

 

9. አረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ;

እነዚህ ሁለት የሻይ ዓይነቶች ፖሊፊኖልስን ጨምሮ የሆድ ካንሰርን የሚከላከሉ ንጥረ ነገሮች ከ ፍላቮኖይድ በተጨማሪ የቫይረስ ኢንፌክሽንን የሚከላከሉ ሲሆኑ በሻይ ውስጥ ወተት መጨመር ለሰውነት ጥሩ የ polyphenols ተጽእኖን እንደሚከላከል ልብ ሊባል ይገባል.

 

10 - ነጭ ሽንኩርት;

ነጭ ሽንኩርት አንዳንድ ሰዎችን የማይማርክ አጸያፊ ሽታ ቢኖረውም የጤና ጥቅሞቹ ቸል እንድንል ያደርገናል። በሰውነትዎ ውስጥ ካንሰርን የሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮችን እድገት በማቆም እና ዲ ኤን ኤ ለመጠገን በሚሰራበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርት በካንሰር ላይ በሚኖረው ተጽእኖ ላይ ያተኮሩ ከ 250 በላይ ጥናቶች በነጭ ሽንኩርት እና ዝቅተኛ አጠቃቀም መካከል ጥብቅ ግንኙነት እንዳለ ተረጋግጧል. በወንዶች እና በሴቶች ውስጥ የጡት ፣ አንጀት ፣ ሎሪክስ ፣ የኢሶፈገስ እና የሆድ ዕቃ መጠን ነጭ ሽንኩርት በውስጡ የያዘው ዕጢው የደም አቅርቦቱን እንዳያዳብር የሚከለክሉ ውህዶች ሲሆን ይህም በሽታው ለካንሰር አመንጪ ኬሚካሎች ሲጋለጥ የሚያቆመው እና ዕጢው ከተከሰተ በኋላ መከሰትን ያስወግዳል ። እንደ የጡት እና የፕሮስቴት ካንሰር እና ነጭ ሽንኩርት በሆርሞን የተጠቁ ካንሰሮች ለጨጓራ ካንሰር ከሚያጋልጡ ምክንያቶች መካከል አንዱ የሆነውን ሄሊኮባክተር ፓይሎሪ እድገትን እንደሚከላከሉ ተረጋግጧል። አንዳንድ ጥናቶች ነጭ ሽንኩርት ከሴሊኒየም ጋር ያለውን መስተጋብር የጡት ካንሰርን እድገትና ወረርሺኝ በመከላከል ላይ እንደሚገኝ ጠቁመው ነጭ ሽንኩርት ቲሹዎችን ከጨረር የሚከላከለው ሰውነታችን ከሚደርስበት የጨረር ተጽእኖ በተጨማሪ የካንሰር ኬሞቴራፒ የሚወስዱ ህሙማንን ከማገዝ በተጨማሪ የካንሰር ህመምን ይቀንሳል። የልብ እና የጉበት ቲሹዎች ላይ ጉዳት የሚያደርሱ የፍሪ radicals ተጽእኖ አንዳንድ መድሃኒቶች በሚታከሙበት ወቅት ከሁለት እስከ ሶስት ኩንታል ነጭ ሽንኩርት በየቀኑ መመገብ ከ90% በላይ የሚሆነውን የመከላከያ ግሉታቲዮን ሴሎች መሟጠጥ እና የኬሞቴራፒ ሕክምናን በማግኘት የሚደርሰውን ጉዳት ያቆማል። በኬሞቴራፒ ወቅት ነጭ ሽንኩርት ስለመብላት ከተጠባቂው ሀኪም ጋር መወያየት አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ሐኪሙ የኬሞቴራፒ ሕክምና በሚወስዱበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርት እንዳይበሉ በተለይም ለደም መፍሰስ ተጋላጭ ለሆኑ ታካሚዎች ምክር ሊሰጥ ይችላል.
ቆይ ይህ ብቻ አይደለም ነጭ ሽንኩርት በሰውነትዎ ውስጥ ያሉ ባክቴሪያዎችን ለመዋጋት ብዙ ውጊያዎችን ያደርጋል ይህም ለቁስልና ለጨጓራ ካንሰር መንስኤ የሆኑትን ጨምሮ ለአንጀት ካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ሲሉ የስነ ምግብ ባለሙያው ፕሮፌሰር አርተር ሻትኪን አስተያየታቸውን ሰጥተዋል። በብሔራዊ የካንሰር መከላከል ተቋም ከፍተኛ መርማሪ።
ብዙ ጥቅም ለማግኘት ነጭ ሽንኩርትን ከማብሰልዎ በፊት ከ15 እስከ 20 ደቂቃ አካባቢ ያለውን የክሎቭ ዱቄት መጨመር ይቻላል ምክንያቱም ይህ በነጭ ሽንኩርት ውጤታማነት ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ያላቸውን የሰልፈር ውህዶችን ያንቀሳቅሳል.