ብዙ የማዕድን ጨው, በተለይም ፎስፈረስ, ብረት, ካልሲየም እና ፖታሲየም, እንዲሁም በቫይታሚን (ኤ) የበለፀጉ ናቸው ለዓይን አውታረመረብ ምግብ, (ቢ) ለደም እና (ሲ) ጠቃሚ ናቸው, ይህም የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ያደርገዋል. ሰዎችን ከጉንፋን ይከላከላሉ ፣ እናም ከክብደቱ ውስጥ 13 በመቶው ስኳር እና ሩብ በመቶው ክብደት ያለው ስታርችሊ ቁሶች መሆናቸው ተረጋግጧል።