እነዚህ ምግቦች በረመዳን ውስጥ ጥማትን ይጨምራሉ

እነዚህ ምግቦች በረመዳን ውስጥ ጥማትን ይጨምራሉ

በተከበረው የረመዳን ወር በፆም ወቅት የሚጠሙ ምግቦችን ላለመመገብ እንጥራለን። በጾመኞች ላይ ወደ ጥማት ስሜት የሚመሩ ብዙ ምክንያቶች አሉ, ይህም ጤናማ ያልሆኑ የምግብ ባህሪያትን እና ሌሎች በርካታ የምግብ ዓይነቶችን ከመመገብ ጋር የተያያዙ ናቸው.

ያለጥርጥር በምግብ ላይ ከመጠን በላይ ጨው መብዛት፣ ኮምጣጤ ከመጠን በላይ መጠጣት፣ የሰላጣ ልብስ፣ መረቅ፣ የፓስታ አይነቶች እና የተለያዩ የፈጣን ምግቦች ሁሉም ወደ ሰውነት ጥም እንዲመራ የሚያደርጉ ምክንያቶች መሆናቸውን አሻርክ አል አውሳት በዘገባው አስፍሯል። ጋዜጣ ።

ከተመገቡ በኋላ ጥማትን ሊያስከትሉ የሚችሉ 4 ሌሎች የምግብ አይነቶችም አሉ፡ ከነዚህም መካከል፡-

1 - ዓሳ

ውድ ፆመኛ ሆይ አሳን መብላት ብዙ ጊዜ የውሃ ጥም እንደሚያመጣ ልታውቀው ይገባል። ምንም እንኳን ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ወይም በኋላ ወደ ዓሳ ጨው መጨመር የውሃ ጥማትን ለመጨመር ምክንያት ሊሆን ይችላል, ለዚያ ዋናው ምክንያት ግን ይህ አይደለም. ይልቁንም ሌሎች ሁለት ምክንያቶች አሉ የመጀመሪያው ዓሳ በፕሮቲን የበለጸገ ምግብ ነው እና በአሳ ሥጋ ውስጥ ያለው ፕሮቲን በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ በፍጥነት ይለቀቃል ፣ ይህም በፋይበር ቲሹዎች የበለፀጉ የእንስሳት እና የአእዋፍ ሥጋ በተለየ ነው። በውስጡ ፕሮቲኖችን ከመድረሱ በፊት ለመዋሃድ እና ለመበስበስ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል.

እና ፕሮቲን በምንመገብበት ጊዜ ሰውነታችን ባዮኬሚካላዊ ሂደቶችን ለማካሄድ ባዮኬሚካላዊ ሂደቶችን በፕሮቲን ውስጥ በተፈጥሮ የሚገኘውን ናይትሮጅንን ወደ ሚታቦሊዝም በመቀየር በሴሎች ውስጥ ከፍተኛ የውሃ መጠን እንዲቀንስ ስለሚያደርግ የሰውነት ድርቀት እና ጥማት እንዲሰማን ያደርጋል።

ሌላው የውሃ ጥም የሚሰማበት ምክንያት በሶዲየም ውስጥ ያለው የባህር ምግብ እንደየየየየየየየየየየየየየየየየየየ ለማብራራት፣ ትኩስ ሳልሞን፣ ኮድድ፣ ቲላፒያ፣ ትኩስ ቱና፣ ትኩስ ሰርዲን፣ ፍላንደር፣ ግሩፐር እና ሃሬድ ጨምሮ በሶዲየም ዝቅተኛ ተብለው የተመደቡ የዓሣ ዓይነቶች አሉ። ሶዲየም መካከለኛ ይዘት ያላቸው ዓሦች፣ ሴባስ፣ አንጀልፊሽ፣ ፀጉር፣ ማኬሬል፣ ሃሊቡት እና ሱልጣን ኢብራሂም ይገኙበታል። እና ሌሎች ከፍተኛ-ሶዲየም ዓሦች፣ እንደ የታሸገ ቱና እና ሰርዲን፣ ሎብስተር፣ ኦይስተር፣ ሙሴሎች፣ ሸርጣን፣ ኦክቶፐስ እና ሽሪምፕ። የታሸጉ አንቾቪዎች በጨው ውስጥ ከፍተኛ ናቸው, እንደ የደረቁ የጨው ዓሦች እንደ ጨው ሄሪንግ.

2 - አይስ ክሬም

አይስክሬም ከተመገቡ በኋላ ጥማት ከተሰማዎት ይህ የተለመደ ነው ምክንያቱም አይስክሬም ስኳር, ሶዲየም እና የወተት ተዋጽኦዎችን ይዟል. ሰዎች አይስ ክሬምን ከተመገቡ በኋላ ውሃ መጠጣት እንደሚያስፈልጓቸው የሚሰማቸው በርካታ ምክንያቶች አሉ ፣ ከእነዚህም ውስጥ በጣም አስፈላጊው አይስክሬም ስኳር ስላለው ነው።

ማንኛውንም ጣፋጭ እና ጣፋጭ መብላት ጉበት ሃይፖታላመስን የሚያነቃቃ ሆርሞን (FGF21) እንዲያመነጭ ያነሳሳል ፣ይህም አካባቢ ጥማትን ለማነቃቃት እና ውሃ ለመጠጣት የሚገፋፋ ነው።

ሌላው ምክንያት የአይስ ክሬም የሶዲየም ይዘት ነው. አይስክሬም ሲሰራ ሶዲየም መጨመር ተገቢ ነው ምክንያቱም አይስክሬም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የውሃ ክሪስታሎች ይስፋፋሉ እና በመካከላቸው ክፍተት ይፈጥራሉ. በዚህ ድብልቅ ውስጥ ጨው የሚጨመረው በምርት ሂደቱ ውስጥ የበረዶ ቅንጣቶችን የመቀዝቀዣ ነጥብ ለመቀነስ እና አይስክሬም የሚቀዘቅዝበትን ጊዜ ለመቀነስ ነው. እንዲሁም ጨው ወደ በረዶ ኩብ ሳይለውጥ ከቀዝቃዛው የውሃ ነጥብ በታች በአይስ ክሬም ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ነው። ስለዚህ, Extra Creamy ድብልቅ ይፈጠራል.

ዋናው ቁም ነገር፡- ብዙ ሶዲየም በወሰድክ ቁጥር ጥማትህ ይሆናል ምክንያቱም ሰውነትህ በደም ውስጥ ያለውን ጤናማ ሚዛን ለመጠበቅ ሶዲየምን ከውሃ ጋር ማመጣጠን ስላለበት ነው።

የምንበላቸው ምግቦች እና መጠጦች የሙቀት መጠን ከጥም ጋር የተቆራኘ ሲሆን አይስክሬም ብዙውን ጊዜ የሚበላው ቀዝቃዛ እና በረዶ ነው። ሰውነታችን ምግብን በቀላሉ እንዲዋሃድ፣ የሙቀት መጠኑ በአንጀት ውስጥ መስተካከል አለበት፣ ይህ ደግሞ ሰውነት ምግቡን በትክክል ለመዋሃድ በሚሞክርበት ጊዜ ተጨማሪ ሃይል በመጠቀም ወደ የሰውነት ሙቀት እንዲሞቀው ያደርጋል። በዚህ ውስጥ ሰውነት የምግብ እና የመጠጥ ሙቀትን ሚዛን ለመጠበቅ ውሃ ይጠቀማል. አይስ ክሬምን ከበሉ በኋላ ለመጠማት አንዱ ምክንያት ምን ሊሆን ይችላል?

3 - አይብ

የተለያዩ አይብ ዓይነቶች በመጀመሪያ በጨው የበለፀጉ ናቸው, እና ፕሮቲኖች ሁለተኛ ናቸው. በሶስተኛ ደረጃ, አይብ ጥማትን የሚያነቃቁ በርካታ የኬሚካል ውህዶች የበለፀገ ነው. አራተኛ, በራሱ መብላት በአፍ ውስጥ መድረቅን ያመጣል, ይህም ማለት ውሃ የመጠጣት ፍላጎት ይጨምራል.

አይብ በሚመረትበት ጊዜ ጨው የሚጨመረው ባክቴሪያዎች እንዳይበቅሉ ለመከላከል እና እንደ ተፈጥሯዊ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል, ነገር ግን በአይብ ውስጥ ያለውን እርጥበት ለመቆጣጠር, በአፍ ውስጥ በሚታኘክበት ጊዜ ጥራቱን ለማሻሻል እና ጣዕሙን ለማስተካከል ይጨመራል. .

ብዙ ዝቅተኛ-ሶዲየም ፣ ፕሮቲን የበለፀጉ አይብ አለ ፣ እና ከምርጦቹ ውስጥ አንዱ የጎጆ አይብ ነው።

4- የተሰራ ስጋ

አብዛኛዎቹ የተቀነባበሩ ስጋዎች የሚበሉት ባብዛኛው ቀዝቃዛ ናቸው፣ እና ከተፈጥሯዊ ሁኔታቸው የተሻሻሉት በጨው፣ በማከም፣ በማፍላት፣ በማጨስ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ጥራጥሬዎች ወይም ሌሎች የኢንዱስትሪ ሂደቶችን በመጨመር ጣዕሙን ለማሻሻል ወይም ጥበቃን ለማሻሻል ነው። ይህ ቋሊማ፣ ትኩስ ውሾች፣ የበሬ ሥጋ፣ የታሸጉ ስጋዎች፣ ሳላሚ፣ የምሳ ስጋዎች እና ሌሎች በርካታ አይነቶችን ይጨምራል።

የእነዚህ ስጋዎች ሂደት ጨው, ስኳር እና ናይትሬትስ መጨመርን ያካትታል, ምግቦቹን በባክቴሪያ የሚመጡ መበስበስን ለመጠበቅ እና ጣዕምን ለመጠበቅ.

በሳባ እና ሌሎች የስጋ ስጋዎች ውስጥ የጨው አጠቃቀም በምግብ ማብሰያ ጊዜ የስጋውን መዋቅር ያረጋጋዋል ስለዚህ ለተጠቃሚው የሚሸጠው የመጨረሻው ምርት አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ያለው እና በማከማቻ ጊዜ ውስጥ አይወድቅም. ይህን ስጋ ከመጠን በላይ ወይም አዘውትሮ መመገብ ጤናማ ካልሆኑት ነገሮች አንዱ ከፍተኛ የሶዲየም ይዘት ባለው የጨው (ሶዲየም ክሎራይድ) ወይም ሌሎች የተጨመሩ የኬሚካል ውህዶች ምክንያት ጥማትን ያስከትላል።

የማጊ ፋራህ የኮከብ ቆጠራ ትንበያዎች ለ2023