የጁሜራህ ቡድን የአስተዳደር ቡድኑን አቅም ያጠናክራል።

በዱባይ በሚገኘው ሬስቶራንት አስተዳደር ዘርፍ ግንባር ቀደም የአገር ውስጥ ኩባንያ የሆነው ጁሜራህ ሬስቶራንቶች ግሩፕ የፍራንቻይዝ ኮንትራቶችን ለመፈረም ያቀደው የማስፋፊያ ዕቅዶቹ ከመጀመሩ በፊት የአቅኚ ብራንድ የሆነውን ዘ ኑድል ሀውስን ከፍተኛ የሥራ አመራር ቡድን አቅም ማጠናከር መቻሉን ገልጿል። የምርት ስሙን በአለም አቀፍ ደረጃ ለማስፋት።
ሆኖም “የጁሜይራህ ሬስቶራንት ቡድን” እስጢፋኖስ ሆሎዋይን በ “The Noodle House” የኦፕሬሽን ሥራ አስኪያጅ አድርጎ የሾመው ከ6 ዓመታት በላይ በባህረ ሰላጤው የትብብር ምክር ቤት አገሮችና በአካባቢው ግንባር ቀደም ሬስቶራንቶችን በማስተዳደር ሲሠራ ቆይቷል። የ"Jumeirah ሬስቶራንት ቡድን" ሻክ ሻክን ልማት እና እድገት ለመደገፍ እና በኩዌት ፣ ኳታር ፣ ዱባይ ፣ አቡ ዳቢ ፣ ቱርክ እና ዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ አዲስ የሬስቶራንቱን ቅርንጫፎች ለመክፈት ሠርቷል ። ኩባንያው ሚስተር ሆሎዌይ ለብራንድ ማስፋፊያ እና ለወደፊቱ የሬስቶራንቱን ስም ከፍ ለማድረግ ዛሬ ዕቅዶችን እንደሚመራ ተስፋ ያደርጋል። Holloway በቅርብ ጊዜ በናንዶ ብራንድ እና በኳታር የሚገኘውን የውቅያኖስ ቅርጫት ቅርንጫፎችን ከኦሪክስ ግሩፕ ጋር በመሆን የዘጠኝ ምግብ ቤቶችን የስራ ክንዋኔዎችን በመቆጣጠር በእንግዳ መስተንግዶ ዘርፍ ሰፊ ልምድ አለው።

Holloway በ2017 እንደገና የጀመረውን የኑድል ሃውስ ብራንድ ምስልን ለማሻሻል ሁሉንም የአሰራር ስራዎችን በቀጥታ ለመቆጣጠር በዱባይ የሚገኘውን የጁሜይራህ ቡድን ኦፍ ሬስቶራንቶችን ይቀላቀላል። ዓለም.

ይህንን አስመልክቶ ሃሎዌይ እንዲህ ብሏል፡- “በዱባይ የሚገኘውን የጁሜይራህ ቡድን ኦፍ ሬስቶራንቶችን በመቀላቀል በጣም ደስ ብሎኛል፣ የአካባቢ ፅንሰ-ሀሳቦችን የሚፈጥር እና እንደ ቀጣይ የማስፋፊያ እቅዶቻችን እንዲበለፅጉ የሚያረጋግጥ ፈጠራ ነው። የምርት ስሙን በልዩ ልምዳቸው ካበለፀጉ ታዋቂ የስራ ባልደረቦች ጋር በመስራት ደስተኛ ነኝ፣ ስለዚህ ቡድኑን በመቀላቀል ኩራት ይሰማኛል።"

የኑድል ሃውስ የምርት ስሙን ትክክለኛ ማንነት የማስጠበቅ ተልዕኮ ላለው ሼፍ ስቴፋን ቦርቻርድትን በቅርቡ ተቀብሎታል፣ እና በዚህ አመት መጀመሪያ ላይ ቡድኑን ከተቀላቀለ በኋላ ቦርቻርድት የተለያዩ የሜኑ ማስተዋወቂያዎችን አቅርቧል። ጎበዝ ሼፍ በተጨማሪም በደቡብ ምስራቅ እስያ ጣፋጭ ምግቦችን የሚያገለግል የተወሰነ የበጋ ዘመቻ በቅርብ ጊዜ ተቆጣጠረ።

ሼፍ ቦርቻርት የምግብ አሰራር ደረጃዎችን የማሳደግ እና ታዋቂ የምግብ አሰራር ጽንሰ-ሀሳቦችን በሁሉም የ"The Noodle House" የማሳደግ ሀላፊነት በተጨማሪ የምርት ስሙን ራዕይ ለመደገፍ የአቅርቦት ምንጮችን የማረጋገጥ ስራ ወስዷል። መድረሻ በኤሚሬትስ ወቅታዊ የእስያ ልምዶችን ለማቅረብ፣ በሬስቶራንቱ ግቢ ውስጥም ሆነ በአገልግሎት በቅርብ የተጀመሩ ትዕዛዞችን በማቅረብ።

ሼፍ ቦርቻርት በቻይና፣ጀርመን፣ቤርሙዳ፣ግብፅ እና የተባበሩት አረብ ኤሚሬቶች ታዋቂ በሆኑ ሬስቶራንቶች ውስጥ በመስራት ከ20 ዓመታት በላይ እንደ ኤሚክቲቭ ሼፍ ጨምሮ ከ10 ዓመታት በላይ ልምድ አለው። ቦርቻርት በዱባይ የጁሜይራህ ቡድን ኦፍ ሬስቶራንቶችን ከመቀላቀሉ በፊት በአል ሙሮጅ ሮታና ዱባይ፣ ዘ ሪትዝ ካርልተን፣ ኬምፒንስኪ፣ ሞቨንፒክ እና ባቲኤል እና በቅርቡ በቢን ሂንዲ መስተንግዶ ካምፓኒ ከሰራው ስራ በተጨማሪ በፊጃም ሲኒየር ሼፍ ሆኖ ሰርቷል።
ሼፍ ቦርቻርት በበኩላቸው “በዱባይ የጁሜይራህ ቡድን ኦፍ ሬስቶራንቶች ለደንበኞች እርካታ የላቀ ደረጃን ይሰጣሉ። በጠንካራ ስልጠና የተደገፈ ሰፊ እውቀት ያለው ቡድኑ በማዘጋጃ ቤቱ የተቀመጡትን ጥብቅ የንፅህና ደረጃዎች እና ምርጥ ልምዶችን ያከብራል። በዚህ አካባቢ፣ የእኛ ተከታታይ ወቅታዊ ማስተዋወቂያዎች ለኑድል ሃውስ አቅርቦቶች ተጨማሪ ተነሳሽነትን ሰጥተዋል፣ እና በሚቀጥሉት ወራት ወደዚህ አካባቢ ለመስፋፋት እጓጓለሁ።

በዱባይ የጁሜይራህ ሬስቶራንቶች ቡድን ዋና ስራ አስኪያጅ ኤማ ባንክ ስለ አዲሶቹ ሹመቶች አስተያየት ሲሰጡ፡- “ባለፉት 12 ወራት ውስጥ የ'ኑድል ሀውስ' ብራንድ ለመስራት እና የእንግዳ ልምድ አቅርቦታችንን ለማስፋት ከፍተኛ ፍላጎት ነበረን ። ምግብ ቤቱ ወይም በማቅረቢያ አገልግሎት በኩል. የስቲቭ እና ስቴፋን ስልታዊ ቀጠሮዎች የአካባቢያችንን ፅንሰ-ሀሳብ ማራኪነት ያሳድጋል፣ እና የላቀ ደረጃን ለማሳደድ በእጅጉ ይረዳናል።