Günəşdən başqa D vitamininin ən əhəmiyyətli qaynağı
Günəşdən başqa D vitamininin ən əhəmiyyətli qaynağı
D vitamini bədənin kalsiumun udulması, sümük inkişafı, immunitet funksiyası və iltihabı aradan qaldırmaq üçün ehtiyac duyduğu vacib bir vitamindir. D vitamini çatışmazlığı raxit, zəifləmiş immunitet sistemi, xərçəng riskinin artması, zəif saç böyüməsi və osteomalasiyaya səbəb ola bilər. Digər tərəfdən D vitamini səbəbiylə kalsiumun orqanizm tərəfindən həddindən artıq sorulmasının böyrəklərdə daş əmələ gəlməsinə səbəb ola biləcəyi məlumdur.
Hazırda D vitamini üçün tövsiyə olunan gündəlik dəyər 20 mikroqramdır ki, bu da gündə 800 beynəlxalq vahidə bərabərdir. Toksiklik həddinin 250-1000 µg/gün aralığında olduğuna inanılır. Bəzən vitamin D dəyərləri Böyrək daşlarının yığılmasının qarşısını almaq üçün 1 mikroqram D vitamini 40 IU-ya bərabər olduğundan, gündə maksimum 4000 IU olduğu üçün D vitamini dəyərləri IU titrində verilir.
Dəri günəş işığına məruz qaldıqda bədən D vitamini istehsal edir və buna görə də günəş işığı vitamini adlanır. Günəşə məruz qalma əksər insanlar üçün D vitamininin əsas mənbəyidir. Ancaq günəş işığı, fəsildən və insanın yaşadığı yerdən asılı olaraq orqanizmə kifayət qədər D vitamini istehsal etməyə kömək edə bilməz və yaşlı insanlar çox vaxt D vitaminini bu qədər istehsal edə bilmirlər.
D vitamini ilə zəngin qidalara aşağıdakılar daxildir:
• balıq
• yumurta
• Günəş işığına məruz qalan göbələklər
• qaraciyər
D vitamini bir çox qidalarda təbii olaraq tapılmır, buna görə də bir çox qidalar D vitamini ilə zənginləşdirilir. Bu o deməkdir ki, D vitamini sağlamlıq faydalarını artırmaq məqsədilə bir çox qidaya əlavə edilmişdir. D vitamini ilə zənginləşdirilmiş qidalar adətən kalsiumla zəngindir. , göstərildiyi kimi:
• süd
• Süd əvəzediciləri
• Qatıq
• Səhər yeməyi
tofu
• portağal şirəsi
D vitamininin udulmasını artırın
Yağlı qidalarla birlikdə qəbul edildikdə D vitamininin orqanizm tərəfindən mənimsənilməsi 11-50% artırıla bilər. Onu böyük yeməklə qəbul etmək, udulmanı 50% artırır. Maqnezium D vitamininin orqanizmdə aktivləşməsi və istifadəsində mühüm rol oynayır.