Məşhur aşpaz Alessandro Montedoro The Ritz-Carlton Abu Dhabi-də baş aşpaz təyin edildi

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal otelin baş aşpazı vəzifəsinə dünya şöhrətli kulinariya xadimi və The Curative Cuisine kitabının müəllifi aşpaz Alessandro Montedoro-nun təyin edildiyini elan edib. Mayın 16-da yeni vəzifəsini icra etdikdən sonra aşpaz Montedoro lüks otelin səkkiz restoranında yeni çeşiddə yemək və içkilər təklif etmək üzərində işləməyə başladı.

Montedoro müasir İtalyan, Aralıq dənizi, beynəlxalq və Asiya mətbəxi üzrə ixtisaslaşmış aşpazdır və əvvəllər Rome Marriott Park, Sogo Marriott və JW Marriott Baku daxil olmaqla dünyanın bir sıra ən məşhur lüks otellərində yüksək profilli kulinariya vəzifələrində çalışmışdır. otellər.The Ritz-Carlton, Pekin, o, bir sıra nüfuzlu mükafatlara layiq görülüb. Montedoronun təyin edilməsi onun BƏƏ-də ilk peşəkar iştirakıdır və o, şübhəsiz ki, BƏƏ paytaxtının ən dəbdəbəli otellərindən birində ən yaxşı yemək təcrübələrinin təmin edilməsində fəal rol oynayacaqdır.

Grand Canal-ın Ritz-Carlton Abu Dhabi-nin Satış və Marketinq direktoru Syuzan Stir hadisəni şərh edərək dedi: “Biz aşpaz Alessandro Montedoru Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal-da salamlamaqdan məmnunuq. zəngin delikates portfelimizi zənginləşdirmək üçün təcrübəli kulinariya komandası. Onun innovativ ideyalarını həyata keçirmək və dəyərli qonaqlarımıza unudulmaz yemək təcrübələri təqdim etmək üçün onunla əməkdaşlıq etməyi səbirsizliklə gözləyirik”.

Aşpaz Alessandro Montedoro dedi: “Ritz-Carlton bütün dünyada zəngin yemək təcrübələri və mənim kulinariya tərzimi və etikamı tamamlayan misilsiz xidmət səviyyəsi ilə tanınır. Əbu-Dabidə yemək səhnəsini zənginləşdirən ən ləzzətli yeməkləri və fərqli müasir ləzzətləri təqdim etmək üçün komanda ilə əməkdaşlıq etməkdən çox məmnunam”.

İtaliyanın paytaxtı Romada anadan olan Montedoronun yemək bişirmək və bəstələmək həvəsi onun işində mükəmməlliyə nail olmasına səbəb olub. Qonaqpərvərlik sektorundakı karyerasına əlavə olaraq, Montedoro iki il ərzində İtaliyada özünün “La Log” restoranını idarə etməyə müvəffəq olub, kulinariya sənəti ilə müəllifliyi birləşdirərək məşhur “Terapevtik Mətbəx” kitabını hazırlamaqda əla uğur qazanıb. yeməyin müalicəvi xüsusiyyətləri və Özünə qulluq metodologiyalarında onun böyük faydaları ilə məşğul olur.

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, qonaqlarının hisslərini zənginləşdirmək üçün Əl Məqtaa dəryasının tərəfində günəşin doğuşundan gün batımına qədər Şeyx Zayed Böyük Məscidinin arxasındakı füsunkar mənzərələri ilə Yaxın Şərqin dəbdəbəsini əks etdirən müstəsna bir sığınacaqdır. qaldıqları müddətdə. Oteldə şəhərin ən böyük hovuzlarından birinin ətrafında aypara şəklində qurulmuş Venesiyadan ilhamlanmış on bina, səkkiz restoran, beşulduzlu dəbdəbəli yerləşdirmə variantları, tam təchiz olunmuş spa və 8 kvadrat metrdən çox tədbir sahəsi var.