Qələvi pəhriz saxlayın, çünki bunlar onun faydalarıdır

Qələvi pəhriz saxlayın, çünki bunlar onun faydalarıdır

Qələvi pəhriz son illərin ən böyük qida kəşflərindən biridir və potensial sağlamlıq faydalarına görə bütün dünyada böyük populyarlıq qazanmışdır.

Adətən bitki mənşəli və turşu əmələ gətirən birləşmələrdə az olan qələvi qidaların orqanizmin pH balansını bərpa etməyə kömək etdiyinə inanılır, ümumi sağlamlığı təşviq edir.

Money Control tərəfindən dərc edilən hesabata görə, insan bədəni qələvi vəziyyətdə, yəni pH-nın 7.35 ilə 7.45 arasında dəyişdiyi bir vəziyyətdə olduqda da ən yaxşı şəkildə işləyir.

Yarpaqlı tərəvəzlər.. və bütün taxıllar

Bədəndəki turşu miqdarını azaltmağa və tarazlığı qorumağa kömək etmək üçün qidalanma mütəxəssisləri yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər, bütün taxıllar, paxlalılar, giləmeyvə, sitrus meyvələri, qoz-fındıq, toxum və yaxşı üzvi maddələr kimi qələvi qidaları yeməyi məsləhət görürlər.

Mütəxəssislər həmçinin ət, işlənmiş qidalar və sərinləşdirici içkilərin qəbulunu azaltmağı məsləhət görürlər.Qələvi pəhriz aşağıdakı kimi sağlamlığa müxtəlif faydalar təqdim edir:

1. pH səviyyəsini artırın

Bədəndəki pH səviyyəsi turşuluq və ya qələviliyi göstərir. 7 pH dəyəri neytral sayılır, 7-dən aşağı olanlar turşuluğu, 7-dən yuxarı olanlar isə qələviliyi göstərir.

Balanslaşdırılmış pH səviyyəsi optimal hüceyrə funksiyası, ferment fəaliyyəti və ümumi bədən funksiyaları üçün də vacibdir.

2. Sümük sağlamlığını dəstəkləyin

Qələvi qidalar yemək daha yaxşı sümük sağlamlığına kömək edə bilər, emal edilmiş ət və zərif taxıl kimi turşulu qidalar isə bədəndə turşu yüklənməsinə gətirib çıxarır ki, bu da sümüklərdən mineralların itirilməsinə səbəb olur.

Digər tərəfdən, badam və tofu kimi qələvi qidalar sümükləri möhkəm saxlamaq və osteoporoz riskini azaltmaq üçün vacib olan kalsium, maqnezium və kalium kimi əsas minerallarla zəngindir.

3. Həzm sisteminin sağlamlığını təşviq edin

Qələvi qidalar sağlam həzmi təşviq edən və qəbizliyin qarşısını alan liflə zəngindir. Alma və giləmeyvə kimi tərəvəz və meyvələr pəhriz lifinin əla mənbəyidir.

Adekvat lif qəbulu həmçinin bağırsaq hərəkətlərini tənzimləməyə kömək edir və faydalı bağırsaq bakteriyalarının böyüməsini dəstəkləyir.

4. İmmunitet sisteminin gücləndirilməsi

Güclü immunitet sistemini qorumaq orqanizmin infeksiyalara və xəstəliklərə qarşı müdafiəsi üçün çox vacibdir. Qələvi qidalar A, C və E vitaminləri, eləcə də antioksidantlar kimi immuniteti gücləndirən qidalarla zəngin olduğundan, immunitet reaksiyasını gücləndirməyə, zərərli sərbəst radikalları neytrallaşdırmağa və xroniki iltihabı azaltmağa kömək edir.

5. Arıqlamağa kömək edir

Qələvi qidaları diyetə daxil etməklə, sağlam bir çəkini qorumaq və ümumi metabolik funksiyanı dəstəkləmək olar. Liflə zəngin qidalar toxluq hissi yaradır, bu da daha uzun müddət toxluq hissi keçirməyə kömək edir və həddindən artıq yemək ehtimalını azaldır. Qələvi qidalar ümumiyyətlə qidalandırıcı hesab olunur, lazımi vitamin və mineralları artıq kalorisiz təmin edir.

Maguy Farah-ın 2023-cü il üçün ulduz falı proqnozları