Sağlamlığınız üçün beş sehrli zülal

Sağlamlığınız üçün beş sehrli zülal

1- Püstə

Yüngül qoz-fındıq olan püstə 6 qram porsiyasında 30 qram olan və bütün 90 əsas amin turşusunu təmin edən böyük bir protein mənbəyidir. Həmçinin, püstədəki yağın təxminən 6%-i doymamış yağdır və tərkibində brokolidən daha çox lif var. O, həmçinin BXNUMX vitamini, fosfor, tiamin və mis, eləcə də antioksidantların yaxşı mənbəyidir.

2- yumurta

Yumurta zülal, xolin, yod və D vitamini ehtiva edir. Bir böyük yumurtada 6 qram protein var. Ancaq yumurta çox yönlüdür və ispanaq və noxud və ya ispanaq və göbələk güveç kimi dadlı reseptlərə əlavə edilə bilər. Yumurta bütün vacib amin turşuları ilə yüksək keyfiyyətli protein ehtiva edir. Yumurtanın zülalının demək olar ki, yarısı sarısında olur.

3- Mərci

Mərcimək sağlamlıq faydalarına gəldikdə, qida baxımından güclü paxlalıdır, çünki lif, zülal, fol turşusu, kalium və dəmir kimi vacib qidalarla zəngindir. Hər yarım stəkan mərciməkdə 9 qram protein var. Mərcimək və digər paxlalılar səhər yeməyi taxıllarını mükəmməl tamamlayır, çünki onlar birlikdə əsas amin turşularının tam profilini təmin edirlər. Yüksək qida sıxlığına görə, digər paxlalılar noxud və qara lobya kimi mərciməyə bənzər faydalara malikdir.

4- Toyuq

Həm tünd, həm də ağ ətli toyuqda B12 vitamini və xolin var ki, bunlar birlikdə beyin inkişafını təşviq edir, sinir sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir və yaşlılarda idrak performansına kömək edir. Hər 90 q porsiyada 26 q protein var.

5- Yunan qatığı

Yunan yoqurtu digər qatıq növləri ilə müqayisədə xüsusilə təsirli miqdarda protein ehtiva edə bilər. ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin məlumatına görə, təxminən 200 qram ağırlığında olan kiçik bir qab yunan qatığında 20 qram protein və bütün doqquz əvəzolunmaz amin turşusu var.