Çəki artımı yemək miqdarı ilə bağlı deyil?!!

Rayan Şeyx Məhəmməd2021-09-18Son yeniləmə: 2021-09-18

Çəki artımı yemək miqdarı ilə bağlı deyil?!!

Çəki artımı yemək miqdarı ilə bağlı deyil?!!

Hal-hazırda, Amerika alimlərindən ibarət bir qrup, insanların böyük bir hissəsini qane edə biləcək yeni bir araşdırmada, piylənmə epidemiyasının kök səbəblərinin yeyilənlərin miqdarından daha çox yediyimizin keyfiyyəti ilə əlaqəli olduğunu iddia edirlər.

SciTechDaily-in məlumatına görə, ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinin (CDC) statistikası göstərir ki, piylənmə amerikalı yetkinlərin 40%-dən çoxuna təsir edir və bu, onları ürək xəstəliyi, insult, 2-ci tip diabet və bəzi xərçəng növləri riski altına qoyur.

USDA 2020-2025-ci illər üçün Amerikalılar üçün Pəhriz Təlimatları həmçinin bildirib ki, arıqlamaq böyüklərdən qida və içkilərdən aldıqları kalorilərin sayını azaltmağı və fiziki aktivliyi artırmağı tələb edir.

Antik “enerji balansı” yanaşması

Çəki idarəçiliyinə bu yanaşma həm də yüzillik enerji balansı modelinə əsaslanır ki, bu da çəki artımının yeyiləndən daha az enerji istehlakından qaynaqlandığını bildirir.

Müasir dünyada insan çox dadlı, çox satılan və ucuz işlənmiş qidalarla əhatə olunduğu halda, ehtiyac duyduğundan daha çox kalori qəbul etmək onun üçün asandır və bu, günümüzün oturaq həyat tərzi ilə daha da şiddətlənən bir balanssızlıqdır.

Onilliklər boyu şüurlu olmağın mənası yoxdur

Bu baxımdan, həddindən artıq yemək kifayət qədər fiziki fəaliyyətlə yanaşı, piylənmə epidemiyasına gətirib çıxarır.

Digər tərəfdən, onilliklər ərzində insanları daha az yemək yeməyə və daha çox məşq etməyə çağıran sağlamlıq məlumatlandırma mesajlarının yayılmasına baxmayaraq, piylənmə və piylənmə ilə əlaqəli xəstəliklərin nisbətləri durmadan artmışdır.

Tədqiqatçılar enerji balansı modelindəki əsas qüsurlara işarə edərək, alternativ modelin, karbohidrat və insulin modelinin piylənmə və çəki artımını daha yaxşı izah etdiyini və daha təsirli, uzunmüddətli çəki idarə etmə strategiyalarının yolunu göstərdiyini iddia edirlər.

Yeniyetmə böyümə sürəti

Tədqiqatın aparıcı müəllifi, Boston Uşaq Xəstəxanasının endokrinoloqu və Harvard Tibb Məktəbinin professoru Dr. David Ludwig-ə görə, enerji balansı modeli çəki artımının bioloji səbəblərini başa düşməkdə kömək etmir, çünki böyümə sürəti zamanı, məsələn, yeniyetmələr gündə 1000-dən çox kalori yeyə bilərlər. Ancaq həddindən artıq yeməyin böyümə sürətinə səbəb olub-olmadığı və ya böyümə sürətinin yeniyetmədə aclıq və həddindən artıq yemək hiss etməsinə səbəb olub-olmadığına dair heç bir əminlik yoxdur.

Bunun əksinə olaraq, karbohidrat və insulin modeli həddindən artıq yeməyin piylənmənin əsas səbəbi olmadığı fikrini cəsarətlə qəbul edir.

Karbohidrat-insulin modeli hazırkı piylənmə epidemiyasının əsas günahını yüksək glisemik yükü olan qidaların həddindən artıq istehlakı ilə xarakterizə olunan müasir pəhriz nümunələrinə, xüsusən də prosesi kökündən dəyişdirən hormonal reaksiyalara səbəb olan sürətlə həzm olunan işlənmiş karbohidratlara qoyur. .İnsan bədənində maddələr mübadiləsi və piylərin yığılmasına, çəki artımına və piylənməyə səbəb olur.

Aclıq hiss etməyin sirri

Tədqiqat həmçinin izah etdi ki, yüksək dərəcədə işlənmiş karbohidratlar yeyəndə orqanizm insulin ifrazını artırır və mədəaltı vəzinin alfa hüceyrələri tərəfindən istehsal olunan peptid hormonu olan qlükaqonun ifrazını yatırır.

Qlükaqon qanda qlükoza və yağ turşularının konsentrasiyasını artırır və onun təsiri hüceyrədənkənar qlükoza səviyyəsini aşağı salan insulinin təsiri ilə əksinədir.

Daha sonra yağ hüceyrələrinə daha çox kalori saxlamaq üçün siqnal verir, əzələ və digər metabolik aktiv toxumaları yanacaq üçün daha az kalori buraxır. Beyin daha sonra bədənin kifayət qədər enerji almadığını anlayır və bu da aclıq hissinə səbəb olur.

Bədənin yanacağa qənaət etmək cəhdində maddələr mübadiləsi də yavaşlayır. Beləliklə, insan aclıq hiss etməyə davam edir və daha çox yemək yeyir, bu da artıq piylərin davamlı olaraq alınmasına səbəb olur.

Daha əhatəli formula

Karbohidrat-insulin modeli yeni olmasa da, mənşəyi XX əsrin əvvəllərinə gedib çıxır, son araşdırmanın perspektivi bu modelin beynəlxalq miqyasda 17 nəfərlik bir qrup tərəfindən birgə yazılmış ən əhatəli versiyası ola bilər. elm adamlarını və klinik tədqiqatçıları ictimai səhiyyə sahəsində ekspertlər kimi tanıdılar. Kollektiv olaraq elm adamları karbohidrat-insulin modelini dəstəkləyən artan sübutlar toplusunu ümumiləşdirdilər. Gələcək tədqiqatlara rəhbərlik etmək üçün iki modeli xarakterizə edən bir sıra sınaqdan keçirilə bilən fərziyyələr müəyyən etdilər.

Daha az aclıq və əzab

Bundan əlavə, elm adamları karbohidrat-insulin modelinin qida maddələrinin keyfiyyətinə və məzmununa daha çox diqqət yetirən başqa bir yolu təmsil etdiyini irəli sürdülər.

Dr. Ludwig-ə görə, az yağlı pəhriz dövründə qida ehtiyatını dolduran sürətli həzm olunan karbohidratların istehlakının azaldılması bədəndə yağ saxlamaq üçün əsas həvəsi azaldıb. Beləliklə, daha az aclıq və əziyyət hissi ilə artıq çəkidən xilas olmaq mümkündür.

Digər mövzular:

Ayrılıqdan qayıtdıqdan sonra sevgilinizlə necə davranırsınız?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج

Teqlər

Rayan Şeyx Məhəmməd2021-09-18Son yeniləmə: 2021-09-18

Çəki artımı yemək miqdarı ilə bağlı deyil?!!