Şirin bibər yeyəndə əldə etdiyiniz yeddi fayda

Şirin bibər yeyəndə əldə etdiyiniz yeddi fayda

1. Likopen

Bolqar bibərinin tərkibində qarpız, pomidor və quavada da ola bilən likopen adlı təbii piqment var. Bolqar bibərinin bütün rəngləri arasında qırmızı çeşid likopenlə ən zəngindir.

Nutrients jurnalında dərc olunan hesabata görə, likopen orqanizmdə sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edir. Sərbəst radikallar orqanizmin hüceyrələrinə zərər verə bilən, oksidləşdirici stressə səbəb olan və xəstəliyə səbəb olan birləşmələrdir.

2. Karotenoidlər

Sarı və narıncı bolqar bibərində zeaksantin və lutein adlı iki təbii piqment var ki, bunlar da karotenoidlər kimi təsnif edilir. Nutrient-də dərc olunan hesabata görə, karotenoidlər göz sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Hesabatda qeyd olunur ki, lutein və zeaksantin tor qişanın ətrafındakı sarı makulada olan piqmentin bir hissəsidir - bu ləkə mavi işıqdan qorunmağa kömək edir. Bu piqmentlər həm də kataraktadan və yaşa bağlı makula degenerasiyasından qorunmağa kömək edə bilər.

3. Vitamin C

Qırmızı bolqar bibərində portağaldan daha çox C vitamini var. Vitamin C toxunulmazlığı qurmağa və yüksək qan təzyiqini idarə etməyə kömək edir, həmçinin yaşlandıqca idrak funksiyasına kömək etdiyi sübut edilmişdir.

BMC Psychiatry jurnalında dərc edilən elmi icmalda bildirildiyi kimi, C vitamini çatışmazlığı depressiya hissləri və ləng idrak funksiyası ilə əlaqələndirilib.

4. Vitamin A

Təbii immun qayğı sağlam bədəni qorumağın vacib hissəsidir. Bolqar bibəri immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən çoxlu miqdarda A vitamini ehtiva edir.

Əksər tədqiqatçılar razılaşırlar ki, kifayət qədər miqdarda A vitamini yoluxucu xəstəliklərdən qorunmağa kömək edə bilər, çünki bu, yoluxucu xəstəliklərlə mübarizə aparan vacib hüceyrələrin qurulması üçün vacibdir.

5. Vitamin B6

Qırmızı bolqar bibəri, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran və depressiya riskini azaltdığı bilinən vitamin B35 vitamini üçün tövsiyə olunan gündəlik dəyərin 6%-dən çoxunu ehtiva edir. Journal of Herited Metabolic Disease jurnalında dərc edilən bir araşdırmaya görə, B6 vitamini depressiya əlamətlərini müalicə etmək üçün əlavə olaraq istifadə edilə bilər.

6. Kapsantin

Xüsusilə qırmızı bibərdə kapsantin adlı təbii birləşmə var. Bəzi araşdırmalar, kapsantin qəbulunun iltihabla mübarizə aparmağa, arıqlamağa və qlükoza və xolesterin səviyyələrini aşağı salmağa kömək edə biləcəyini tapdı. The Sports Nutrition Playbook kitabının müəllifi və məşhur nutritionist Dr. Amy Goodson izah edir: "Kapsantin maddələr mübadiləsində çox cüzi artıma səbəb olur və ola bilsin ki, maddələr mübadiləsini gücləndirən tövsiyə olunan miqdarı təkcə bolqar bibərindən əldə etmək olmaz".

7. Quercetin

Bolqar bibərində yaxşı miqdarda olan quercetin adlı təbii piqment bədəndə güclü antioksidant rolunu oynayan flavonoidlər qrupunun bir hissəsidir. Quercetin, iltihabla mübarizə, ürək xəstəliyi riskini azaltmaq və qan təzyiqini azaltmaq da daxil olmaqla bir çox müxtəlif sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.

Dr. Goodson, elmi bir araşdırmada xüsusilə yaşıl bibərdə mövcud olan 10 milliqram quercetin dozasının istifadə edildiyini və bunun qan təzyiqini yaxşılaşdırmağa kömək etdiyinin təsbit edildiyini, lakin bunun mümkün olmadığını nəzərə almaq lazım olduğunu ifadə etdi. quercetin birləşməsini əldə etmək üçün yalnız yaşıl bibərə etibar edin.

2023-ci il üçün Oğlaq proqnozları