Ramazanda sağlam qalmağın yolları

Ramazanda sağlam qalmağın yolları

Ramazan ayının başlaması ilə oruc tutan insan xüsusilə sağlam seçimlər axtararkən iftar və sahur süfrələrində nə yeyəcəyi ilə bağlı çaşqınlıq yaşayır.

Qida Mədəniyyəti Elmi Fondunun rəhbəri, qida təhsili və media üzrə ekspert Dr.Magdi Nazih Al Arabiya.net-ə oruc tutanlara ay ərzində sağlam qidalanmaları üçün bəzi tövsiyələr verib, yağ və şəkərə qarşı xəbərdarlıq edib.

O izah edib ki, Ramazan ayında iftar və sahur vaxtlarında bəzi tövsiyələr nəzərə alınarsa, uzun saatlar oruc tutmaqla orqanizmdə yığılan toksinlərdən xilas ola bilər.

Yağlardan uzaq durun

Həmçinin, səhər yeməyinin tam olması lazım olduğunu söyləyərək, yağların bədənə zərərli təsirindən ötəri ətin qızardılmış və ya qızardılmış deyil, manqalda bişirilməsi lazım olduğuna işarə etdi.

O, əlavə edib ki, yağlar uzun müddət susuzluq vəziyyətinə səbəb olur, oruc tutanda orqanizm bunu idarə edə bilmir və yüksək yağlı qırmızı ətdən uzaq durulmalı və eyni az yağlı ilə əvəz edilməlidir.

Tərəvəz yeyin

O, həmçinin xiyar kimi tərəvəzlərin bədəndə daha uzun müddət su saxlamasında güclü təsiri, nəmləndirilməsinə və toxluq hiss etməsinə köməklik göstərdiyi üçün qəbulunun artırılmasının vacibliyinə diqqət çəkib.

O, səhər yeməyinə bir-iki xurma kimi az miqdarda təbii şəkərlə, bir stəkan su ilə başlamağın vacibliyini vurğulayıb.

İşlənmiş şəkərlərdən çəkinin

O, həmçinin şərq şirniyyatları və digər istehsal şirniyyatları ilə yanaşı, emal olunmuş şəkərlərdən, məsələn, tərkibində yüksək şəkər olan şirələr və sərinləşdirici içkilərdən uzaq durmağın vacibliyini qeyd edib.

Bundan əlavə, qida maarifləndirilməsi və informasiya mütəxəssisi qəlyanaltı, turşu kimi tərkibində yüksək duz olan qidalardan uzaq durmağın vacibliyini vurğulayıb.

Sahur yeməyinə gəlincə, o, tərkibində paxlalılar və süd məhsullarının olma ehtimalına işarə edərək, qəhvə kimi stimullaşdırıcıların bədəni mümkün qədər uzun müddət saxlamaq yerinə sudan xilas etməsinə köməklik etdiyi üçün içməməyə diqqət yetirməyə işarə etdi.