Bədənimiz üçün ən faydalı beş tərəvəz... və niyə?

Bədənimiz üçün ən faydalı beş tərəvəz... və niyə?
Heç kimə sirr deyil ki, lif, vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngin tərəvəzlər sağlam qidalanmamızda vacibdir.
Bütün tərəvəzlər sağlam olsa da, onların bir çoxu qida maddələri və güclü sağlamlıq faydaları ilə doludur.

Budur qida maddələri ilə zəngin olan ilk beş tərəvəz:

1. İspanaq:
   Ən qidalı tərəvəzlərdən biri olaraq seçilən ispanaq, həmçinin xəstəlik riskini azaltmağa kömək edə bilən antioksidanları ehtiva edir və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edərək ürək sağlamlığına xeyir verir.
2. yerkökü:
   Yerkökü A vitamini ilə doludur və onların parlaq narıncı rəngini təmin edən və xərçəngin qarşısını almağa kömək edə bilən antioksidant olan beta-karoten də var.
3. BrokoliQlükozinolatlar adlanan kükürd tərkibli bitki birləşmələri, eləcə də onun əlavə məhsulu olan sulforafan ilə zəngin olan brokoli ürək xəstəliyi kimi xroniki xəstəliklərlə əlaqəli olan bir sıra iltihabi markerlərin səviyyəsini azaldır.
4. Yaşıl noxud:
   Noxud nişastalı tərəvəzlərdir, yəni nişastasız tərəvəzlərdən daha çox karbohidrat və kalori ehtiva edir və böyük miqdarda yeyildikdə qan şəkərinin səviyyəsinə təsir edə bilər. Tərkibində A, C və K vitaminləri, həmçinin riboflavin, tiamin, niasin və folat var.
5. çuğundur :
   Çox az kalorili hər porsiyada lif, fol turşusu və manqan ehtiva edən çox yönlü kök tərəvəzi, o, həmçinin nitratlarla zəngindir ki, bu da bədəninizin qan damarlarını genişləndirməyə kömək edə bilən azot oksidinə çevirdiyi birləşmədir.